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Giovedì 20 ottobre 2016 alle 18 all'Abbazia di Rosazzo (Manzano/Udine) lo storico e scrittore Paolo Scandaletti sarà protagonista del nuovo appuntamento de “I Colloqui dell’Abbazia. Il [...]
[introduzione] Come si può non amare la pizza con patate? Se sapete gia come preparare l’impasto, che del resto è lo stesso che utilizzate per preparare la classica pizza margherita. [...]
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Tradizione toscana, lusso, eleganza concentrate in un unico complesso, un’antica tenuta tra i colli senesi trasformata in un boutique hotel a 5 stelle, dotato di 41 suite, una SPA e un fitness [...]
Dall’imbocco di Via Cesare Sersale (Napoli) fino alla 125 Church Street (Londra) il passo è breve. L’Antica Pizzeria da Michele sbarca nella capitale del Regno Unito, in uno dei [...]
In questi giorni tutti i quotidiani hanno dato molto rilievo più che alla morte del Sig. Caprotti al suo testamento, che è una logica conseguenza dell'azioni legali che aveva intrapreso negli [...]
Il panuozzo, o panozzo, è una preparazione tipica della cucina campana, diffusa soprattutto grazie all'ampia commercializzazione fatta dalle pizzerie di Gragnano, nella zona dei Monti Lattari, [...]
Il Mercato Centrale non lascia ma raddoppia. Dopo quella di Firenze è stata inaugurata ieri la nuovissima sede a Roma, negli spazi dell’ex dopo lavoro ferroviario all’interno della [...]
Preparare una pizza buona e croccante da oggi è possibile anche senza forno. Bofrost, prima azienda in Italia nella vendita di surgelati, e che ha il suo core business proprio nel vasto [...]
Come vi avevamo preannunciato il Mercato Centrale da oggi ha una sede anche a Roma con ingresso in Via Giolitti. Dopo quella di Firenze ha aperto la sede romana negli spazi dell’ex dopo lavoro [...]
Qualche giorno fa vi abbiamo parlato dell’ossessione dei giapponesi per la pizza napoletana, studiano la preparazione in Italia, imitano le usanze la replicano alla perfezione in Giappone. Le [...]
La Campania è (ancora) il regno della pizza? A giudicare dalla sezione dedicata dalla nuova Guida alle Osterie d’Italia di Slow Food sembrerebbe di sì. Sono 32 le pizzerie segnalate [...]
Il Gruppo Micologico Sacilese in collaborazione con alcuni ristoranti del Pordenonese ha dato l'avvio al progetto Funghi in tour 2016, con l’intento di divulgare cenni di micologia e [...]
Qualcuno di voi conosce una pizzeria al taglio gourmet? Si? Ma quante ne conoscete ideate e gestite da tre ingegneri trentenni e dalla loro vision rivoluzionaria? A milano nasce Pizzità una [...]
Chilometri. Chilometri di stand, di cibo, di olezzi e sbevazzi vari per questo primo Salone del Gusto all’aperto, nel centro di Torino. Il Paradiso Terrestre, perlomeno in campo [...]
Confetti decorati per il battesimo di Margherita.Per una cerimonia originale i ns confetti decorati sfusi o confezionati.Per stupire i tuoi ospiti.Realizzati a mano Con pasta di zucchero [...]
E’possibile spiegare agli americani come si fa la vera pizza napoletana? Loro, abituati a quei dischi di pasta formato extra large, e che solo loro sono capaci di ricoprire con maionese, burro [...]
Gluten free, agricoltura sinergica, foraging. Se ne parla dal 15 al 17 ottobre a Palazzo del Ghiaccio con Pietro Leemann, Laura Torrisi, Sonia Peronaci La cucina senza glutine, [...]
Non voglio parlare del giovedì, del piatto della nonna, del mio dito che li incavava, della preparazione che ho sempre temuto e neppure della patata!!!Di tutto questo niente!Perché si sa, [...]
“Può una pizza costare 30 euro?”. Questo l’arguto titolo alla Dissapore del secondo incontro serale del Salone del Gusto. Domanda proposta a: Gino Sorbillo, Stefano Callegari [...]
Pizza simile a margherita con misto di carne tritataQuesta non è la solita pizza ma è un altra delle ricette che mi ha fatto una grande voglia di provarla, quando l'avevo vista nel [...]
Domenica sera, che si fa? Andiamo a mangiarci una pizza, no? E però, a meno che non abbiate prenotato, il pensiero di starvene ore in coda puntando con occhi rapaci i clienti seduti al tavolo [...]
Dieci tipi di olio extra vergine del territorio, ciascuno scelto in base ai condimenti della pizza specifica: anche solo a leggere il menu delle pizze estive di Francesco Martucci ci si rende [...]
Chi sono, secondo voi, le star tra le più amate della televisione giapponese? Ebbene, non ci crederete, ma sono i pizzaioli. I pizzaioli, sì. E ad informarci di questa nuova tendenza, o per [...]
