L’ho decisa troppo di corsa per percepire il rischio tutto intero ma sapevo che se fossi morto il giornale avrebbe titolato alla pagina Salute “colesterolo luttuoso”. Enfasi su [...]
Vi servirà circa un’ora per preparare questa nutriente crostata per sei persone, sempre che utilizziate la pastafrolla surgelata, in caso contrario potete seguire le nostre indicazioni [...]
Angelo PerettiHo detto di recente della visita a Mango per l’assaggio del Moscato d’Asti dell’annata 2009, in anteprima. Ma s’è potuto tastare anche dell’Asti, dello spumante intendo. [...]
Allora un attimo di pausa..prego..un caffè mettetevi comodi...Questo è un dolce che a casa mia ha conquistato proprio tutti...la crema una favola.La base..beh--è una delle mie preferite..se [...]
Di ricette per i brutti e buoni ce ne sono tantissime, ma io seguo il mio guru in cucina: la già famosa Sunta. Gli ingredienti sono: 500 gr di noci sgusciate, 100 gr amaretti, 250 gr di farina, [...]
Lo so, presentarmi con una ricetta così calorica in questo periodo pre-natalizio in cui si cerca di stare attenti non è il massimo,ma,non ho resistito, io l’ho preparata già [...]
Non è un lievitato semplicissimo da eseguire, a causa della presenza della pasta di limone che se inserita nel modo sbagliato può compromettere l'impasto, ma è una valida alternativa per chi [...]
Angelo PerettiSono stato a fare un full immersion nel Moscato d’Asti. A Mango, all’Enoteca regionale delle Colline del Moscato, dove s’è svolta l’Anteprima della nuova annata, il 2009, [...]
La tentazione di allargare le braccia , la faccia al vento e le lacrime agli occhi, è tanta. Manca Kate Winslet, e, a dire il vero, io nemmeno lontanamente posso paragonarmi a Leonardo Di [...]
A Natale, si sa, è un proliferare, oltre che di torroni, pandori e panettoni, anche di tronchetti. Non a caso il loro nome originale è Bûche de Noel, ovvero tronchetto di natale. Posto [...]
Per i mantovani questi non sono tortelli da tutti i giorni, ma sono il tipico primo piatto della Vigilia di Natale. Gli ingredienti per 6/8 persone sono: 500 gr di zucca; 50 gr di parmigiano [...]
Nel fine settimana scorso alcune migliaia di persone hanno affrontato lunghe code sotto il porticato del Museo Diocesano di Milano, per provare i panettoni – tradizionali e non – proposti [...]
Oggi vi propongo una fantasiosissima ricetta per un secondo piatto da presentare a Natale: il carrè di maiale servito con delle fettine di mele. Vediamo quello che ci serve: un carrè di maiale [...]
Ed ecco a voi a gran richiesta…di mio marito il salame di cioccolato..dolce di facile esecuzione che non richiede nemmeno cottura! Ingredienti: 500 gr. biscotti secchi 100 gr. amaretti [...]
Ultima ma non ultima come importanza degustazione di Merano: i distillati. Sono passata a trovare Rossi d’Angera per avere una panoramica dei loro prodotti, che mi pare siano veramente [...]
La cosa di postare riscrivendo la ricetta di sano pugno...senza copincolla sta diventando complicata... cmq..faccio mente locale visto che quando mi ''invento'' qualcosa non scrivo [...]
Non bevo Barbaresco quotidianamente. Nella mia zona girano poche etichette spesso inaccessibili. Le Langhe non sono vicine e approfitto delle fiere, coi limiti che conosciamo: più che degustare [...]
Oggi post a raccolta con foto-non-mie :-) Le foto che ho usate nella parte torinese di questo post sono di Matteo Felice, che insieme a Silvia Luppi (trovate il suo album foto dedicato alla [...]
Il mare d’inverno ha sapore di ruggine, alghe avvizzite e serrande abbassate. Il mare d’inverno ha il fascino delle case abbandonate e riaperte dopo molte stagioni. I lungomari [...]
Eccomi con la ricetta della torta di cui vi avevo anticipato nel post precedente. Vi dicevo che per questa torta ho "scomodato" ben due grandi Maestri ed una strepitosa Allieva.......sto [...]
Buon lunedì!Avete passato un bel fine settimana? Lo spero proprio, mica vorrete presentarvi all'appello del lunedì stanchi e svogliati!!!! Su, tutti svegli che devo parlarvi di una persona [...]
Rieccomi!dopo la festa per il blogversario, le infinite mail ricevute di complimenti e apprezzamenti e..... già che c'era poco caos..... l'influenza che mi ha letteralmente steso, finalmente [...]
Questo piatto, nasce dalla necessità di far fuori delle verdure rimaste in frigorifero per troppo tempo! E, visto il freddo di questi giorni, mi è sembrato opportuno provare un piatto, [...]
Portare in giro Nina, ora che è forte e vispa, è un'impresa. Tende ad andare più veloce del suo guinzaglio e crede sia giusto staccare il braccio dalla nostra spalla. Del resto ora che sa che [...]
Va ora in onda a reti unificate:...scusate il tocco di allegria per un argomento così serio ma l'idea di tanti blogger che pubblicano contemporaneamente questo post mi rende positiva e mi dà [...]