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Tagliando la farina di frumento con altre varietà di cereali, si percepisce che il mondo della lievitazione non ha limiti. Anche i più piccoli da questo mix trovano differenza di sapore in [...]
Cheesecake salata alle zucchine...... una ricetta anche di riciclo, nel mio caso, per smaltire un pò di fette biscottate, un pò di yogurt greco, una ricotta che stava per scadere e per dare un [...]
Restare leggeri anche d’estate non è mica facile, dato che si consumano più calorie ci viene più fame e voglia di cose golose. Con le Zucchine piastrate alla scapece avete trovato il [...]
Il seitan è un alimento che piace anche agli onnivori. Consumato con moderazione è la mia fonte preziosa di proteine. Questa ricetta facilissima e velocissima è quella che preferisco e la [...]
I garganelli sono una pasta all’uovo, prodotto tipico dell’Emilia Romagna, che si prepara arrotolando attorno ad un bastoncino di legno i quadratini di sfoglia, che venivano poi [...]
Eccomi di nuovo qui, sono rientrata a casa da due giorni! Le ferie almeno per me sono finite, abbiamo fatto un tour italico in macchina di cui presto vi racconterò qualcosa (devo riuscire a [...]
[introduzione] Questa della quinoa con zucchine è una ricetta molto semplice che si può utilizzare come primo piatto o come piatto unico se volete stare leggeri. Possiamo considerarla [...]
Ma certo, se non lo gradisci puoi usare anche solo del brodo vegetale!
Da almeno 4 anni, ogni volta che esce la nuova edizione della guida Michelin, aspetto con ansia di leggere le assegnazioni delle nuove stelle. E cerco sempre un nome preciso: quello di Stefano [...]
Tra le ricette sperimentate di recente c'è la (finta) pizza di zucchine con pomodoro e mozzarella. Trattasi di una pietanza sana ma sicuramente sfiziosa da realizzare con i prodotti di [...]
La preparazione di questo contorno è un po' laboriosa perché le verdure vanno tagliate a cubetti e cotte separatamente, affinché rimangano al dente.E' possibile però prepararlo con molto [...]
Non sono solita abbinare i piselli ai gamberetti, che solitamente amo accompagnare con le zucchine o con la panna. Oggi, invece, vorrei proporveli insieme, in un primo piatto non troppo [...]
La schiacciata di zucchine è una ricetta semplice e stuzzicante che potrete preparare in mille occasioni, semplice da preparare, richiede davvero pochissimo tempo ed il risultato è [...]
La marmellata è il pomo della discordia a casa mia.Io le adoro tutte, ma proprio tutte eh.Mele, pere, fragole, albicocche, mix tra i vari frutti.Tutte, ma proprio tutte.Tranne una.Quella di [...]
Siete intolleranti, siete vegani, siete vegetariani ma intolleranti, avete il colesterolo alto, cercate ogni modo per dimezzare il contenuto calorico delle vostre ricette preferite? Avete messo [...]
In cerca di un primo piatto da realizzare con le zucchine e magari diverso dal solito? Un’alternativa da non perdere è la pasta con zucchine fritte e panna. Piatto semplice, economico e [...]
In queste giornate di caldo afoso si va sempre alla ricerca di un piatto fresco e leggero da mettere in tavola per pranzo o cena. L’insalata di riso venere fredda è uno dei miei piatti [...]
La zucchina è un ortaggio originario dell’America centro-meridionale e che cresce in climi temperati. Tipico della stagione primaverile e quella estiva, grazie alle oramai diffusissime [...]
Ricordate i nastri di zucchine marinati che ho postato qualche tempo fa? La ricetta la trovate qui Dopo averli scolati e asciugati bene con carta da cucina, arrotolateli e alternateli a mezzi [...]
Ingredienti per 1 porzione:2 zucchineuna decina di pomodorini5 mozzarellinebasilico frescoolio extravergine di olivaaceto di melesemi di sesamo neriPreparazione:Tagliare a rondelle sottili le [...]
Ecco una ricetta anzi un delizioso piatto unico che da tempo volevo fare dopo averla vista su di un numero di Alice. Il rosti di zucchine e patate è un piatto veloce gustoso con della verdura [...]
Da relativamente poco utilizzo la quinoa in cucina. Da così poco che, fortunatamente, ho un sacco di ricette e di idee da mettere ancora in pratica. La quinoa con piselli e zucchine, ad [...]
Salve, inizio dicendo che è una bellissima ricetta deliziosa solo a vederla, volevo però chiederti se potevo farla anche senza usare lo yogurt? Grazie in anticipo per la risposta.
