Risultati: 103 per bibbona

Zazzeri da Marina di Bibbona a #Vinitaly con Terra Moretti, ricci di mare fantasia e…

Ogni volta che c’è lo Zazzeri un pezzo di Toscana si manifesta con lui. Scopriamo come ricrea la magia della Pineta di Marina di Bibbona con le sue creazioni al volo, gustose ed estrose, [...]

tags : rosato vermentino vini toscana alicante bibbona
dal 8 April 2011 su:
vino alcolici cucina regionale
Gli avanzi di Natale

Gli avanzi di Natale

Grandi abbuffate, grandi avanzi. La gallina, il cappone, la carne con cui avete preparato il brodo per i tortellini è ancora in frigo? Siete saturi di pandoro e panettone aperti a Natale? Il [...]

tags : pugliese panino frutta farina forno ricette bibbona pandoro ravioli salsa
dal 3 January 2011 su:
ricetta carne e pesce dolci
Un anno di scatti. Cosa è più porn del nostro food?

Un anno di scatti. Cosa è più porn del nostro food?

Raccontare per immagini un anno di assaggi, di gusto, di tavole, di chef, di amici, di gioie e di incomprensioni. Un’immagine può raccontare tanto, più di mille parole o di un titolo [...]

tags : fiorentina montepulciano maiale cozze romana nocera ricette monica coppa bufala
dal 31 December 2010 su:
carne e pesce ricetta formaggi

Riassunto della settimana via twitter

Franco Trentalance tra i banchi di Life of Wine : meglio la durata o l equilibrio? # 1930 Capezzana, 99 Terlano, 1978 Fenocchio e Selvapiana, 1983 Marroneto.,.si potrebbe stare peggio # Life of [...]

tags : soave barbera cortese moscato dolcetto lambrusco barbaresco igt fiorentina pinot
dal 21 November 2010 su:
vino alcolici pane pasta riso

Tornano le “Cene Galeotte”

Nuova edizione di CENE GALEOTTE evento solidale di fama internazionale che vede impegnati i detenuti del carcere di Volterra nella preparazione di otto cene d’autore realizzate con [...]

tags : bibbona toscana locanda ristorante internazionale
dal 17 November 2010 su:
locali vino cucina regionale
Torta campeggio Marina di Bibbona

Torta campeggio Marina di Bibbona

Ricetta e procedimento più tardi. Adesso devo fare gli spatzle con la rapa rossa. A dopo

tags : rapa torta bibbona ricetta
dal 14 November 2010 su:
frutta verdura dolci vino
Ristoranti | Le 20 volte che ci hanno cambiato la vita

Ristoranti | Le 20 volte che ci hanno cambiato la vita

Tutti abbiamo un’esperienza da raccontare, di quelle che c’è un prima e un dopo. Forse è stata la Passatina di ceci di Fulvio Pierangelini ad aprirci un mondo. O forse qualcosa di [...]

tags : libretto grillo bianco bibbona risotto birra polpo ceci sala pizza
dal 13 October 2010 su:
locali pane pasta riso alcolici
Mangia uno spaghetto alle vongole di cui puoi essere orgoglioso

Mangia uno spaghetto alle vongole di cui puoi essere orgoglioso

Una volta parlando alla mia ragazza di un caro amico ho detto: “lui la prima cosa che chiede sono gli spaghetti alle vongole”. Era vero, le cose cui badava soprattutto erano i piatti [...]

tags : salsa cocco chilo bibbona vongole spaghetti osteria ristorante
dal 17 September 2010 su:
ricetta locali dolci
Rotta del Vino, La Carabaccia 8

Rotta del Vino, La Carabaccia 8

ROSIGNANO SOLVAY - Ricette campate in aria per tanti piatti alla Rotta del vino. Non da La Carabaccia, dedicata alle materie prime povere. Pappa di pane cavallo (specialita' di Bibbona) il [...]

tags : fritto ricette bibbona
dal 13 September 2010 su:
ricetta vino

Gli spaghetti alle vongole dello Zazzeri sono i migliori d’Italia, se propio vogliamo sceglierci un confine geografico

Alla fine di una strada che costeggia la spiaggia per chilometri trovate finalmente una capanna di legno. Allora ringraziate la vostra tenacia, è proprio quando pensate di aver sbagliato che [...]

tags : bibbona wine vongole mostarda ristorante spaghetti degustazione
dal 11 September 2010 su:
alcolici vino carne e pesce

Il mare dello Zazzeri sotto Palazzo Vecchio, la proposta estiva del Frescobaldi Wine Bar

Non sono mai operazioni facili queste. Ovvero prendere un nome affermato e sempre di moda come quello di Luciano Zazzeri, conosciutissimo per la maniacale cura della materia prima e la cottura [...]

tags : chianti passito cabernet fiorentina salsa rufina pomino bibbona pietra bianco
dal 22 July 2010 su:
vino alcolici ricetta
Frescobaldi Wine Bar Firenze

Frescobaldi Wine Bar Firenze

FIRENZE - Se la letteratura merita sciacquarla in acqua dolce come fece Manzoni in Arno coi Promessi Sposi altrimenti troppo pomposi, così la cucina merita essere risciacquata in mare. Nella [...]

tags : fiorentina vermentino tonno wine bar cuoco vini bibbona wine bar brunello
dal 17 July 2010 su:
vino locali carne e pesce

Bibbona, ristorante la Pineta di Luciano Zazzeri

di Giancarlo Maffi Luciano Zazzeri, ovverossia la pineta di Bibbona. Volete conoscere la carta d’identità di Luciano? Ex pescatore. Potremmo chiudere qui, mostrarvi le foto dei suoi piatti, [...]

tags : bibbona ristorante
dal 6 July 2010 su:
vino locali

E’ partito Toscana Golf, vino ed eccellenze toscane in Europa: sul green Nobile, Vernaccia, Brunello e non solo

Stavolta c’ho messo solo uno zampino, ovvero mi sono limitato a suggerire alcune aziende che potevano essere interessate e ben figurare per questo Toscana Golf, che ha appena debuttato con [...]

tags : fiorentina montepulciano vernaccia vergine bibbona toscana vitello toscano stampa tartufi
dal 28 June 2010 su:
vino carne e pesce alcolici
I ristoranti dell’estate | Come si sta a Lo Scoglietto di Rosignano?

