(ENGLISH VERSION'S FORWARD) 'Anche l'occhio vuole la sua parte' Fin da bambina, il cibo io prima lo guardo, poi lo annuso e alla fine, se i primi due sensi son soddisfatti, lo assaporo! E [...]
Ogni tanto, anzi, abbastanza spesso, anzi, spesso, la pizza è necessaria per la sopravvivenza dell'italiano medio. Non posso immaginare un mondo senza pizza, non riesco nemmeno ad immaginare [...]
Quante verdure e spezie conoscete che il nome inizia con la lettera Z, non ce ne sono tante, in questo piatto ne trovate ben due.Da quando ho provato per la prima volta gli gnocchi all'acqua, [...]
La mia passione sono i biscotti… si capisce . E condividerli con voi mi dà sempre gioia. Ingredienti: 75 g di farina di grano duro integrale 15 g di farina di riso integrale 10 g di [...]
"Questo non è un libro solo per celiaci! Essere celiaci è una sfiga, ma non è la fine del mondo.Questo è un libro per tutti, anzi è un libro per chi vuol mangiare bene"[cit. Stefania [...]
....sulle pietanze delle MILLE E UNA NOTTE aleggiano aromi e profumi invitanti,stordenti:quelli succulenti del pollo e dell'agnello,quelli raffinati delle spezie orientali,quelli ghiotti degli [...]
la pizza con farina integrale chiude per il momento, ma solo per il momento la serie di pizze che io e mia sorella abbiamo sperimentato in un sabato sera di pizze con farina speciale abbiamo [...]
la pizza alla farina di grano arso è un’altra delle pizze che abbiamo sperimentato con mia sorella per scoprire sapori nuovi con la classica pizza sempre amata la farina di grano arso [...]
la pizza con farina integrale chiude per il momento, ma solo per il momento la serie di pizze che io e mia sorella abbiamo sperimentato in un sabato sera di pizze con farina speciale abbiamo [...]
la pizza alla farina di grano arso è un'altra delle pizze che abbiamo sperimentato con mia sorella per scoprire sapori nuovi con la classica pizza sempre amatala farina di grano arso è una [...]
Di ritorno dal Taste e ... varicella fu! La mia baby che è stata la protagonista indiscussa del mio primo Taste perchè sì l'ho portata con me ( merita un post dedicato, al più presto lo [...]
Sono in debito con voi di una ricetta con i cereali che vi avevo promesso la scorsa settimana...ed eccola qui! Queste crocchette saporite e sfiziose sono l'ideale per un aperitivo estivo [...]
(Scroll down for English version)Lunedì mattina.Due giorni dopo l'accaduto.Decido di risalire a cavallo sulla bici.Andare in bici mi rendeva davvero felice.Mi sentivo libera e [...]
Ieri riso oggi pasta di riso e sì , ho ricevuto delle tagliatelle senza glutine da un'azienda :Piaceri mediterranei ed ho voluto provarle,all'inizio ero scettica perché avevo [...]
"La vita è un'isola in un oceano di solitudine: le sue scogliere sono le speranze, i suoi alberi sono i sogni, i suoi fiori sono la vita solitaria, i suoi ruscelli sono la sete" [...]
Le friselle sono delle specialità pugliesi semplici, molto gustose che si realizzano con un impasto facilissimo di farina integrale o farina di grano duro. Alle friselle viene data la forma a [...]
Se io potessi in un solo alimento fare il giro d’Italia, sceglierei il pane. Ne abbiamo 400 tipi diversi, con oltre mille varianti. Da quando il dio Pane si è impossessato di noi piccoli [...]
E qui non basterebbe un post ma ci vorrebbe un intero blog per parlare della pizza.Ma come si fa? Pizza uguale festa, allegria, risate, io non riesco ad immaginare una pizzata triste.Non [...]
La cucina nigeriana è molto piccante. I piatti principali sono a base di zuppe speziate, carne e patate. La specialità locale è il ragù di arachidi o all'olio di palma, con pollo o carne e [...]
pizza con farina di kamut, ecco la seconda pizza con impasto speciale da provare assolutamente, dopo la pizza ai 5 cereali ecco la pizza alla farina di kamut. Il kamut è un frumento speciale [...]
pizza con farina di kamut, ecco la seconda pizza con impasto speciale da provare assolutamente, dopo la pizza ai 5 cereali ecco la pizza alla farina di kamut.Il kamut è un frumento speciale e [...]
pizza con farina ai 5 cerali cotta nel testo condita con pomodori freschi, una ricetta che fa parte di una serie di impasti per pizza che ho sperimentato con mia sorella, una carellata di pizze [...]
Il pollo è come Houdini: ubiquo. Lo si ritrova nella tradizione gastronomica di moltissimi Paesi del mondo. Da Nord a Sud, sono incalcolabili i modi di cucinarlo grazie alla grande versatilità [...]
Anche se non sembra è primavera inoltrata e io ho deciso di propiziare il bel tempo con un tipico piatto primaverile giapponese! Una ricetta al doppio té, dice il titolo: i soba, tagliatelle [...]
In realtà non è una ricetta. Questa semplice pasta con pomodoro e provola affumicata serve semplicemente per parlarvi di questa pasta di riso che ho appena scoperto. Da grande amante [...]