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La migliore cacio e pepe della mia vita, nella cucina della nostra vecchia casa. Una cena da Pier Giorgio Parini a parlare di libri e di padri. Un calice di Villa Bucci [...]
Gli assaggi comparati dei Chianti Classico Gran Selezione 2022 e 2023 (e della Riserva 2023), presentati durante la Chianti Classico Collection 2026 alla Stazione Leopolda di Firenze, [...]
La tecnologia è diventata sempre più spesso un’alleata nelle scelte quotidiane legate al cibo: dalla lotta allo spreco alimentare fino a una gestione più consapevole della spesa. In questo [...]
Frittata Nuvola al Pesto e Burrata, la pietanza ottima sia a cena stasera che come secondo piatto domani. Saporitissima e molto semplice da preparare. Frittata Nuvola al Pesto e Burrata, non [...]
In passerella le etichette sannite premiate dalle guide ai vini d’Italia e dai concorsi nazionali e internazionali Il Sannio non è solo una terra di vini, è una terra di campioni. Torna [...]
Gli alimenti che allungano la vita non sono rari o strani: sono quelli semplici che porti in tavola ogni giorno senza farci troppo caso. Quando si parla di longevità immaginiamo subito [...]
Se il Pan di Spagna non vi riesce mai abbastanza soffice provate questa torta alla ricotta: si scioglie in bocca, ogni morso è un sogno. Non so voi, ma io ho sempre avuto un po’ di [...]
Vellutata di finocchi e ceci cremosa e leggera, facile da preparare in pochi passaggi: una ricetta calda, sana e perfetta per una cena semplice ma gustosa. Ci sono quelle sere in cui vuoi [...]
Non è la prima volta che parliamo di rimedi casalinghi e di come poterli utilizzare nel quotidiano. Sicuramente, però, non sai che un barattolo di sale tostato può farti risparmiare anche 200 [...]
La Mousse Mascarpone e Cioccolato al bicchiere è strepitosa, quel che ci vuole per stampare un sorriso sul volto di chiunque avrà la fortuna di assaggiarla. Mousse Mascarpone e Cioccolato al [...]
Sottili e dorate come quelle in busta, ma cotte al forno: queste chips di patate sono anche meglio di quelle fritte. Diciamoci la verità: chi di noi non ama tuffare la mano in una busta di [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ La Torta Francese al Cioccolato è una torta facilissima da fare ed è senza farina perfetta per tutti dal ricco sapore al cioccolato [...]
Un viaggio sensoriale tra i vigneti della Maremma alla scoperta di un vino che celebra la lentezza e la biodiversità. Nelle terre selvagge e ancora incontaminate della Maremma Toscana, dove la [...]
Il Dipartimento degli Stati Uniti per l’Agricoltura, l’USDA, si è dato a dell’importante shopping gastronomico: il segretario Brooke L. Rollins ha infatti annunciato l’intenzione di [...]
Sembrano usciti da un quadro: i macarons sono belli da vedere e irresistibili da mangiare. Oggi li preparo a casa con le mie mani. Chi li vede non può fare a meno di rimanere conquistato dal [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Torta Morbidissima da Sogno con Crema al Caffè e cioccolato come farcitura http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/
Sei puntate. Sei intere puntate che rendono Being Gordon Ramsay, il documentario sulla vita dello chef televisivo numero uno al mondo, una piccola mini-serie televisiva. D’altra parte, in [...]
Lo snack “a costo zero” non è una magia: è la capacità di guardare una dispensa normale e trasformarla in qualcosa che non sia l’ennesimo pacchetto comprato all’ultimo. I ceci [...]
Debutta il primo brand italiano Freely che unisce arte e mixology zero alcohol per una convivialità inclusiva e attenta al benessere. Il panorama del beverage internazionale sta vivendo una [...]
Oggi a Light and tasty si va di pesci e crostacei, io donna di pianura fatico sempre a cucinare questi ingredienti, non mi sento mai all'altezza, anche se mi rendo conto che dovrebbe anche [...]
Se hai bisogno di un primo lampo che ti salvi il pranzo ecco la ricetta giusta: una spolverata di pangrattato e aromi e corri a tavola. Non conto più i giorni in cui torno a casa di corsa e non [...]
Un primo piatto cremoso, super saporito e completamente vegano con un pesto – al frullatore – da preparare mentre cuoce la pasta? Questo pesto anacardi e miso è quello che vi serve [...]
La Bavarese al Cioccolato è bellissima e dolcissima, sarà il dessert capace di farti fare un figurone in qualsiasi circostanza. E si prepara con grande semplicità, vedrai. Bavarese al [...]
Il Carnevale della mia infanzia a San Fili, piccolo paese in provincia di Cosenza, era una festività molto attesa da noi bambini. Ci travestivamo con qualsiasi indumento ci capitasse sotto mano [...]