I ristoranti dell’estate | Come si sta a Lo Scoglietto di Rosignano?

Potete leggere la risposta nelle magliette dei ragazzi che ci lavorano, ovvero “alla grande”, e non solo per la bella piattaforma in mezzo al mare, lo scoglietto appunto, attrezzata [...]

tags : cantina pinot riesling annata cru bianco vini bibbona dolci classico
dal 18 June 2010 su:
alcolici vino locali
Ravioli di baccalà mantecato alla ricotta

Ravioli di baccalà mantecato alla ricotta

Ancora una ricetta ripresa con qualche modifica dal libro dello chef Luciano del ristorante “La Pineta” di Marina di Bibbona.Ingredienti (per 4 persone)Per la pasta2 uova210 gr di farina [...]

tags : farina ravioli fuoco latte aglio grano bibbona ricetta ristorante condimento
dal 17 June 2010 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
I soliti noti | Sassicaia e Ornellaia re di Bolgheri 2007

I soliti noti | Sassicaia e Ornellaia re di Bolgheri 2007

Tra gli eventi più attesi della prima edizione di Maredivino, rassegna delle eccellenze livornesi da Bolgheri all’Elba, passando per Val di Cornia e Bibbona, una degustazione cieca di 9 [...]

tags : merlot cabernet syrah sangiovese frutta spanna mirto china beva cru
dal 16 June 2010 su:
vino alcolici frutta verdura
Tutti gli assaggi di MareDiVino a Livorno: il grande laboratorio della Costa Toscana

Tutti gli assaggi di MareDiVino a Livorno: il grande laboratorio della Costa Toscana

Prima edizione coraggiosa per MareDivino ma già di grande respiro e a tuttoggi l’unica occasione per abbracciare tutti i vini della costa livornese da Bolgheri fino all’Elba con Val [...]

tags : sauvignon vermentino syrah aleatico cabernet sangiovese passito merlot ansonica rosato
dal 15 June 2010 su:
vino alcolici locali

MareDivino a Livorno, tutta la costa in assaggio sabato 12 e domenica 13, ovvero Bolgheri, Val di Cornia, Bibbona e Elba!

Fine settimana impegnativo il prossimo (con già il convegno Biodinamica a Cerreto Guidi!) ma non credo di farcela facilmente a rinunciare ad una manifestazione come MAreDivino che grazie a [...]

tags : vermentino dolci bibbona sala toscana elba vini servizio biodinamica degustazione
dal 8 June 2010 su:
vino locali alcolici
Novellame? No grazie! I grandi chef per il divieto

Novellame? No grazie! I grandi chef per il divieto

Invece di piangere, pensiamo ad altre prelibatezze, nuove ricette, nuove consistenze. Il Regolamento Mediterraneo del 2006, entrato in vigore il 1 giugno 2010 dopo una corposa deroga, prevede [...]

tags : albicocche forno pesci punta gnocco cozze ricette fritto tonno chili
dal 3 June 2010 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura

L'olio della costa, Demetra lancia il marchio collettivo. Nasce a Villa Le Pianore il manifesto degli osti custodi

Latte alla spina: bruciati 150 litri in poche ore. Piace la mucca didattica. Ultima giornata della 43° "Mostra della fragola, dei fiori e dei prodotti della nostra terra" promossa dal Comune di [...]

tags : latte punta asti vini bosco ricette servizio servizi bibbona ristorante
dal 22 May 2010 su:
alcolici vino locali
Mezzi paccheri al polpo

Mezzi paccheri al polpo

Ho potuto gustare per ben due volte questo piatto cucinato da Luciano chef e proprietario del ristorante “La Pineta” di Marina di Bibbona (questa pubblicità è strameritata) e naturalmente [...]

tags : bibbona capperi vapore fuoco aglio polpo saltare pentola condimento ingredienti
dal 21 May 2010 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Mare, assegnate le bandiere blu. Ecco le migliori spiagge del 2010

Mare, assegnate le bandiere blu. Ecco le migliori spiagge del 2010

Assegnate le Bandiere Blu 2010 alle migliori spiagge italiane, secondo i criteri della FEE, la Foundation for Environmental Education. I criteri presi in considerazione, come ogni anno sono: [...]

tags : piceno circeo monte punta alba menfi molise ligure naturale superiore
dal 11 May 2010 su:
vino cucina regionale carne e pesce
Vino: al ristorante si fa strada il bottle sharing

Vino: al ristorante si fa strada il bottle sharing

Nuove tendenze. Dopo il vino al bicchiere e la mezza bottiglia, al ristorante si fa strada il "bottle sharing": il vino viene condiviso tra i tavoli di clienti che non si conoscono. Un modo [...]

tags : dolci vini coppia bibbona ristorante classico internazionale
dal 2 April 2010 su:
vino locali pane pasta riso

LUCIANO ZAZZERI E I VINI TOSCANI

Cinquesensi La nonna cucinava per i pescatori, poi venne la madre e poi fu il suo turno. Il turno di Luciano Zazzeri. Lui, col suo fare compìto e sereno ha attraversato quarant’anni [...]

tags : vini bibbona
dal 2 April 2010 su:
vino