www.unacuocaimprovvisata.altervista.org La crema pasticceraa potrebbe essere definita come la farcitura per eccellenza, però ogni tanto fa piacere utilizzare anche altri sapori nei riempimenti [...]
Mancano solo 10 giorni a Natale, di nuovo Natale come ogni anno per tanti sarà uguale agli altri anni, per tanti sarà più triste o più felice degli altri (spero più felice per [...]
La tradizione, lo sappiamo bene, ci riserva sempre splendide sorprese. E non solo la nostra, naturalmente. In questo caso ci troviamo in Germania, per affrontare un dolce tipico del periodo [...]
Per chi non lo sapesse il “cacciatore” non è solo un appassionato di caccia ma bensì un salume tipico della mia zona, un salame per la precisione, di piccole dimensioni, non [...]
Il Christmas puddingè un dolce tipico natalizio inglese dalla forma rotonda e a base di uova, mandorle, frutta secca e spezie; si prepara nel periodo dell’avvento e si porta in [...]
OLIVELLE DOLCI (dosi valide per 50 pz.) Ingredienti: 50 mandorle pelate intere; 250 gr di marzapane; 300 gr di cioccolato bianco; granella di cioccolato al latte q.b. Preparazione: Prelevare un [...]
BIscotti alle mandorle e nocciole Se vi piacciono le mandorle e le nocciole, questo è il biscotto che fa per voi. E’ uno dei più buoni che io abbia mai mangiato. La ricetta è di [...]
Ingredienti per 4 persone 500 gr. di ricotta, 200 gr. di funghi porcini freschi, 100 gr. di funghi secchi, 160 gr. di speck, 1 cipolla (o 4 scalogni), 4 tuorli, 2 uova intere, olio evo, 50 [...]
CROSTATA ALL’ARANCIA CROSTATA ALL’ARANCIA INGREDIENTI: 250 g di farina, 125 g di burro, un uovo, 125 g di zucchero a velo, un pizzico di sale, farina e burro per lo stampo. Per la [...]
Gli antipasti rientrano tre le mie portate preferite; rappresentano il biglietto da visita del pranzo (o della cena) che ci aspetta. Devono solleticare l’appetito ma non saziare troppo. [...]
Quali dolci per Capodanno 2014 possiamo presentare ai nostri commensali per poter rispettare la tradizione, ma portando anche un po’ di innovazione sulle nostre tavole? Ecco 10 proposte. [...]
ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ ΚΑΙ ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑΤΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 2013-2014MENU PER NATALE E CAPODANNO 2013-2014 ΑΠΕΡΙΤΙΦ APERITIVOζεστό κρασί με [...]
La tradizione regionale italiana è ricca di dolci di Natale tipici. E’ davvero incredibile quante ricette comprenda tra torte, biscotti e altri dessert in genere. In questa sede vi [...]
Pallottoline dolci di castagne Prendete una ventina di castagne belle grosse. Dopo averle sbucciate in una casseruola con dell’acqua leggermente salata, indi, cotte che siano, privatele [...]
Ecco la penultima ricetta della staffetta natalizia di Compagni di Blogger. Natale, tempo di feste, panettoni, lenticchie e torroni. In Italia è difficile pensare al Natale senza il torrone [...]
Nocci interrati, mandorle atterrate, sassi d'Abruzzo.... Potreste girare tutta la mia regione e trovereste questi croccanti dolcini (li definiamo così?) ovunque, ma in ogni provincia con un [...]
I magnifici 7 del pranzo di Natale li abbiamo visti. Ora focalizziamoci un momento sul più mutevole del lotto: sua complicatezza geografica il torrone. Siamo andati alla ricerca dei migliori [...]
Faccio un salto nel paese dei pastelli più belli del mondo e torno. Quelli che da bambina vincevano a mani basse la gara con qualunque bambola. Riusciva a stare al passo solo quella che [...]
Cosa portare in tavola per il cenone di Capodanno 2014? Quali ricette della tradizione possiamo preparare per i nostri commensali per poter mangiare solamente cibi frutto della migliore [...]
Voglio riproporre questo Chutney di Natale che ho pubblicato lo scorso anno, quando il blog era neonato e, diciamocelo, lo leggevo solo io...A Natale mi piace molto regalare qualcosa fatto da [...]
Esistono quattro tipi di croccante: quello buono, quello che ti frantuma un’arcata dentale, quello che ti rimane appiccicato alle papille fino al Natale successivo o la combo mortale degli [...]
Panettone, Pandoro, Torrone, Zampone, Salmone, Lenticchie, Spumante. Tutti rigorosamente maiuscoli. Suvvia, avete già capito: parliamo dei must che non mancheranno in nessuna delle vostre [...]
Le torte che vanno di più a casa mia, sono quelle da credenza, soffici e con ingredienti semplici e sani. A questa categoria di dolci non so resistere e ogni momento è giusto per gustarmene [...]
Degustazione > La Bettigna Società AgricolaVitigno: Vermentino - Alcol: 13% - Lotto: 01.13 - Prezzo sorgente: 5€ Valutazione descrittiva del vino: Colore carico, giallo [...]
meno 14! Due settimane e una scommessa: ci state a preparare queste mandorle, assaggiarne una e a resistere senza mangiarne un’altra, e un’altra, e un’altra, e un’altra, [...]