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Il Mercato di Campagna Amica Pesaro e la cooperativa Montebello di Isola del Piano saranno protagonisti domani, sabato 16 maggio, della trasmissione "Cuochi senza frontiere", in onda alle ore 11 [...]
Ingredienti per 4 persone: Per le coppe: 8 marroni canditi, 4 fette di pan di Spagna, ½ bicchierino di rhum. Per lo zabaione: 4 tuorli d’uovo, 1 bicchierino di marsala, 80 g di zucchero. Per [...]
Per questo risotto ho usato il cavolo cappuccio viola che ha un notevole potere colorante.Questo colore è anche di gran moda anche se a tutti non piace, però con il rosa delle mazzancolle si [...]
"Le opere dell'ingegno e la "pirateria": cultura della legalità e possibili scenari di contrasto". Teatro "T. Schipa" - Gallipoli (Le). Sabato 5 Giugno ore 10,30.Usare il termine "pirateria" [...]
Bel titolo per un post, vero? Uno pensa subito a un richiamo alle tradizioni culinarie, alle merende di una volta, pane con la coppa, pane e salame, pane burro e zucchero… I sapori [...]
Nella cucina greca lo yogurt è spesso considerato un vero e proprio dolce. Se vi recate nei bar infatti spesso nel menù troverete la dicitura “yogurt honey and nuts”, una [...]
Se si può definire rassicurante una cucina, quella di Francesco Spagnuolo io la definirei così.Siamo a Mirabella Eclano, in Irpinia, lontani dal traffico e dalle superstrade, a due passi dai [...]
Il Campionato Mondiale di Pasticceria per Giovani under 23 promosso insieme a Livia Chiriotti, Iginio Massari e Roberto Rinaldini e il Campionato Italiano Assoluto di Gelateria, valido per la [...]
Stasera sono in libera uscita da marito e da figli: mi aspetta una serata tra amiche davanti ad una serie di prelibate specialità messicane. Proprio così, ogni tanto bisogna abbandonare tutti [...]
Si è svolto il 15 Aprile a Roma il primo dei 20 appuntamenti che il marchio Negroni proporrà nell’ambito dei “Momenti d’Autore”, occasioni pensate per tutti gli amanti delle esperienze [...]
Con la stagione più calda e assolata siamo alla ricerca di ricette leggere e nutrienti che ci facciano stare in forma senza rinunciare al gusto e alla golosità, ma esistono? a dire il vero non [...]
Come si sorseggia un metodo classico? La coppa no, è sbagliata. La flute è superata. Il calice è troppo avanti. Renata Polverini, Governatore (Governatrice?) del Lazio, taglia corto e [...]
Come promesso eccoci al primo contest de la cucina di qb, ispirato ai recentissimi eventi sportivi - le Olimpiadi invernali, le Paralimpiadi, il Sei Nazioni di rugby - e soprattutto a quelli [...]
Sotto la buona stella del Panino D’autore La storia del panino e del “fast good all’italiana” è una vicenda che parte da lontano e che è sempre di più rappresenta un argomento di [...]
E' stato subito amore...... Sono andata a fare la spesa in Svizzera, ogni tanto ci faccio un giretto per comperare quelle cosine sfiziose che in Italia non trovo e qualche articolo diverso. [...]
Ingredienti: pane ai cereali (o integrale) coppa di Zibello insalata songino tonno sott’olio formaggio di capra limone tabasco Il panino che vi proponiamo oggi è quello inviatoci da [...]
Sabato e domenica 17 e 18 aprile, Piazza dei Signori - Treviso. Novità esclusiva della settima rassegna promossa dai gelatieri di Confartigianato della Marca Trevigiana sarà il gelato prodotto [...]
Panini che si mangiano, panini che si parlano. Un viaggio nella terminologia specifica del pianeta-panino non può non cominciare dalla base, ovvero dal PANE Pane : dall’indoeuropeo [...]
Dev’essere un mio lato un po’ masochistico ma certe volte adooooroooo essere smentita nelle mie ferree convinzioni, o nei miei disinteressi imprecisi, specie se culinari. Cosi per [...]
IL PANINO CON LA COPPA per affrontare al meglio il Torneo 3 NAZIONI la COPPA DEL MONDO FIFA 2010 GRANDE CONCORSO ENOGASTRONOMICO A FAVORE DEGLI SPORTIVI FORZATI DELLA POLTRONA [...]
Oggi avevo del merluzzo e per ingolosirlo un pò, ho deciso di trasformarlo in deliziose polpettine...la ricetta l'ho inventata al momento, in base agli ingredienti che avevo in frigo e per [...]
Un bicchiere di vino veneto portato da casa contribuisce a far vincere le competizioni sportive internazionali, Olimpiadi comprese. Parola di campioni come Pietro Piller Cottrer (sci da fondo) e [...]
Ingredienti per 4 persone: 1 kg di fragoline di bosco, 130 g di zucchero, il succo di un limone, 1 bicchierino di kirsch. Per decorare: panna montata, granella di pistacchi. Preparazione: [...]
Grazie alla collaborazione ed i preziosi suggerimenti del Segretario della Fondazione CittàItalia sig. Ledo Prato, il quarto concorso letterario di Villa Petriolo "La gaia mensa" promuove la [...]
Phylika è il nuovo vino che la giovane azienda Poggio Rosso lancerà in questa edizione di Vinitaly 2010. È un vino bianco da uve Vermentino e Viogner ricco di profumi seducenti e dal gusto [...]
