Risultati: 9471 per vegana
Finalmente riesco a postare questo nuovo burro sperimentato e soprattutto riesco a condividere la meravigliosa esperienza del VeganFest di quest’anno! 😀 La mia vita ultimamente è un [...]
Per la rubrica Eat Different oggi una ricetta vegana: tagliatelle di crespelle con crema di ceci e pomodorini glassati. Procedimento con foto passo passo
Chi ha detto che un vegano non possa godersi un bel piatto di spaghetti al ragù? Questo è incredibilmente denso, corposo e saporito, simile all’originale! Meglio ancora con una buona [...]
All’interno del Padiglione Francia a Expo 2015 Il marchio di prodotti 100% vegetali, già food partner ufficiale del Padiglione Francese, è presente dal 16 al 31 ottobre con uno spazio [...]
Ingredienti: per 4 persone 1 sedano rapa 50 g tartufo bianco d'Alba 1 limone 1 tazza maionese prezzemolo tritato sale pepe Il sedano rapa ha un gusto intenso e, per [...]
Avvezzo al mare e solito alla montagna (etnea, s’intende), imbattibile venditore, essere dotato di indubbio fascino, inconfutabile ingegno, raro senso artistico, invidiabile loquela, [...]
Ad Orta di Atella, paesino tra Napoli e Caserta, c’è una pizzeria che promette bene sin dal nome: Paradise. Sta attirando tanto pubblico e gli ossessionati della pizza come me. Al forno [...]
Come proporre la cucina vegana agli onnivori ospiti a cena senza commettere errori
Come sapete sono amante della tradizione, ma questo non significa che non sia incuriosito dal provare cucine diverse, anzi ogni tanto sono affascinato dalla moda del momento e la seguo come [...]
Tortellini e tortelli, tortelloni e ravioli, caramelle e perfino proposte vegane: 9 buonissime paste ripiene da provare nei ristoranti di Bologna e dintorni.
Ci sono alimenti che qualche hanno fa non avreste trovato facilmente al supermercato. Formaggio vegan spalmabile e latte di cocco sono solo alcuni.
Il fiore all’occhiello della mia carrellata di formaggi vegan, che ho deciso di condividere con voi 😉 ! Ingredienti: 2 cucchiai rasi di latte di mandorla on polvere 170 ml di acqua 1 [...]
Quello che c’è talvolta di bello nell’autunno è che, quando il mattino ci si sveglia dopo una settimana di pioggia, di vento e di nebbia, tutto lo spazio, brutalmente, sembra ubriacarsi di [...]
Cosa fosse il Pan dei morti – dolce tradizionale lombardo che si trova ovunque tra la fine di ottobre e i primi di novembre – l’ho ignorato serenamente fino ai miei 30 anni. [...]
La maionese di riso è la variante vegana di quella classica, che un po' tutti conosciamo. Chi non mangi alimenti di derivazione animale la troverà perfetta per le sue esigenze. Si [...]
Una mousse al cioccolato..... alleggerita? Oggi, per la prima volta, ho voluto provare ad utilizzare l'avocado in sostituzione dei grassi di natura animale. Il risultato non è niente male! [...]
Tutto è pronto per il debutto di Vegan è (e) Oltre – Sano, saporito e sostenibile, il primo Festival interamente dedicato alla cucina vegana, che si terrà a Pavia il 18 Ottobre [...]
Semplicissime e di grande impatto visivo, sono perfette come antipasto (e inizierete – da subito – a far vacillare gli eventuali vegan-scettici presenti a tavola!) Ingredienti: 1 [...]
Sono tanti gli argomenti di scontro e discussione, purtroppo non sempre costruttivi, tra vegani e vegetariani da un lato e onnivori dall’altro. Uno di questi riguarda il consumo di alimenti [...]
L’altra sera, a una cena fra onnivori, ci si domandava quanti amici vegetariani o vegani annoverasse ciascuno di noi. Chi appena un … >>
Hamburger di Lenticchie? Una ricetta che nasce da un cibo una volta definito povero, le lenticchie, ritenute la “carne dei poveri” per l’alto contenuto in ferro, sali minerali e proteine. [...]
Ingrediente particolarmente utilizzato nell'ambito delle diete vegetariane/vegane, la farina di kamut si presta a tutta una serie di utilizzi in cucina. Ottima sostituta della classica [...]
[introduzione]I secondi della cucina vegana sono prevalentemente a base di tofu o seitan, che negli ultimi tempi, con la diffusione delle alimentazioni senza alcun derivato animale, si trovano [...]
Che non mangio volentieri la carne lo sapete tutti, ormai lo ripeto da anni e anni, non sono vegana ne vegetariana, solo non mi esalta il suo sapore. Ma quando torno in Oltre Po sfortunatamente [...]
La torta con farina di castagne è il dessert ideale da preparare in questo periodo: regala il piacere di gustare un dolce che sa di uno dei frutti più amati dell'autunno senza lo [...]
