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Al Pellicano di Porto Ercole ci sono una piscina, una spiaggia, una spa e ovviamente un ristorante. Devo alla spumeggiante appendice visitata con Gianni Alocci, da sempre punto di riferimento [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 4 uova - 60 gr di funghi - 500 gr di patate - 2 spicchi d’ aglio - olio - sale, pepe PREPARAZIONE Lava e pela le patate. Tagliale a dadini e versale in una [...]
… Pomodoro e Carosello Ingredienti (x1 persona): 1/2 pomodoro cuore di bue; 1/2 carosello 1 cucchiaio di lievito alimentare in scaglie; 1 cucchiaio di farina di mandorle; 3-4 foglie [...]
… Pomodoro e Carosello. Ingredienti (x1 persona): 1/2 pomodoro cuore di bue; 1/2 carosello 1 cucchiaio di lievito alimentare in scaglie; 1 cucchiaio di farine di mandorle; 3-4 foglie [...]
Da "A GRANGOLA!", cerimonia di premiazione del concorso letterario di Villa Petriolo 2010 La gaia mensa Libera docente di Storia del Cinema alla Facoltà di lettere di Besançon, Serena [...]
Angelo PerettiD'accordo, la metà d'anno, per convenzione, è a fine giugno. Mica è un caso che nella stragrande maggioranza delle aziende i bilanci semestrali vengano fatti tenendo in [...]
Arrivare quaggiù e trovare addirittura l’arcobaleno stagliato sopra l’isolotto pare quasi troppo bello, specie se hai in animo di festeggiare il tuo compleanno con una cena [...]
Finalmente le tanto sognate ferie sono arrivate anche per me! Vedo già da un pò che molti hanno lasciato il nido e se ne stanno in qualche posto meraviglioso a rilassarsi e a godersi del buon [...]
Ingredienti Riso venere; filetti di trota; burro; mix di erbe aromatiche (rosmarino, timo, salvia); pomodori cuore di bue; sale. Preparazione Portare a cottura il riso in acqua salata. In una [...]
Estate. Tempo di pomodori, carichi di energia solare. Dal momento che nel nostro orto abbondano e di insalate e sughetti ne preparo ogni giorno, ho pensato di farli confit, in modo da poterli [...]
Ricette - Primi piatti, pasta: LASAGNE MONFERRINE Ingredienti: dosi per 4 persone 400 g di farina (più quella necessaria per stendere la sfoglia, 400 g di ortiche [...]
Sono molto freschi quando fa caldo, danno un'aria di festa alla fine di un pasto, sono tra i piaceri della vacanza. Gelati artigianali, gelati non artigianali, sorbetti sono una delizia sia dei [...]
E mai titolo del post fu più azzeccato, considerando che questi primi giorni “Tirolesi” sono caratterizzati da una pioggia battente che ci fa tanto credere che, se continua così, finiremo [...]
altra piccola puntata della serie "frattaglie". stavolta ho cucinato il cuore di bue come fosse una lingua: bollito, tagliato, condito con salsa verde e pomodori "cuore di bue" (verdi canditi [...]
Quando ho letto del carinissimo contest "Mariti ai fornelli" di Silvia-Pappa al Pomodoro, mi sono ripromessa di partecipare quanto prima. Così non è stato (causa la fine della scuola, due [...]
Sono settimane ormai che non riesco a mangiare nulla di caldo, per cui mi ritrovo a fare un uso smodato di risi vari, cous cous, bulghur, orzo e soprattutto farro, ogni giorno conditi con [...]
Periodo di fuoco. Il tempo manca. Ma devo assolutamente dirvelo… anche a rischio di mettere delle pessime foto: ieri ho compiuto 1 anno come vegchef! Ringrazio vivamente Sauro e Renata. [...]
Ricetta presentata da Ada D’Amato del Bue Rosso di Eboli (Sa) alle Notti delle Bollicine e del Rosato alla Fabbrica dei Sapori Foto di Luigi Savino Ingredienti 1,2 kg agnellino 30 g burro 50 [...]
1 – La storia della DOC Marsala è fatta di anni d’oro, tempi bui, riscoperte e rielaborazioni. E oggi cos’è un Marsala serio? Mauro Mattei lo sa. 2 – Il distributore [...]
Un'altra bella storia da raccontarvi, pulita, onesta, schietta, l'impresa della coppia Luca e Donatella, da sempre appassionati del gusto e della qualità in pochi anni sono riusciti a [...]
“Tutti i proletari del pianeta” non è solo un video e una musica, ad uno sguardo attento non può sfuggire la forza evocativa che racchiude, non si può rimanere indifferenti davanti a [...]
Straordinario successo ieri alla Fabbrica dei Sapori di Battipaglia per la III edizione della Grandi Notti delle Bollicine e del Rosato, evento ideato e promosso dalla Fabbrica dei Sapori in [...]
Il bello potrebbe essere lui: Eugenio Barbieri. Professione contadino. Ma non quelli moderni con la specializzazione in una coltura. Eugenio, 41 anni, se non facesse il contadino antico, [...]
In estate quello che uno vuole è mangiare piatti freschi, buoni, saporiti e soprattutto veloci da preparare!Ecco, questa è una ricetta per un primo veramente buono, goloso e rapidissimo!Per 4 [...]
Si dai, lo so che è un refuso tipografico del Corriere della Sera, ma il Bue “Arpis” era troppo divertente per correggerlo. La notizia comunque è questa: tra i galantuomini [...]
