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A volte le storie che si nascondono dietro a una sequela di piatti vanno raccontate. Il Cappello di Guguzza è una di queste. È la tana di una coppia geograficamente lontana anni luce: lui, [...]
Seadas - Sebadas: hanno una doppia denominazione a seconda della zona ma le Seadas o Sebadas sono sempre loro, panzerotti fritti a base di pecorino tipici del Nuorese che vanno "conditi" con [...]
September morning … E’ arrivato anche settembre, il mese della vendemmia, dei fantastici tramonti dai colori tenui, delle giornate di sole con il cielo terso, e un venticello fresco che da [...]
di Gina dal suo blog Dolci e fantasia Ingredienti: Pan di Spagna 6 uova 150 gr di zucchero 170 gr di farina un pizzico di sale Farcia panna da montare già zuccherata fragole Decorazione panna [...]
AVVERTENZE PER I LETTORI: La ricetta di questa insalata di riso è stata dettata unicamente dalla mia maniacalità nella ricerca e nell’utilizzo di ottima materia prima e dallo sfizio [...]
La città di Gaeta, in provincia di Latina, è famosa nel mondo per le sue bellezze, il suo fascino e le sue squisite olive. Tra i piatti della tradizione gaetana il più famoso è sicuramente [...]
di Gina dal suo blog Dolci e fantasia Ingredienti: 175 gr di cioccolato fondente 6 uova 175 gr di zucchero 120 gr di farina 30 gr di cacao amaro 1 bustina di vanillina Farcitura: panna e [...]
Un alimento come il pane integrale che cuoce nel forno - calma tutta la casa - si rimane in attesa prima che lieviti e poi sentire il profumo che fuori [...]
Non è certo consigliabile mangiare cibi fritti tutti i giorni, perché il fegato e la bilancia inizierebbero a protestare dopo breve tempo. Ma ogni tanto una porzione di frittura ci può stare: [...]
![Mattias, Livigno SO [8.6]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/mattias-BN.jpg)
Tra tutte le anomalie italiane, Livigno merita un posto di primissimo piano per non meno di tre ragioni. La prima, perchè è un fenomeno recentissimo: l’intervento [...]
Ingredienti: 800 gr di farina integrale 200 gr di farina “0″ 700/800 ml di acqua tiepida un cubetto di lievito fresco 10 gr di sale Procedimento: Sciogliere il lievito [...]
Luigi Bellucci Prosegue il viaggio tra le nebbie primaverili delle Langhe ad annusare Baroli e altre delizie. Sabato 20 Marzo 2010 A Novello da Cogno. La mattina di sabato il cielo è [...]
Un ristorante è un locale pubblico dove qualcuno (il ristoratore) cede il suo tempo e le sue abilità a qualcun altro (l’avventore) che per avere accesso a detti tempo e abilità si [...]
Il motivo ufficiale per cui si è deciso di fare da Genova alle Orcadi in macchina sono stati i costi proibitivi del noleggio auto, a cui si erano aggiunte le franchigie da urlo di ryanair e [...]
Dalla pianta della zucchina si può raccogliere anche il fiore di zucca o fiore di zucchino, dal colore giallo-arancione, molto utilizzato in campo culinario, solitamente fritto, per ricavarne [...]
Pasta rostida Ingredienti 400 g di pasta di formato medio (qualsiasi tipo, anche di più tipi insieme) 3 grosse patate 2 grosse cipolle 80 g di pancetta 30 g di burro 80 g di grana [...]
Siamo golosi, troppo golosi, per cui ci piace provare diversi piatti in varie versioni, ma quando abbiamo voglia di qualcosa di sfizioso, pensiamo sempre ai lievitati e ai suoi derivati …. La [...]
Ufff ufffff che afa!!!! mi son svegliata alle 9.00.. ho visto un cielo coperto ed ho pensato ad un pò di fresco per oggi.... macchè!!!!! sono le 09:45.. sta rasserenandosi.. e già fa un caldo [...]
PERUGIA - Wasabi e' il primo kaiten-zushi di Perugia, aperto tre giorni fa all'inizio di via Cortonese. Non il mio primo, ma la prima volta che mangiavo a prezzo fisso con consumazione [...]
Pasta al sacco Ingredienti Per la sfoglia: 200 g di farina 2 uova Per il ripieno: 1,5 kg di spinaci 200 g di prosciutto cotto sale pepe Inoltre: 700 g di ragù di carne 70 g di [...]
Ma che caldo ha fatto oggi? Un'afa pazzesca a Milano, non so voi.. Però almeno ci godiamo qualche altra giornata di sole e qualche altra ricettina da gustare fredda prima di tuffarci tra zuppe [...]
Alguer, Alghero, Barceloneta, i cento nomi della città dai cento volti. Nella movida serotina vedi maschi di essere umano camminare sui calzoni sotto il ginocchio, acconciature vagamente emo, [...]
;) e mica c'avete creduto? ma no, suvvia che non farei male ad una mosca! E' che quando ho fatto la prima volta questo ragù di capocollo, ho pensato che be', non ci sarebbero stati niente male [...]
Lo ammetto, questa ricetta l’ho scopiazzata spudoratamente da starbene, però era troppo buona per non presentarvela. Un ottimo contorno per questo piatto è il cous cous. Ingredienti: [...]
In un anno sono solo 4 i giorni per scoprire come vivere meglio gli altri 361. Dal 9 al 12 settembre la cittadina rinascimentale in provincia di Perugia ospita la seconda edizione del festival [...]
