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Il post del venerdì è quasi sempre trash food, ma quello di oggi credo che batta tutti i post precedenti. Avendo un figlio ormai adolescente siamo in piena fase di Junk food con la ketchup che [...]
Da Guizzardi i compleanni sono una cosa seria. Per festeggiare i 70 anni dello storico negozio di barbecue, forni e camini, Gianni e Magda hanno chiamato quarantanove chef (uno più incredibile [...]
E' un periodo di grande amore tra me e il cioccolato bianco. Io, da purista del "vero" cioccolato, l'ho sempre un po' snobbato, ma ultimamente ho avuto il piacere di riscoprirlo in diversi [...]
Conoscete la coppa di maiale? Io immaginavo fosse solo quel godurioso salume che spesso mia mamma quand’ero piccola, comprava nelle grandi occasioni…quando, soprattutto durante le [...]
Ingredienti: per 6 persone Coppa di manzo 1,5 kg Barbera 1 l Patate 1 kg Pancetta 50 g Cipolla 1 Chiodi di garofano 4 Maggiorana 1 rametto Timo 1 rametto Rosmarino 1 [...]
Torta monoporzione con mousse all'amarena con La Gioia alle nocciole Freddi A volte capita di essere soli a casa e di aver voglia di qualcosa di sfizioso...questa ricetta è l'ideale per [...]
Immancabili in ogni bar e pasticceria partenopea che si rispetti e molto spesso erroneamente accomunate a delle banali sfogliatine , Le Monachine sono ingrediente fondamentale ed irrinunciabile [...]
. Torta pasqualina Cotolette d’agnello Gelato “Tramonto di Primavera” Torta pasqualina, la ricetta ligure è sempre un pezzo forte per il menù di primavera, sostituisce ogni tipo [...]
Fagiolata La “feijoada” – l’icona della cucina brasiliana – è il risultato della fusione delle abitudine alimentari europee con prodotti locali come il fagiolo nero, una [...]
Ingredienti per 4 persone:6 tuorli90 g di zucchero20 g di farina5 dl di latte50 g di cioccolato fondente (al 70%)150 g di nocciole tritate (o mandorle)cacao amaro200 g di fragoleSbattete i [...]
Tiramisù al cioccolato By Giovanna Bianco 17 marzo 2015 [...]
Ingredienti: per 4 persone Per la crema all'aglio: Aglio 5 spicchi Cipollotto bianco 50 g Olio extravergine d'oliva q.b. Peperoncino fresco q.b. Prezzemolo riccio tritato q.b. [...]
“In effetti devo confessarlo…predico bene ma razzolo un po’ peggio!” Senza dubbio faccio attenzione a quello che compro e il mio MUST è sempre quello di preparare dei [...]
Dieci anni fa nasceva alla Stazione Leopolda di Firenze TASTE il salone del buongusto italiano.Oggi dopo 10 anni, Taste resta l'appuntamento fisso per gli amanti del buono, del giusto, del [...]
Ha riaperto ieri il Piccolo Lago di Marco Sacco a Verbania, sulle rive dal lago di Mergozzo – 2 stelle Michelin. I nuovi menu in 5, 8 e 11 portate traggono ispirazione dai viaggi dello [...]
Ecco un’idea carina e semplicissima per preparare degli stuzzichini di pasta sfoglia e sesamo per un aperitivo veloce. vi avviso, io sono drogata di sesamo. potessi lo tirerei nel latte [...]
Quand'ero piccola mi facevo sempre comprare la coppa malù o il gelato cioccolato e panna. Mi proponevano altri gusti, ma io non li volevo. Cioccolato e panna. Ma adesso che sono allergica [...]
Qualcuno lo sa, altri no. Quest'anno mi sono regalata un corso professionale da Chef de cusine. Ci giravo attorno da anni e da anni avevo "puntato" anche la scuola. Il 2015 ha portato consiglio, [...]
Aspic con verdure, mazzancolle e tonnoL'Aspic è un preparato culinario dove gli ingredienti sono vari (pollo, pesce, verdure...), ma il componente principale per preparalo è il brodo con la [...]
C'è sempre una prima volta in tutte le cose.. e questa è la mia prima con i ravioli.La ricetta è classica, quella che faceva e fa tutt'ora mia mamma.. 1 uovo ogni 100 grammi di farina.. e [...]
"Fare una buona insalata vuol dire essere un diplomatico brillante, il problema è identico in entrambi i casi: sapere esattamente quanto olio bisogna mettere assieme all'aceto." Oscar Wilde [...]
Erano giorni che guardavo quei meravigliosi fasci dal colore verde scuro intenso, quasi tendente al blu. Li guardavo e pensavo a una gustosa zuppa calda insieme ai fagioli, come la tradizione [...]
Coppa mazzancolle, avocado e l'insalata frescaIngredienti per 5 persone :1 avocado maturo e sodo18 - 20 mazzancolle già puliteinsalata mista qb150 g maionese100 g yogurt bianco30 ml [...]
CHIACCHERE : ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ ΓΙΑ ΤΟ ΚΑΡΝΑΒΑΛΙΣΥΝΤΑΓΗ ΤΟΥ IGINIO MASSARIΚατά την διάρκεια του Καρναβαλιού στην γειτονική [...]
TUTTI I BISCOTTI POSSONO ESSERE SPEDITI IN TUTTA ITALIA
