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Eh già! Le vacanze sono proprio finite... Quest'anno sono veramente riuscita a staccare (e ne avevo tanto bisogno). Mi sembra sia passato un secolo dagli ultimi post, la mia testa è ancora tra [...]
Non la faccio troppo spesso, perchè è una tentazione, più ne faccio e più ne mangiamo tutti, nessuno escluso e di certo non è un piatto leggero e dietetico. Ma [...]
Quando ero bambina questi erano gli unici sott'olio che mangiavo. Sapete perchè? Erano i più salati! Ebbene sì, allora, e purtroppo anche ora, adoravo tutto ciò [...]
Avrei dovuto dare il buon esempio e postare subito la mia ricetta per il WHB, visto che sono io ad ospitare questa settimana. Il fatto è che settembre si avvicina e con lui la convention di [...]
INGREDIENTI 400 g di farina 00200 g di pancetta150 g di pecorino fresco1 uovo6 foglie di menta20 g di lievito di birraolio d'olivasale e pepe Preparazione
Finalmente ferma. A casa.Sono sul mio amico divano color pistacchio, the alla menta tiepido in mano e il mio Mac davanti.Quanto siamo stati in giro questa estate... queste ultime due settimane [...]
Me encanto esa receta, porque es un plato sencillo de hacer y nutritivo, aparte que esos ingredientes siempre los. tenemos en casa.Gracias por facilitarnos las cosas- Traduco per gli [...]
Renè Redzepi ha trasformato Noma in un luogo desiderato dai gourmet di tutto il mondo ma anche vituperato, ovviamente senza che essi lo conoscano, dai conservatori tristi d'Italia e [...]
Il 18 settembre con 'Grasparossa! Qualità senza riserve' va in scena il gusto dell'autunno. Le eccellenze enogastronomiche Grasparossa per l'Emilia Romagna e Riso Vialone Nano per il Veneto si [...]
di Claudia Deb I macarons. Amati dagli amanti dei dolci. Amati dai fashion victim. Troppo glamour per resistergli. Troppo belli. Troppo perfetti. Troppo difficili da fare penserete. E invece no. [...]
Incontri, degustazioni e talk show con protagoniste le donne del mondo del vino 'La vigne en rose' come avvio di un percorso di promozione della produzione Docg.Definito il programma [...]
Incontri, degustazioni e talk show con protagoniste le donne del mondo del vino ‘La vigne en rose’ come avvio di un percorso di promozione della produzione Docg Definito il [...]
Se dovessi tener conto della temperatura non penserei affatto alle conserve per l'inverno, ma siamo a fine agosto, ormai, e il periodo di inizarle a fare è giunto. Per quanto [...]
(1) Che chiedere a un critico cosa pensa della cena non è mai una buona idea (tanto ve lo dice lo stesso). (2) Che l’influente risposta potrebbe essere: “disgustosa”, [...]
I really like Stuffed Vegetables in every way. I like them with meat, fish or vegetables stuffing and sometimes I just use what's in the fridge! In this case I call it the "Emptying Fridge" [...]
di Claudia Deb Nella splendida cornice del ristorante “Le Arcate” di Napoli, grazie alla scuola di cucina “Mise en Place”, diretta dall’effervescente Romina Sodano, ho avuto il piacere [...]
Sì, siamo tornati! In realtà una settimana fa. Ormai abbiamo disfatto valigie e ricominciato a lavorare, soffrendo un caldo inimmaginabile... Dopo quasi un mese in giro è durissima [...]
Mangereste un capriccio cotto? Certo che no, altrimenti che capriccio sarebbe. Ma se mai doveste acquistare una confezione di Scarpaccio Bella dovreste fare esattamente il contrario. Anche se [...]
Per la seconda tappa della Maratona avevo voglia di qualcosa di sfizioso ma nello stesso tempo classico! L’inverno passato ho fatto fuori parecchi barattoli (industriali) di pesche [...]
Si è conclusa domenica sera la I° rassegna nazionale sui fieni e le produzioni casearie di qualità a Castelfranco in Miscano (BN) che ha visto anche la partecipazione attiva dell'Associazione [...]
TORRECUSO (BN). Dal 2 al 4 settembre la cittadina di Torrecuso ospiterà la XXXVII edizione di 'VinEstate', l'importante rassegna dedicata all'Aglianico del Taburno. Il bel centro storico [...]
Attenti,pronti, via !E' partita la maratona !! Chi c è con me? Comincio la maratona con un barattolo di marmellata speciale che racchiude in sé tutto il sole dell’estate! [...]
Una friabile frolla alle mandorle, delicatamente aromatizzata ai fiori di lavanda.Deliziosi biscotti non solo per la colazione, ma per ogni momento della giornata o per un dolce pensierino [...]
Andando al mercato per fare un po' di spesa ho posato gli occhi su delle melanzane piccole piccole e allora ho pensato di farle ripiene intere, Mi ricordavo che qualcuno in passato mi [...]
-152 Mathias Dahlgren, 42 anni, è l'anima dell'omonimo ristorante presso il Grand Hotel di Stoccolma e, probabilmente, lo chef attualmente più in vista in [...]
