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Stanchi di essere continuamente invitati a quegli eventi dove si beve e si crapula a gratis come fa ogni blogger, abbiamo comprato di tasca nostra una bottiglia di Dom Perignon 2005 [...]
Complici delle ciliegie fresche e succose appena acquistate ho voluto utilizzarle nella realizzazione di una ricetta adatta ad una colazione da campioni, i muffin alle ciliegie e mandorle. [...]
Lorenzo Vinci, Lùbar, Caravin e Chef in Camicia – quattro start up milanesi che fanno dell’eccellenza enogastronomica italiana il cuore della loro attività – si sono unite su iniziativa [...]
Una torta profumatissima, soffice e delicata, con tutto il sapore della frutta fresca e il tocco esotico del frutto della passione. Questa torta frangipane è un pezzetto di paradiso. Sarà che [...]
Qui in Oltre Po trovare del pesce fresco come dico io… che venga dal mare, povero… anche se io odio questa definizione perché è invece ricco di Omega 3 rispetto a tanti altri [...]
I biscotti al cocco morbidi, senza burro e senza glutine sono dei morbidi biscotti preparati con sola farina di cocco, zucchero e albumi, quindi naturalmente privi di glutine. Questi deliziosi [...]
Come ogni anno, da 22 anni a questa parte, nel secondo fine settima di maggio si è svolta la rassegna enologica Vinistra, nella incantevole cornice di Parenzo. Negli eleganti saloni [...]
Il Risotto con i Carciofi e Mandorle Tostate è un primo piatto semplice e appetitoso preparato con gli ultimi carciofi romaneschi. Per questa ricetta in realtà non occorre il romanesco, [...]
Bocconcini di asparagi croccanti in farina di mais. questa è una non-ricetta. più che altro è un’idea. perché a friggere bene o male san far tutti. e l’atto del friggere non [...]
Ingredienti per 4 persone: Per la pasta: 400 g di Spaghetti, ½ Kg di finocchietti selvatici, 4 acciughe salate o un po’ di pasta di acciughe, due cucchiai di salsa di pomodoro, 200 g di [...]
Il semifreddo alle fragole è uno dei primi dolci che da bambina ho imparato a preparare con la mia mamma, quando arrivava aprile, il loro tempo, in casa comparivano sempre grandi casette di [...]
Domenica 10 maggio festa della mamma: un dolce regalo per festeggiare tutte le mamme. ♡ Auguri!♥♡♥ Leggi tutto...»
Oggi è venerdì e voglio proporvi un dolce leggero senza burro ,con poco zucchero e con la farina di farro .Questo dolce potete prepararlo per la colazione assieme ad una tisana , tè o latte [...]
Ora che anche le ciliegie iniziano a fare la loro comparsa sui banchi della frutta, perchè non utilizzarle nella realizzazione di un dolce che piace a tutti e adatto a qualsiasi occasione? [...]
Da un po' avevo in testa di iniziare una rubrica sui dolci francesi.Quando sono stata a Parigi, a marzo, era la prima volta che ci andavo da foodies golosona... probabilmente per questo motivo [...]
Le ciliegie, una delle gioie principali della primavera, stanno per arrivare tra noi. Oltre che per preparare meravigliose confetture, provatele anche come ingrediente per questa torta, che [...]
Per molti sembrerà una metafora sclerotizzata, ma in realtà non ne esiste una migliore per definire la complessità della Grande Cuvée Krug: la creazione di una sinfonia. Per essere precisi [...]
Buongiorno! Vi piacciono gli asparagi? Spero di sì, perché sono di stagione e a me piacciono molto. Certo, quelli selvatici sono un altra cosa, hanno un sapore deciso e particolare, ma [...]
Il problema è sempre il solito: il tempo. Sempre troppo poco, per poter fare ciò che ci piace.Però quando si trova, vengono fuori delle cose che non possono non strappare un sorriso. Per [...]
Con questa semplice e veloce ricetta inizio una nuova categoria di preparazioni nel blog e cioè quelle senza glutine perchè ho deciso di sperimentare e di informarmi bene e il più [...]
Ingredienti: Millefoglie di arancia con crema di ricotta, frutti rossi e mandorle 2 arance 100 g di ricotta di mucca 50 g di zucchero 100 g di frutti di bosco 40 g di [...]
Il Pesto alla salvia e mandorle è un delizioso manicaretto molto semplice da realizzare e pronto in pochi minuti che vi permetterà di realizzare un profumatissimo condimento per la pasta e [...]
La crostata alle ciliegie e mandorle rappresenta un dolce di fine pasto ricco ed appagante. Caratterizzata da una base di semplice pasta frolla, uno strato di densa crema alle mandorle ed una [...]
A meno di una settimana dalla Festa della Mamma ecco un dolce perfetto da preparare per l’occasione. La crostata al cioccolato e ciliegie rappresenta un dessert dall’aspetto [...]
Cucino - e mangio, of course! - moltissimo pesce, ma raramente lo fotografo.Non c'è un vero motivo, tranne, forse, la voglia di mangiarlo caldo, appena pronto.Pesce (o molluschi & crostacei) [...]
