Vegetariani, vegani e addirittura celiaci, attenzione: la ricetta dei crostini di polenta con funghi, piatto decisamente invernale, è adatta a ciascuno di voi! Nessun derivato animale, [...]
“Con il suo battito scandisce il ritmo della vita. Ti parla da dentro, anche quando non lo vuoi ascoltare. Il cuore è così: sincero, tenace, capace di sentimenti preziosi che ti [...]
Preparare in casa un pandoro senza glutine [...]
Ciao buongiorno stavo cercando più notizie sulle varie farine perché io sono intollerante al grano e Aime ‘a tante altre cose, mi chiedo è chiedo…ho acquistato farina di mais per [...]
P: I negozi online enogastronomici sono diventati una vera realtà negli ultimi anni, un vero e proprio punto di riferimento non solo per gli appassionati, anche se a volte non è così semplice [...]
Nima è un utile e pratico strumento di food scanning che permetterà di rilevare il glutine contenuto in ogni alimento quando si va a cena al ristorante.
Il Pain d’épices è un dolce tipico francese, che si sforna sopratutto nel periodo natalizio. Il suo impasto è caratterizzato da miele e spezie tra le quali cannella, zenzero, noce [...]
A Milano in Via de Amicis, 7, dove la strada si allarga a formare una piazzetta a breve distanza delle celebri Colonne di San Lorenzo TortaPistocchi ha da poco aperto il suo primo negozio [...]
Oggi nella nostra rubrica Light and tasty tratta di castagne o farina di castagne.Le castagne sono un frutto ricco di amidi e carboidrati, spesso vengono considerati sostituti ai cereali, [...]
Ragazze, io sono un anziana mamma e nonna di 67 anni con tanti acciacchi che non ama i medicinali e sono di Pisa. Per i miei dolori reumatici dovrei dimagrire ma aimè non ci riesco quindi devo [...]
Tra i doni del mare Adriatico che troviamo in tavola nel periodo natalizio ci sono i Calamari. Li troviamo infatti nella lista del pesce di stagione a dicembre: sono dei molluschi ricchi di Sali [...]
Venerdì 11 Dicembre dalle ore 17 alle 20 inaugurazione ufficiale della pasticceria GaRò Dolce e Salato, nata dalla passione di Carla Boscolo per l’arte dolciaria realizzata con materie [...]
Se il fil-rouge di questo articolo vi sembra enigmatico, ve lo sciolgo subito. Sono 4 esempi, scelti tra recenti esperienze vissute per lavoro, che mi hanno fatto pensare a come il mondo cambia. [...]
Ogni tanto un buon dolce per la colazione per iniziare la giornata alla grande ci sta tutto.....dieta o non dieta! La settimana scorsa ho comprato tanti mirtilli rossi....ho preparato la salsa [...]
La nostra amica Gallinella ha provato la ricetta di un’altra nostra cara amica. La ricetta della frolla all’olio senza Glutine di Katiuscia. Con la base di frolla Gallinella ha [...]
Le polpette di zucchine al forno rappresentano il modo ideale per far mangiare le zucchine anche ai bimbi. Un antipasto leggero perchè cotto al forno e morbido grazie alla cremosità delle [...]
La torta di mele e cannella rimane un classico della pasticceria italiana, ma come fare nel caso in cui si sia intolleranti al glutine? Fermo restando il fatto che rinunciarvi sia fuori [...]
Quando cominci a scoprire il Molise te ne innamori e non lo lasci più. Già al rientro del press tour Molise Truffle Experience avevo dichiarato che “Il Molise ti conquista e ti [...]
Questa torta ha i classici colori del natale, rosso e verde, ed è una delizia per il palato… E se vi dicessi che è pure senza glutine?! ^__^ Ricordiamoci che se vogliamo possiamo [...]
I Pepparkakor sono i biscottini speziati che vengono tradizionalmente preparati durante il periodo natalizio in Svezia e nella penisola scandinava. Inoltre sono i biscotti preferiti da Pippi [...]
Il grano saraceno ha la proprietà di tenere sotto controllo il diabete di tipo 2 ed è quindi molto indicato nell’alimentazione dei diabetici. Sembra che l’effetto benefico sulla [...]
Questa ricetta utilizza la polpa di “scarto” dell’estrattore di succo SuccoVivo Imetec, vedrete che bontà! Per quanto mi piaccia insegnare, trasmettere agli altri le mie [...]
Alberi di natale brownies. In rete ne troverete mille mila. io li ho visti su Pinterest. che fonte? boh…scegliete voi, c’è da diventare matti. ognuno ne ha la sua versione, la sua [...]
Le patate al forno ripiene possono essere preparate nelle fredde sere d’inverno per donare alla serata un gusto speciale. Ottime se consumate calde appena tolte dal forno perché potrete [...]
Drizzate le antenne amici celiaci, ci sono interessanti novità in campo Gluten Free! Già lo scorso anno vi avevamo parlato del Gluten Free Expo, manifestazione internazionale dedicata ai [...]