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Ancora non è tempo per smettere si servire una coppa di gelato al cioccolato come dessert. Anzi se ancora ne avete una buona scorta nel vostro freezer non perdete l’occasione per [...]
Questo piattino è nato in una delle classiche sere in cui il frigo mezzo vuoto ci guarda con aria desolata...Nel ripiano delle verdure c'erano una melanzana e un paio di pomodorini, in quello [...]
Queste sono le giornate in cui tornando al lavoro, si è ancora tutti entusiasti delle vacanze appena trascorse e spesso ci si confronta con i colleghi o gli amici, su tutto quello che è [...]
La linea ruvida Cocco ha un packaging differente, formati differenti, trafile differenti. Per testarli una preparazione delicata che possa uscire dal pacco di cartoncino giallo le [...]
Avevo sempre sentito parlare del tiramisù fatto senza mascarpone ma usando la ricotta e ho voluto provarlo, devo dire che è molto leggero e delicato, ne ho fatto un bella coppa e ora ve [...]
L'8 settembre il via alla spettacolare raccolta delle uve dello spumante italiano più venduto al mondo. Un milione di tonnellate d'uva, 10 mila ettari di vigneti, 170 aziende produttrici: la [...]
Dopo aver passato la fase "ricettine easy super rinvigorenti" (e non vi nascondo, superveloci da preparare, che non guasta! ;-)) passo all'attacco con un piattino studiato con tutti i [...]
Silvestri: «Allenamento per i Mondiali di novembre, se poi verrà una medaglia meglio». I Mondiali di cucina si avvicinano e il Team Veneto Chef si tiene in esercizio con l'European Culinary [...]
Zuppetta al Grand Marnier Ingredienti: 8 savoiardi morbidi 2 cucchiai di marmellata di fragole 4 cucchiai di Grand Marnier 2 pesche noce 4 prugne un grappolino di uva rosata 7,5 dl di latte 3 [...]
di Gloria dal suo blog Dolcissimi dolcetti Ingredienti: Per 4 coppe 350 gr di fragole 150 gr di philadelphia 150 gr di ricotta 200-250 gr di yogurt intero naturale 3-4 cucchiai di zucchero 8 [...]
Non e’ chiarissimo il motivo per cui uno dovrebbe andare a Cernusco S/N (Milano), e pensare di bere un buon bicchiere in un posto affollato e musical-rumoroso stile New York anni 80 che [...]
Tour enogastronomico a piedi, perfetto per grandi e piccoli, tra prodotti regionali con bicchiere e forchetta in mano all'interno della Fortezza di Bardi (PR) dalle 11.30 alle 19.30. [...]
di Gloria dal suo blog Dolcissimi dolcetti Ingredienti per 4 coppe: (In tutto servono circa 500 gr di fragole) Per la crema al philadelphia: 200 gr di philadelphia 8 cucchiai di zucchero a velo [...]
La ricetta di oggi nasce dall'esigenza di unificare una semplice insalata di pollo con un cereale dall'alto potere saziante e dal basso contenuto di grassi: il farro. Il farro ha origini molto [...]
Lettera per la caduta di Simona TomaCara Simona,pensando agli estenuanti e reiterati tentativi di diventare la "Peggiore dell'anno"... quanti sforzi vale un titolo così opprimente. [...]
Per preparare il sorbetto allo yougurt occorrono pochi ingredienti quali: 500 gr di yougurt al naturale, 3 gr di stabilizzante per semifreddi e gelati, 150 gr di zucchero vanigliato, 12 gr di [...]
Finalmente ho imbottigliato la mia produzione di nocino. Il tutto è finito al fresco e al buio e lì dovrà restare fino alla fine novembre … almeno! E’ una robina per gente [...]
L’ultima tappa del tour gastronomico in terra di Sicilia è dedicata a Palermo, non molto vicina alla residenza di vacanza a Menfi. Ma non sarebbe possibile mancare [...]
Le friselle o freselle sono delle ciambelle di pasta da pane, cotte in forno, tagliate a metà in senso orizzontale e biscottate per farle dorare e perdere l'umidità. Sono molto diffuse in [...]
Tante volte mi sono chiesta come portare in tavola l'anguria. Per esempio in occasione di una cena "importante" senza cadere nel banale e relegarla a fine pasto, come spesso accade, adagiata (in [...]
di AlessandraDelle tre insalate provate, è quella che ci ha convinto di più, per cui se mai dovessi decidermi a mettere qualcosa in un menu "per gli altri", punterei dritta su questa, con le [...]
Da "A GRANGOLA!", cerimonia di premiazione del concorso letterario di Villa Petriolo 2010 La gaia mensa Libera docente di Storia del Cinema alla Facoltà di lettere di Besançon, Serena [...]
Di DanielaScroll down for English versionEccomi oggi ad accontentare la vostra curiosità sul dolce preparato a luglio per il compleanno della mia mamma. E' una crostata semplice, ma buona. La [...]
Sicilia, terra magica e ricca di tesori. Tanto apparentemente isolata quanto meravigliosamente immersa nella storia e nella cultura. Oltre alle numerose proposte in campo gastronomico, sono [...]
INSALATA DI RISO BASMATI CON POLPA DI GRANCHIO, MELE E PEPERONE (da Alice, luglio 2010)ingredienti per 4 persone400 g di riso basmatiun mazzetto aromatico (una foglia di alloro, 2 rametti di [...]
