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Un pomeriggio, un semplice pomeriggio di fine inverno che grazie alla bellezza del Lago Maggiore e alla bontà del cibo del Ristorante Antico Verbano, si è trasformato in una piacevole [...]
Nel mondo non più sotterraneo dei gin bar, tendenza numero 1 del bere miscelato nel 2016 –che prosegue senza sosta con nuove e appassionanti aperture– chi si ferma è perduto. E se [...]
Approfittando della più recente edizione di Identità Golose, il congresso internazionale della cucina e d’autore che si è svolto a Milano dal 4 al 6 marzo scorso, abbiamo messo di fronte [...]
Anche questo è una conseguenza della nuova vocazione turistica che, da qualche anno, ha portato Torino a essere un polo turistico internazionale. Finalmente le strutture ricettive si sono [...]
Colori, colori, colori. Il mood del bistrot in questi giorni è imperativo.Non si vede l'ora di uscire da un inverno lungo e per me anche triste.E allora, che c'è di meglio di un cibo [...]
Nella zona storica di Brera, nel centro di Milano, si trovano le specialità regionali pugliesi di Mò – Puglia Bistrot, che seleziona eccellenze del tacco d’Italia, con un occhio di [...]
Che sia dolce o salata, la colazione è un momento irrinunciabile per tutti. C’è chi ha bisogno solamente di un caffè per carburare e chi preferisce affidarsi ai cibi che possono [...]
Ci è molto piaciuto Binario Due, il bistrot vicino alla stazione di Salerno. Si vede la spesa del mercato e l’intelligenza di un giovane cuoco, Gianpaolo Zoccola, che se mantiene il [...]
Crema in realtà non è riducibile in 5 pizzichi, come quelli da fare con le dita per chiudere con bravura il famoso tortello cremasco e non lasciar scappare il ripieno agrodolce. Ma me ne sono [...]
Apre oggi a Roma Eggs, il tempio delle uova e della carbonara che nasce dal gemellaggio tra la bottega del tiramisù artigianale Zum e Puntarella Rossa. La location è la vecchia >> [...]
Niente dura in eterno. Neppure Carlo Cracco a Masterchef. Lo chef che con i suoi leggendari sguardi di muto rimprovero ha intimorito schiere di concorrenti, non farà parte della giuria nella [...]
Dopo aver fatto un primo viaggio tra i migliori ristoranti di Milano dove mangiare è cosa seria, avervi fornito gli indirizzi giusti per la colazione, e suggerito i locali per l’aperitivo, è [...]
C’è fermento gastronomico a Salerno. Si moltiplicano le aperture di nuovi locali che puntano a soddisfare i nuovi flussi turistici, attirati dalle perle della Costiera Amalfitana, che [...]
Se un ristorante stellato, casa di uno chef pluristellato, propone una propria dependance come bistrot, si possono legittimamente avere aspettative quanto meno medio-alte. Così, dopo aver visto [...]
Ristorante Binario Due Via Giacinto Vicinanza, 36, 84123 Salerno SA Tel. 089 984 9905 Sempre aperto www.binariodue.it Cucina 82 a Gragnano, Gerani a Santa Maria La Carità, La Fescina a Quarto: [...]
A Milano non c’è giorno del calendario senza una nuova apertura di ristorante, pizzeria, bar, locale o comunque posto in cui mangiare. A parte che se continuano ad aprire locali nuovi, [...]
Antonella Rossi, già chef di napolimia, torna in città, dopo una fortunata esperienza lavorativa all’ombra della Tour Eiffel. Già da alcune settimane, Antonella Rossi è ai fornelli [...]
Zazà Ramen è il noodle bistrot milanese dall’animo nordico e il cuore giapponese, che vi conquisterà per la sua semplicità e la bontà dei suoi ramen! Cosa ci fanno uno chef olandese e due [...]
Poco bagaglio nel bistrot per i miei lettori intolleranti.Insomma parlo di allergie alimentari e di scelte alimentari.E visto che siete in tanti e che non conosco alla perfezione i gusti di [...]
Un nuovo indirizzo per mangiare bene a Roma: Palatino Bistrot. Una cucina personale quella dello chef Rocco Cavadini, che mescola Francia e Italia.
Mi manca molto il mio piccolo spazio virtuale ma che, in fondo in fondo, è tutto passione e cuore.Fare di necessità, virtù.Questo mi sono detta ieri. Se non posso cucinare per me, [...]
Mi manca molto il mio piccolo spazio virtuale ma che, in fondo in fondo, è tutto passione e cuore.Fare di necessità, virtù.Questo mi sono detta ieri. Se non posso cucinare per me, [...]
Giovedì 9 febbraio Le Figaro, il quotidiano più letto di Francia, ha raccontato con grande dispiego di mezzi e una maxi-foto in prima pagina la presentazione della Guida Michelin 2017. Il [...]
Da piccola mi rimase impressa una frase, anche se non ricordo bene se fosse stata estrapolata da una commedia italiana, o se semplicemente fosse un modo di dire dell’epoca: “Andiamo [...]
A Venezia, anche e soprattutto a Carnevale, il turista medio è attirato da bacari, posti turistici oppure estremamente datati, in genere da bocconi veloci che riempiano la pancia. Serve un [...]
