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Come fa un brianzolo di padre pugliese a regalarci una delle cucine liguri più buone che si possano gustare? E’ semplice: la mamma è di Camogli. Oggi ho fatto una sosta davvero ghiotta [...]
Riprendiamo il normale corso del nostro viaggio all’interno della variegata, ma non troppo, tradizione culinaria russa, dopo una ‘pausa’ nelle ricette delle Feste. Eravamo rimasti ai [...]
...tornano le (St)renne da così a cosìad essere sinceri- e questo spiega perchè partiamo senza uno straccio di banner, di programma, di calendario: l'idea di metterci attorno a un [...]
Ho avuto il piacere di conoscere Benedetta Parodi alla presentazione del suo nuovo libro, a Milano. Una persona semplicemente splendida, nella sua umiltà e simpatia. E mi sono così accostata [...]
Vi avevo avvertito! Pasta, la mia passione... "chi riesce a farne a meno per più di due giorni mi faccia sapere qual è il segreto, perchè io proprio non trovo grandi alternative così [...]
Il bello della tradizione gastronomica di una regione è che può annoverare tutto ed il contrario di tutto, proprio in nome della tradizione!Basta spostarsi di pochi chilometri da un [...]
Il comparatore prezzi hotel www.trivago.it ha stilato una classifica dei migliori alberghi dove dormire a prezzi scontati nelle capitali europee dello shopping nella stagione dei saldi.Milano 7 [...]
Con l’Epifania tutte le feste sono andate vie (e, sinceramente, era ora!). Dopo qualche stravizio natalizio e con il freddo dell’inverno una buona tisana depurativa e, al contempo, [...]
Ieri giorno di festa... e un pò di tempo da dedicare alle piccole cose.Una delle tante "piccole" cose della giornata che adoro è la colazione a casa!Se sono di corsa al lavoro posso anche [...]
Non vi dico....non vi dico cosa ha combinato il mio maritino....strurusooooo! Intanto traduco struruso per chi non è siculo: dicesi struruso una personcina che fa i dispetti, in senso buono, [...]
Questo post nasce dall’idea di radunare due cose del 2010 che ci azzecano poco: la mia musica preferita e i post più commentati dai lettori di Dissapore. Non me l’ha ordinato la [...]
Le nuove temperature più rigide stimolano decisamente l’appetito (in particolare in questo eterno periodo di feste). Visto che la mia mente viaggia in maniera direttamente proporzionale [...]
Era da parecchio tempo che non mangiavamo gli gnocchi di semolino. Sono buonissimi e il loro sapore rimane piacevolmente in bocca lasciando un retro gusto di burro e parmigiano …Si [...]
Come cuocere gli spinaci freschi: Lessarli a tegame coperto con la sola acqua rimasta sulle foglie dall’ultimo risciacquo.
Ingredienti per una teglia da forno: * 300 gr di farina * 180 ml di acqua * Sale q.b. * Olio evo q.b. * Stracchino, grana, prosciutto per guarnire Procedimento: Creare la classica fontana di [...]
E’ possibile ingoiare un carciofo intero, crudo e con tanto di spine? Se siete medici cubani, evidentemente sì. E’ successo al dottor Arturo Carvajal in visita a Miami il quale, [...]
... e questa è la torta del 1° dell'anno. E adesso, per un po', basta dolci! Mi piace tantissimo e mi diverte fare dolci ma in questi giorni... ho veramente esagerato.Ricetta trovata nella [...]
Tutti i racconti del concorso letterario di Villa Petriolo edizione 2010 “La gaia mensa”: oggi è la volta di Maria Stella Brancatisano, autrice del racconto “Il giorno del pane”.Maria [...]
Buon capodanno a tutti!!!!!!!!!!!!Qua da noi, come vuole la tradizione, a capodanno e all'ultimo dell'anno si devono mangiare le lenticchie col cotechino, perchè, si dice....portano soldi.E noi [...]
Altro libro che mi ha illuminato sui passaggi del Pane è di un autore francese, e da lui ho preso questa ricetta facilissima ma di effetto sorprendente. L'ho fatto per la notte di Capodanno. [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Alta Tempo di preparazione: 1 ora e 30 minuti + il tempo di riposo INGREDIENTI 200gr. di farina tipo “00″ 60gr. di zucchero 50gr. di [...]
Eccomi qua..nn potevo mancare di farvi gli auguri di buon Anno!!!!!E vi lascio pure una ricettina con le mele anche se io son innamorata di questa -- che pensate, ho scoperto di recente che ho [...]
Un pollo ruspanteuna fetta di lardo di prosciuttouna cipollaun ciuffo di prezzemolo300 g di pomodori maturiun bicchiere di vino bianco seccoun peperoncino q. b. di sale Fiammeggiate il pollo, [...]
La Cia stima il 'business' del tradizionale cenone di San Silvestro. Dalle immancabili lenticchie, al cotechino, allo zampone, alle salsicce, per arrivare a spumante e panettone. Ma anche tante [...]
Si è chiusa la prima fase di ricognizione dei danni: 87 richieste, più della metà dal Candia. Decine i cittadini che hanno presentato richiesta. Le storie di Pietro Attolini costretto a [...]
