Risultati: 2956 per marsala
Da qualche anno, non è raro incontrare nei mercati ittici siciliani, esemplari di pesce che fino a poco tempo fa appartenevano solo ad altri mari.Tra questi, spicca "l’ Aluzzu” (parente [...]
Ingredienti - 500 g mascarpone - 250 g savoiardi - 1 bicchiere di Marsala - 5 uova freschissime (dividete tuorli e albumi) - 150 g zucchero - 250 g cioccolato fondente - caffè ristretto [...]
Se io di mio sono già abbastanza dormigliona... questa meravigliosa primavera che piano piano sta facendo capolino mi sta dando il colpo di grazia.La mattina mi sveglio pensando al momento in [...]
Cantucci o Quaresimali, chiamateli come volete, sono buonissimi! I tradizionali biscotti secchi alla mandorla da accompagnare ad un buon vino liquoroso, magari un Marsala Invecchiato. Vuoi la [...]
Vi ricordate anche voi quando i nostri nonni ci preparavano come dolce lo zabaione? Beh loro si che erano bravi a prepararlo ed era qualcosa di veramente squisito, vediamo se con questa ricetta [...]
Il castagnone è una focaccia “povera” della cucina ligure, e come dice il nome è fatto con la farina di castagne. Potete considerarlo un dolce (poco dolce) per la colazione da [...]
"Filastrocca del porcello/ buffo, rosa e grassottello,/ che sta in casa con due fratellini/ dentro una fiaba per i bambini:/per non confonderlo con il cinghiale/ sappi che mangia. come un [...]
Redazione di TigullioVino.it Prestigioso riconoscimento quello appena ottenuto dalla Giuseppe Bianchi Distillati a Klagenfurt, in Austria. Nel cuore della Carinzia si svolge infatti ogni anno il [...]
Questa ricetta rappresenta un piatto molto saporito che può diventare un buon secondo specie se accompagnato con delle salse o delle verdure. Estremamente facile risulta la sua preparazione [...]
TIMPANO DI MACCHERONIIngredientiPer la sfoglia : Farina bianca - 300 g, Olio extravergine d'oliva - 2 cucchiai, Tuorli d'uovo - 2, Marsala secco - 1 bicchierino, Sale. Per il ripieno [...]
![Arte in cucina [2]: La Taverna SantoPalato e il Menù Futurista](http://128px.thumber.it/http://www.gingerandtomato.com/wp-content/uploads/2009/02/santopalato.jpg)
Ieri ci eravamo lasciati dopo aver scoperto quali erano i concetti teorici sviluppati dalla corrente artistica Futurista sulla cucina e sulla tavola, oggi passeremo alla parte pratica e [...]
Il ripieno suggerito per queste "uova" è a base di mele, pinoli e uvetta, ma nulla impedisce di arricchirlo secondo i vostri gusti. Per esempio, con 3 o 4 cucchiai di crema pasticciera, oppure [...]
Concludo oggi il mio piccolo excursus storico tra le ricette più famose della cucina futurista: dopo il carneplastico e il salmone dell’Alaska, trattiamo oggi la formula di Bulgheroni [...]
Al compositore Gioacchino Rossini si deve questa ricetta, inequivocabilmente legata al suo nome, qui riportata fedelmente:"Prendete quattro fette di filetto di bue alte due centimetri, legatele [...]
Questo è il secondo di carne che ho preparato per la mia cena di San Valentino. Ho preso spunto, come al solito, dal sito Giallo Zafferano, anche se la carne prevista dalla loro ricetta era la [...]
Il Nero d’Avola o Calabrese è un vitigno autoctono, coltivato quasi esclusivamente in Sicilia. E’ un vitigno coltivato utilizzando ancora forme di allevamento ad alberello, ma [...]
Sono dei biscottini che faccio da anni ,e ogni tanto mi diverto a cambiare la ricetta provate…….GUSTATE!!!!!! 3 uova 250 gr farina manitoba 250 gr zucchero semolato 150 gr burro [...]
Questa salsa non è altro che una variante della salsa duxelle, dalla quale si differenzia per l’assenza del pomodoro e l’aggiunta del Marsala; ottima per accompagnare carne alla [...]
Oggi è San Valentino. Penso di non ricordare un San Valentino festeggiato meglio di questo.No no, non immaginate mazzi di rose, vagoni di cioccolatini e preziosi gioielli. Niente di tutto [...]
TEMPO: 1 ora | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Noi a Roma le chiamiamo frappe, in altri posti d’Italia vengono chiamate [...]
San Valentino sta arrivando e tutti noi lovers ci stiamo chiedendo: che cosa regalo al partner? Una cena? Ok, una cena romantica a San Valentino la gradiamo un po' tutti. Il problema del menu [...]
TEMPO: 50 minuti| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:NO | PICCANTE:NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: NO Quest’oggi voglio proporvi una bella ricetta [...]
Eccomi tornata dopo un po' di tempo... la pigrizia, gli impegni, il tempo che vola e anche... la dieta perchè mi sono messa a dieta- Non devo perdere molto ma si sa che è sempre troppo [...]
TEMPO: 1 ora | COSTO: alto | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI Quante volte nella preparazione di un buffet siamo indecisi [...]
Di solito gli esperti del vino parlano di vini pregiati, comunque costosi, almeno un po' di più della media che noi amanti del vino normali siamo disposti a spendere per berne uno. Lo scorso 22 [...]
