Risultati: 5945 per bufala
Sulla spiaggia il silenzio è irreale. Carico di attesa. Difatti, mentre i primi raggi del mattino illuminano pigramente il mare, dalle acque emerge Chef Rubio. Moderno sirenetto. Uno che pure [...]
Pisacco l’ho lasciato rodare a bella posta, che ci tenevo a capire davvero come la mano dello chef Andrea Berton ci potesse inzertare in un posto così. Sera molto calda, e’ estate, [...]
Le relazioni clandestine sono in declino, spiega l’ultimo numero di Panorama, per via della crisi. Eppure Gleeden, il primo sito di incontri extraconiugali in Italia, afferma che il 62% delle [...]
Vi capita mai di ricevere una telefonata all'ultimo momento che vi dice...stiamo arrivando!A me di tanto in tanto capita, ma sono sempre i soliti amici, la cosa non mi preoccupa, ma se aprendo [...]
I libri di cucina affollano sempre più le librerie e le edicole: sono così tanti che risulta veramente difficile scegliere e, soprattutto, capire se ci si trova dinanzi a un buon libro o a [...]
Paestum in abbinamento di musica e di cibo. Roy Paci va in scena al Dum Dum Republic, storico stabilimento balneare double face, per una serata di note di eccellenza. Va in onda [...]
La melanzana è una delle regine (a mio parere si contende il titolo con il peperone) dell'orto estivo. Versatilissima, può essere cucinata in ogni modo e sempre conserva sapore e [...]
Cronaca di una pizza andata di traverso. Il locale è accorsato e ci ritorni per fare qualche foto dopo un assaggio e buone impressioni condivise. Inizi male con il telefono della pizzeria [...]
Esistono vacanze senza news di turisti travolti da sòle di mezza estate? Di certo non quelle in corso che consegna alla rete l’onere della denuncia. Ma a Venezia come a Positano, è [...]
Oggi è mia intenzione fare un buonissimo e gustosissimo antipasto light, per questo ho comprato delle melanzane tonde. Le varietà delle melanzane sono diverse, quelle lunghe sono ottime se [...]
O, se preferite, gnocchi con fonduta di mozzarella di bufala deliziosamente cremosa e vellutata…. Una preparazione relativamente veloce se avete fatto gli gnocchi, non li volete al sugo di [...]
La pizzeria Fratelli La Bufala è un’ottima soluzione per mangiare all’Aeroporto di Napoli. Raggiungibile da viaggiatori e non, in quanto sita prima dei controlli di sicurezza, [...]
Nel suo nuovo libro di cucina,chef del "Le Colonne" di Caserta propone 100 ricette gourmand a base di bufala, dal primo al dessert.
Il calzone è un classico presente in tutte le pizzerie, ma è divertente anche prepararlo da soli con questo impasto per la pizza fatta in casa, semplice da realizzare e molto versatile, [...]
Un antipasto sfizioso da servire al buffet dell’aperitivo durante una cena informale tra amici: il rotolo di pasta sfoglia con verdure. Tra le tantissime possibilità di scelta per gli [...]
Non lo faccio mai di riportare commenti che altri lettori lasciano su facebook ma in questo caso è molto interessante e quindi copio-incollo (con il permesso dell’autore del commento): [...]
Ricetta per persone n. 4 Ingredienti: 1 kg di cozze 1 cipolla rossa di Tropea 1 peperone giallo 1 peperone rosso 1 grosso spicchio di aglio 40 g di olive nere denocciolate [...]
Sindrome da acciuga del Cantabrico. Cos’è? Quel complesso di sintomi che ci obbliga alla ricerca del prezzo più basso tra le corsie del supermercato. Intere mezzorate spese a confrontare [...]
Mozzarella di bufala. Se avete in mente souvenir gastronomici e siete in transito da sud a nord non potrete fare a meno di portarne a casa una confezione. L’insieme dei caseifici che [...]
cliccare sulle foto per ingrandirle Oggi ce ne andiamo a Via Partenope, il suggestivo lungomare di Napoli… Qui, ha sede Hachè, ristorante pizzeria. [...]
In Sicilia non c'è molto la "cultura del coupon", aggiungerei tanto di "purtroppo!"... questa cosa mi spiace perchè l'Azienda, in questo caso parlo di ristoratori, non ha forse ben compreso [...]
Col termine italiano, in Germania si indica spesso la pizza o un sandwich a base di pomodori, mozzarella e pesto. E qui in Italia? Basta prendere le ricette della pasta alla carlofortina e di [...]
Ecco il quiz che abbiamo pubblicato sul Mattino sabato scorso. 1) Con quale percentuale di latte di bufala deve essere prodotta la Mozzarella di Bufala Campana DOP? a) 100 % b) 90 % c) [...]
Ecco la mia ricetta "campana"per il contest "Diventa Chef - Primo d'Italia" ... vi piace? Ingredienti per 2 persone:12 paccheri150 g di mozzarella di bufala80 g di tonno sott'olio7una [...]
Capodifiume, Caput Aquae, è un luogo denso di storia. Il menu del ristorante Le Trabe te lo ricorda. Qui era ed è l’inizio del corso d’acqua e dell’abbondanza. I Greci lo [...]
