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Contrariamente a quanto si pensi non ci vuole poi molto a trasformare uno dei dessert più adatti da proporre a fine pasto in un dolce vegan. Basta mettere in pratica qualche piccolo [...]
I Muffin di albumi e verdure sono un manicaretto molto semplice da realizzare e che può essere gustato sia come spuntino di metà giornata, che come gustosissimo antipasto, perfetto per [...]
Una semplice ricetta per realizzare dei muffins vegani gustosi sani e leggeri! Ingredienti per circa 12 porzioni: 230 gr di farina 00 90 gr di zucchero di canna 50 gr di olio di semi 150 gr di [...]
È possibile innamorarsi di un libro di cucina come di un romanzo? Leggerlo da capo a fondo manco avesse una vera trama, affezionarcisi nel profondo, gioire nel tenerlo tra le mani e imparare [...]
Con questa crostata vegana devo dire che ho raggiunto (quasi) la perfezione. Tra l’altro la versione “classica”con latticini e uova è stata la mia torta di matrimonio, e per [...]
Io ho una vera e propria passione per le polpette, come avete visto su questo blog ne compaio di tutti i tipi e con tantissimi ingredienti carne pesce verdure cereali… da qualche tempo [...]
Il polso di Arianna vibrò e sul display retroillumato lesse “Corso di cucina archeologica confermato. Codice teletrasporto #terzocerchiosestocanto.”Alzò lo sguardo e si lasciò distrarre [...]
What is the most expensive city in the world? It's Luanda, Angola's capital city, which has removed Tokyo from the podium of the Recherche Mercier's ranking list for the most expensive city in [...]
Che mangiare bene ci aiuti a vivere meglio, più sani e più a lungo è ormai un fatto assodato: da Umberto Veronesi a Franco Berrino, moltissimi sono i medici e gli studiosi di fama [...]
Per l’estate 2015 Carroponte diventa, oltre che un luogo pieno di musica, anche un grande festival dei sapori all’aria aperta con la sua spaziosa e colorata area ristoro [...]
Arriva a Torino Cinema di Buon Gusto: dal 28 giugno al 13 settembre, una rassegna itinerante che porta il cinema e l’enogastronomia nelle bocciofile della città. Cinque appuntamenti [...]
Polpette svedesi dell’Ikea vegane. Ingredienti (per 6 persone): 300 g di salsiccia vegana 300 g di schinkenwurst 220 g di papate bio lesse 60 g di pane senza ingredienti animali latte di [...]
Ingredienti (per 2-3 persone): 200 g di penne bianche (o integrali) bio 200 g di salsiccia Stuttgarter 1/2 bicchiere di vino rosso bio senza solfiti 1-2 cucchiai di olio evo 1 confenzione di [...]
Se siete dei fan delle barrette Twix, questi dolcetti allora fanno per voi. Questa ricetta, preparata con solo una manciata di ingredienti naturali, è la versione vegana e senza glutine di [...]
Ingredienti per 4 persone: 500 gr di carote 1 cipolla bianca 1 cucchiaino di curry in polvere 1 pizzico di zenzero in polvere 500 ml di brodo vegetale olio extravergine di oliva sale fino [...]
Mozzarelle campane. Insalate vegane. Pan brioche storici. E, ovviamente, il lampredotto. Ecco alcuni dei migliori prodotti del Mercato Centrale di Firenze.
E chi l'ha detto che non può esistere una Carbonara vegana? Questa particolare tipologia di primo piatto è una ricetta tipica della tradizione gastronomica italiana che, tuttavia, prevede [...]
Luca Telese, classe 70, noto giornalista, scrittore, autore e conduttore televisivo. Lo abbiamo incontrato l’11 Giugno al CIR Vip Lounge in occasione dell’incontro “Tavola Pubblica – [...]
Dopo una pausa lontano dai fornelli, vi lascio la classica insalata greca con la variante della pasta, ottenendo cosi un gustoso primo piatto freddo, ottimo servito in ciotoline in una tavola da [...]
Virgilio Pronzati La Margherita multicereali della linea MyLife è farcita con Mozzarisella, un preparato vegetale 100% italiano a base di riso integrale. È adatta alle [...]
Sarete a Firenze questo week end? Allora prendete nota.Dopo i mille momenti mondani organizzati in occasione di Pitti, la capitale toscana non smette di stupire e dal 18 al 21 giugno organizza [...]
Qui in Versilia la panzanella è una sola, questa qui. e non si discute. possono esistere varianti locali, familiari, che possono includere ingredienti diversi, e anche la preparazione può [...]
Questo mese ho pubblicato davvero pochissimo e non sapete quanto mi dispiaccia. In realtà credo di non aver mai cucinato/fotografato così tanto come in queste ultime settimane. Tanto che [...]
Foodies è anche programmare le proprie vacanze in funzione del cibo. Vi è mai capitato? Vi siete mai ritrovati a definire un viaggio in funzione di un ristorante che volevate provare o di [...]
Come mangiare il tofu? La risposta in queste otto idee originali per preparare il tofu, tutte completamente vegane, dalla finta cheesecake al tofu strapazzato.
