VILLANOVIANA, cantina di Bolgheri di proprietà di Marco Belli e Barbara Monacelli che è stata protagonista di un evento dedicato alla stampa milanese. E’ corretto affermare che proprio la [...]
E' dall'estate che aspettavo questa domenica 11 ottobre e finalmente è arrivata!Sveglia alle 06.45, la casa ancora silenziosa e la città avvolta da una luce incerta. Guardo in direzione del [...]
Eh si avete capito bene, un dessert a base di avocado e cacao!A volte in rete ci sono dei tormentoni, delle preparazioni che popolano le pagine dei blog e questa mousse è sicuramente uno di [...]
Il veggie burger è balzato agli onori delle cronache culinarie di recente grazie alla diffusione della dieta vegan. In realtà, preparazioni … >>
Preparare la panna cotta senza colla di pesce è più semplice di quanto si immagini: ecco la ricetta di una panna cotta vegana, deliziosa come quella classica.
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Chi mi segue sulla pagina FB dedicata al blog, sa che questa torta vegana al cioccolato e nocciole è stata a lungo attesa. Avevo chiesto di scegliere quale sarebbe stata la prossima ricetta [...]
Questa semplice ricetta è tra le mie preferite. Veloce e semplice, gustosa e golosa.Ingredienti: 220 g di farina T2 30 g di cacao amaro 70 g di mandorle pelate 70 g di zucchero di canna [...]
Buongiorno carissimi, oggi sono felice di proporvi una ricetta deliziosamente light per la colazione.Ho voluto preparare dei pancake leggeri vegani con farina integrale,sono molto facili da [...]
A volte mi piace complicarmi la vita, ma amo cucinare vegan e tante ricette affollano la mia mente. Come questa. Ingredienti: 75 g di farina integrale 75 g di farina 0 15 ml di olio evo sale, [...]
Maestri del Buon Vivere Toscano FUORI EXPO – MILANO – Chiostri dell’Umanitaria in via Daverio 7 6-11 ottobre 2015 – dalle 12.00 alle 20.00 Difficile resistere mercoledì 7 [...]
Ormai è noto, in Italia il numero di persone che decidono di eliminare dalla propria dieta prodotti di origine animale è in … >>
Essere vegetariani e vegani, come tutte le scelte radicali, non è affatto facile. Implica sacrifici e, diciamolo, immense rotture di scatole che inevitabilmente condizionano le nostre vite e [...]
Un classico della cucina italiana a cui non si può rinunciare, anche se inizialmente eliminando i prodotti di origine animale potrebbe sembrare impossibile. E così ecco un piatto vegan ricco [...]
come si pre Questa ricetta è veloce e molto economica. Bastano solo 20 minuti tra pulizia delle zucchine e cottura, ma bisogna avere un ingrediente fondamentale per la sua riuscita: il [...]
Dove si trova il finocchio selvatico? Semplice, dappertutto. Sul ciglio della strada, tra i boschi e in campagna. E’ una pianta la cui fioritura avviene d’estate e la raccolta si fa [...]
La maionese vegana senza latte di soia è una di quelle ricette sane adatte a tutti. La maggior parte delle versioni vegane di una delle salse più amate prevede solitamente l'aggiunta [...]
L’oatmeal, porridge o zuppa d’avena è una colazione molto popolare nei paesi anglosassoni, mentre in Italia è poco conosciuta e diffusa. Oggi si sente spesso dire che la salute inizia a [...]
Dopo una domenica tutta vegana lunedì non ho retto alla tentazione di uno stinco. Complice una lezione di cucina ad alcune amiche che mi avevano chiesto di insegnare loro a cucinarlo. Le [...]
Arriva l’autunno e con l’autunno arrivano i paesaggi che preferisco: le foglie che cambiano colore virando verso gialli intensi e rossi strepitosi, i tramonti che sono più morbidi, il [...]
Sono una pietanza squisitamente invernale i pizzoccheri alla valtellinese, che venivano preparati in origine dalle massaie di Teglio e oggi diffusi un po’ in tutta la Lombardia. Come [...]
Due padiglioni, 360 espositori ed un centinaio di eventi per la terza edizione di Cosmofood, dal 14 al 17 novembre 2015 in Fiera di Vicenza. Enogastronomia, Ristorazione ed Attrezzature [...]
I biscotti alle mandorle che vi consiglio oggi, naturalmente vegan, vengono preparati con ingredienti comni e facilmente reperibili, il che li rende anche piuttosto economici. Nel caso in [...]
Pizzeria Paradise Orta di Atella (Ce) Via San Salvatore 9 Tel. 081.8910783 Aperto la sera Pizze da 4 a 9 euro di Tommaso Esposito Sì, basta uscire un po’ dalla metropoli e andare in giro [...]
Ciao, complimenti, persino il gatto la trova invitante! Non ho mai utilizzato la margarina in cucina, soltanto burro vegetale oppure olio… Dici che la margarina vegana è idonea? Grazie mille