Risultati: 14710 per funghi
CUSANO MUTRI (BN). Un week-end all'insegna del sole e di temperature quasi estive ha caratterizzato l'avvio della trentaquattresima edizione della 'Sagra dei funghi', evento ospitato nel [...]
Dopo l'organizzazione del pranzo della mia associazione, sono passata subito all'organizzazione per il 18° compleanno del mio "bimbo", che è stato lunedì 24, anzi ad essere più precisi [...]
Mi sono finalmente cimentata con la pasta fatta in casa e, se solitamente non mi veniva al top, questa volta ammetto di esserne soddisfatta. Ho fatto dei ravioloni integrali con ripieno di tofu [...]
Sfiziusielli con chiodini e papaccelle napoletane Ingredienti per 4 persone: 320 gr. sfiziusielli trafilati in bronzo “Vicidomini” 200 gr. papaccelle napoletane fresche gialle e rosse 300 [...]
Il ricettario del cusanese 'don Bartolo', formatosi nel laboratorio Caflish, sarà presentato sabato 29 settembre, con i curatori Capati e De Maria.Alla trentaquattresima edizione della [...]
Questi panini al latte sono superbi: soffici soffici e profumati, adattissimi da farcire perchè sono così morbidi che ogni morso è una goduria. Per questa ragione ho subito pensato a loro per [...]
Questa calda ed avvolgente crema autunnale nasce dall’esigenza di riciclare vari ingredienti, ma si è sorprendentemente rivelata una squisitezza che di certo ripeteró! Ingredienti: 200 g [...]
Un petalo tira l’altro e insieme accompagnano per mano il seitan che vogliono marit(n)are… una ricetta con i funghi pleuroti, che in autunno mangio in quantità industriale, e [...]
Questa zuppa l’ho preparata per coccolare il mio fidanzato, che in questi giorni è molto giù di morale… aveva tre cuccioli, ma si sono ammalati gravemente e due sono morti… [...]
Per il loro valore nutritivo e la varietà d'utilizzo, sono state per secoli l'alimento-base della gente di montagna.Oggi, sono l'ingrediente sfizioso per tante ricette regionali: dalle zuppe ai [...]
Ecco una ricetta salata con un legume antichissimo la cicerchia, che per secoli ha fatto parte della nostra cultura alimentare, vi propongo una mia ricetta molto gustosa....sperando che vi [...]
Autunno ad Aquapetra Resort&Spa per scoprire il ricco giacimento eno-gastronomico del Sannio beneventano. Dall'Aglianico del Taburno Docg ai Torroni artigianali di San Marco dei Cavoti.Bisogna [...]
Il 25 settembre la 36^ edizione del Cocofungo è stata tenuta a battesimo Da Celeste - Casa Gobbato, dove lo chef David Goerne ha aperto la parata dei JRE, che proseguirà per tutta la [...]
Dovete sapere che erano ormai almeno almeno 4 settimane che facevo il muso perché aspettavo l’autunno e invece mi trovavo l’estate (ora, io capisco che c’è chi ne sente [...]
Per leggere ogni ricetta cliccarvi sopraPRIMO: riso al forno alla parmigianaSECONDO: cotolette di pesceDOLCE: castagne al [...]
Christoph Bob con Enzo Vizzari Abbiamo avuto modo di parlarvi diffusamente della perfetta ristrutturazione di questo complesso appollaiato sul mare di Amalfi. Qui era facile stare a contatto con [...]
Una preparazione base, la pasta choux, con cui fare bignè dolci o salati, zeppole, profiterole, éclairs etc. Consiglio importatissimo: usate uova a temperatura ambiente, aggiungetele al [...]
Quando ero piccola il nonno mi diceva: “le donne sono stelle… tu diventerai una donna, diventerai una stella!” Io lo ascoltavo compiaciuta e mi brillavano gli occhi. Mi sono [...]
Alla scoperta dei sapori del monte Baldo dal 13 ottobre al 18 novembre 2012 a San Zeno di Montagna (Verona) patria del marrone di San Zeno dop. Quindicesima edizione della rassegna gastronomica [...]
Nando Salemme, sua moglie Vanna e la piccola Benedetta: dieci anni, ma non li dimostrano! di Giulia Cannada Bartoli Fresca serata d’inizio autunno per i 10 anni di Osteria Abraxas di Nando [...]
La serata conclusiva della festa che ha animato per dieci giorni via Settembrini è stata pirotecnica. Nella modalità delle cene a quattro mani, Gigi Nastri ha incontrato quelle di Giovanni [...]
Un primo piatto di gusto rustico, dai sapori netti e decisi. Le orecchiette di grano duro sono un formato ideale per accogliere il condimento a base di salsiccia e porcini. Procedimento Tritare [...]
Una ricetta dal sapore particolare, adattissima come secondo piatto ma anche per un brunch o per un pic-nic. L’idea di base è che non sempre dobbiamo usare aglio e cipolla per insaporire [...]
La prima grande pioggia della stagione apre le danze, impregna l’aria di aromi nuovi e porta i funghi. Ce li ho davanti agli occhi come ricordo atavico, dentro un cestino di vimini, con i [...]
Prepariamo una gustosa vellutata ai funghi porcini, un piatto cremoso e perfetto per le prime giornate autunnali. Ingredienti per 4 persone:1 litro di brodo vegetale, [...]
