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A quanto pare finalmente possiamo tirare un veloce sospiro di sollievo e goderci un po' di fresco grazie a qualche imprevedibile temporale estivo. Devo ammettere che un po' mi mancava l'idea di [...]
Cremoso di cioccolato bianco con pesche e confettura di giuggiole Daquoise alle mandorle, cremoso di cioccolato bianco, composta di pesche e confettura calda di giuggiole. Un dolce fresco ed [...]
E' stato definito come "uno dei pasticci piu' fortunati della storia"....la torta Caprese...che prende il nome dal suo luogo di origine,Capri.Ma e' diffusa,oltre che a Napoli,soprattutto nella [...]
Indicazioni per preparare la dacquoise, ottima base per dolci elegantissimi. Si tratta di un dolce originario del Sud-Ovest della Francia, dove lo chiamano anche Palois (dal nome che indica i [...]
La Sardegna con la sua silhouette che ricorda un’orma è una delle regione più belle d’Italia. Di essa ebbe a dire Fabrizio De André: La vita in Sardegna è forse la migliore che un uomo [...]
Ecco quì pronta la ricetta del salmone al forno con mandorle. Secondo piatto sano e leggero. Una di quelle pietanze talmente gustose che non penseresti mai sia tanto facile da realizzare, [...]
A me piace tanto provare ingredienti nuovi, per cui tutte le volte che vedo qualche ingrediente che non conosco voglio sperimentare. Il seitan è uno di quegli ingredienti. Di per se' il seitan [...]
Dolce squisito nella sua semplicità con il quale accontentare grande e piccini.Ingredienti Per 8 persone 350 gr. di carote grattugiate, 200 gr. di farina, 200 gr. di burro, 200 gr. di [...]
Ricetta per persone n. 8 Ingredienti: 200 g di mandorle sgusciate 200 g di nocciole sgusciate 5 uova 500 g di zucchero 1 cucchiaio di semi di anice 1/2 [...]
I fichi, apprezzati frutti di stagione, fanno la loro comparsa proprio in questo periodo. Ecco come gustarli al meglio nella preparazione di sfiziosi dolci. Si prestano ad arricchire torte e [...]
La torta di pesche e amaretti è un ottimo dessert da presentare in tavola nella stagione estiva, quando questo gustoso frutto è di stagione, per poter contare sul suo sapore naturale e unico. [...]
Diciannove del mese, primo lunedì dopo il weekend di Ferragosto. Non ci si crede: siamo già ai pensieri consolatori per la fine delle vacanze. La nostra specialità, manco a dirlo, sono i [...]
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Macarons e una spiacevole esperienza! E cosa centrano i macarons con questo? penserete voi! In effetti assolutamente nulla ma nel groviglio dei miei pensieri le due cose si affiancano. Se [...]
Con il Bimby possiamo realizzare tantissime gustose ricette, anche di dolci da servire a fine pasto o per colazione e merenda. Oggi vi presentiamo, ad esempio, la ricetta della torta di [...]
Cosa si fa quando si va a raccogliere mirtilli in Indiana e si torna a casa con 5 kg di questi frutti favolosi, dolci e succosi? Un dolce naturalmente! E poi anche muffins e marmellate (che non [...]
Nell’archivio delle granite di Milady mancava, ecco colmata la lacuna! Portato in Sicilia dai Fenici, la “noce greca” dei romani, il mandorlo si è poi diffuso in tutto il [...]
Ho riaperto la cucina la settimana scorsa, con l’alibi degli ospiti che stavano per arrivare e non potevano non trovare un dolce per la colazione o la pausa caffè pomeridiana, ma la verità [...]
La gelatina di albicocche, o di qualsiasi altro frutto abbiate deciso di farla, è un ottimo composto simile alla marmellata, ma dalla consistenza decisamente diversa, che possiamo tenere in [...]
I primi a giocarci di fondo sono loro, perché avere due bistellati a Senigallia è una chicca unica. Incerto tra Uliassi e Cedroni, ho scelto la Madonnina del Pescatore e una cosa è certa: si [...]
Il biancomangiare è una ricetta tipica della nostra tradizione dolciaria: l’Italia può vantare tantissimi dolci gustosi e davvero molto particolari e il biancomangiare che ci arriva [...]
Sono in viaggio, rientro dalle vacanze estive e penso a queste vacanze. Dopo due settimane mi sono ricaricata di energie ero molto stanca e non avevo mai tempo da dedicare anche al mio blog che [...]
Gelado de Pistacchio – Gelato al Pistacchio Quando como o Gelado de Pistacchio, fecho os meus olhos e lembro-me de quando era uma criança. É um dos meus sabores favoritos e quando [...]
Il pesto alla trapanese, noto in zona anche come agghiata trapanisi è un condimento per la pasta particolarmente saporito ed inserito tra i prodotti agroalimentari tradizionali siciliani [...]
La cucina milanese ha il suo cuore pulsante nei latticini e nei formaggi. Tra i piatti tipici della tradizione di questa città trovano infatti sempre posto ingredienti come burro, latte o [...]
Ideale per il pranzo in ufficio o sulla spiaggia, ma anche per una serata veloce in terrazza C’è proprio tutto in questa fresca insalatona estiva che però, vista la reperibilità degli [...]
