Ingrediente Principale: Tacchino Ricetta per persone n. 6 Note: Per evitare che la farcia sappia troppo [...]
Calamaretti e alici, assieme o separati. Con un bel Cartizze freddo. Per i calamaretti: passali nella nella farina, non serve altro. Per le alici: pastella di farina, acqua fredda, sale; [...]
Ingrediente Principale: Riso Ricetta per persone n. 4 Note: Ingredienti: [...]
A volte si cerca chissà cosa per i nostri ospiti, senza accorgerci che la fantasia è davvero il motore di tutto.Io qualche sera fa rientravo stanca dall'ufficio, e ho pensato di preparare [...]
Angelo PerettiMi piacciono i vini affilati. Ecco, sì, dritti come una rasoiata. Tesi come un colpo di fucile sparato fra le montagne, con l’eco che ti riporta il tuono e lo rinnova una, due, [...]
Buongiorno a tutti!!!! Eccomi nuovamente in diretta dal Giappone...arriva l'estate e ovviamente( e in questo periodo dico anche per fortuna) si inizia a lavorare di più...a casa trovo gusto [...]
La ricetta odierna è semplicissima e veloce da realizzare, ideale per questo periodo estivo. La si può preparare anticipatamente e gustare fredda … magari dopo una giornata passata alla [...]
Come detto nel post precedente da qualche giorno è iniziata la mia collaborazione con i Molini Rosignoli srl, volevo subito provare le loro farine, non poteva esserci occasione migliore,.... [...]
Sono nata in Emilia, sono cresciuta in Campania da padre leccese e madre bolognese, ho girato l’Italia, l’Europa, parte del mondo, adesso vivo in Veneto. Tutto questo per dirvi cosa? Che [...]
Avete mai sognato di aprire un ristorante ? Magari senza esagerare, giusto una trattoria con 3-4 tavoli dove la padrona, la regina della cucina ( per non dire chef ) siete voi ? Un [...]
Ed eccomi qui con il primo articolo della Rubrica "IL MIO FOOD", come ricordate qualche mese fa sono stata a Milano per una grande occasione. Al mio ritorno ho scritto questa Recensione su [...]
Troppa carne al fuoco?? Non lo so, certo che nella mia testolina sono nati un sacco di progetti ho cominciato a realizzarli e adesso … aiuto ho troppo da fare!!! Prendiamo [...]
Mario PlazioGitton dispone di un incredibile patrimonio di vigne a Sancerre, che copre tutti i diversi tipi di suolo presenti sul territorio. È l’unico, almeno a quanto mi risulta, a [...]
Today we’re excited to launch Matala, our newest theme. You might recognize this one — it was once the primary theme for ma.tt, Matt Mullenweg’s blog. Last year, Matala was [...]
Quarto ed ultimo appuntamento prima della pausa estiva per la nostra rubrica mensile "Dolci Letture". Ci lasciamo quindi per un solo mese, ringraziando tutti i lettori che hanno apprezzato [...]
Il Diabete è una delle tante condizioni croniche che si curano essenzialmente... a tavola. Come?Scegliendo alimenti naturali, preferendo verdura e frutta a carni e formaggi, cucinando senza [...]
A chi non piace il salmone affumicato? Lo mangia persino l'ammoremmio che detesta il pesce (porello lui!). Eppure, per quanto buonissimo, ha un qualcosa che a me non convince [...]
In questo periodo dell'anno le mie ricette "ne risentono" non mi piace molto stare in cucina e nemmeno mangiare piatti elaborati. Non riesco però a non mettere a tavola preparazioni [...]
Con il quarto round di Prova d’assaggio (gli altri sono qui: uno, due, tre) arriva finalmente la pasta, per ragioni che non c’è bisogno di spiegare la preferita dagli italiani. [...]
Adoro questa torta soprattutto in estate, fresca e golosa oltrettutto non occorre cottura quindi niente forno acceso con 40°C, ma da quando sono rimasta senza lo stampo apribile farla era [...]
In un bicchiere: pesca bianca matura, sbucciata e tagliata a spicchi sottili. Spumante italiano a riempire. Pubblicato da R70 | Commenti Tag: dolci, pesca, frutta, bellini, [...]
Foto Maurizio CamagnaA che punto è il cantiere della Gazzetta Gastronomica?Molti mi hanno scritto per chiedermi delle date, quando usciamo, se stamperemo altri numeri della rivista, dove la si [...]
Ho aperto il pacco di riso Ermes,riso aromatico Margara ed è uscito un profumo di ...e come faccio a descrivervelo? Siete mai stati in un campo di grano appena tagliato?quando il vento vi porta [...]
Mi è tornata la smania di panificare e per nulla al mondo ho intenzione di farmela passare..Ieri pomeriggio ho fatto queste semplicissime pagnotte ai cereali, il loro scopo.... [...]
♪ … plus de pénitences, les cahiers au feu et les prof au milieu…♫ Insomma, va detto, sta maternità si sta pian pianino mutando in una seconda giovintù (mia), in cui ormai [...]