Degustazione > Baglio AimoneVitigno: Grillo - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 11,5% - Lotto: 1622 - Bottiglie prodotte: 10.000 - Prezzo sorgente € 9,80 Alla vista è [...]
Ricette dedicata a chi segua un'alimentazione priva di alimenti di origine animale, la torta al latte di mandorla è una preparazione vegan di grande golosità, realizzata con prodotti [...]
Sempre senza glutine… Ingredienti per due persone: 6 rettangoli di pasta veg senza glutine secchi (o normale per chi potesse) 2 cucchiaiate di scaloppine di tempeh con i funghi (vedi il [...]
Ogni qualvolta abbia la fortuna di vedere regalarmi dei fichi freschi, non perdo occasione per utilizzarli nella realizzazione di dolci allettanti, esattamente come questa crostata che, [...]
I Buondì sono delle brioche molto famose ricoperte di granella di zucchero, commercializzate in Italia dagli anni 50. Questa è la ricetta per prepararli in casa, ideali come colazione o [...]
Lo so, d’estate non avete voglia di accendere il forno, ma io questa ricetta ve la lascio lo stesso, nel caso in cui impazziste e vi andasse di provarla, oppure nel caso in cui ve la [...]
L’insalata estiva dallo chef stellato? 22 euro (ma non pagate il coperto). “Perché buttare la buccia delle carote? La prendi, la bolli, la essicchi e poi la friggi! Oppure prendi [...]
Una formazione di tutto rispetto quella di Michelangelo Mammoliti, acquisita alle corti di chef del calibro di Marchesi, Ducasse e Gagnaire, dai quali ha appreso la professionalità e il rigore [...]
Chi l’ha detto che i critici gastronomici non servono a nulla? O per lo meno, che una recensione, per quanto spigolosa (“Licata è una specie di ernia in fondo alla Sicilia. Se non fosse [...]
Quest'anno le zucchine hanno invaso casa mia e ad un certo punto non sapevo proprio più che fare così sono arrivati gli aiuti virtuali su come conservarle al meglio.Uno di questi è il pesto [...]
Ideale per una pausa rinfrescante e golosa che ci faccia volare con la mente, anche se per pochi secondi, comodamente sdraiati su una spiaggia tropicale, il frullato di ananas e latte di [...]
Ingredienti 250g di ricotta fresca, 2 fogli di pasta sfoglia pronta, 3 cucchiai di marmellata ai mirtilli, 1 goccia di aroma di mandorla. Procedimento Dividere i fogli di pasta sfoglia in 16 [...]
Quando parliamo di piatti estivi ci viene subito in mente una buona pasta fredda con il pesto. E in cucina pesto fa rima con Liguria, la regione che ha inventato il pesto genovese, considerato [...]
Grazie alla magnifica vista sul lago di Lugano, La Terrazza, ristorante gourmet dell’hotel cinque stelle Parco San Marco, sa come conquistare i suoi clienti sin dal loro arrivo. Gli ospiti [...]
Il crumble di albicocche e mandorle, uno dei miei ultimi esperimenti in cucina, è il dolce adatto alla fine dei pasti. Per nulla pesante, è un dessert a base di frutta arricchito da [...]
Il Frantoio Bonamini lancia Ca’ del Doge: una storia d’amore tra le colline della Val d’Illasi. 100 ulivi secolari, 2000 alberi tra Grignano, Favarol, Frantoio e Leccino, raccolta a mano e [...]
Quello che vi propongo è un primo estivo sano e diverso dal solito, ma non per questo meno ricco o gustoso. La pasta avocado e zucchine rappresenta una pietanza originale da servire in [...]
Ingredienti:500 ml di panna da montare vegetale fredda da frigo6 cucchiai di miele5 cucchiai di cacao in polvere non zuccheratocioccolato fondentemandorleProcedimento:Con lo sbattitore elettrico [...]
Un pranzo leggero a base di cous cous profumato allo zafferano e i benefici di un ingrediente dalle mille virtù: la mandorla.Ingredienti: 300 g di cous cous precotto 1 peperone rosso 1 [...]
Colazione? Yes please! Solo la parola mi fa sentire bene, di buonumore. Nel mio mondo ideale vivrei di frutta fresca, tropicale di preferenza, dolci fatti in casa, marmellate, creme spalmabili, [...]
Come ogni provincia denuclearizzata, Perugia sonnecchia tutto l’anno ad eccezione dei dieci giorni nei quali si svolge Umbria Jazz: in questa occasione, i residenti tirano fuori dalla [...]
Nel mondo della moda il nome Trussardi è sinonimo di classe, eleganza ed esclusività: ogni singolo capo è frutto di un attento lavoro di ricerca e studio, partendo – ça va sans dire [...]
Il caffè sposa la regola delle tre C. Secondo la tradizione napoletana la vera “tazzulella” deve essere sorseggiata “calda, comoda e carica”. Una formula vincente che sembra derivare [...]
Chasselas – what else? Magari. Nell’immaginario comune degli appassionati di vino lo Chasselas è poco presente. Enocuriosi fate la prova. Sparate a bruciapelo 10 vitigni importanti. [...]
Ingredienti:yogurt grecomiele Rigoni di Asiago mielbio fiori di aranciomandorle non pelatefrutti di bosco surgelatiProcedimento:Mettere sul fondo di ogni bicchierino 2 cucchiai di miele, poi [...]