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La pizza è una cosa seria. Lo è per me, che da appassionata dei lievitati rinfresco, impasto, attendo e inforno settimanalmente avvilendomi se la [...]
Ingredienti x 3 persone :1 litro di brodo vegetale San Martino3 cucchiai di farina di ceci Molino di Chiavazzauna manciata di fagioloni bianchi melandri gaudenzioalcune foglie di basilico [...]
Complimenti grandissimi a Fabrizio Torchi , vincitore della prima edizione del Premio Gambelli voluto da ASET Associazione Stampa Enogastronomica Toscana per l’enologo che abbia nel suo [...]
Con la mia seconda red velvet non ho avuto problemi, ahhhaahhh.. con la base.. perchè alla fine diciamecelo "non c'è soddisfazione se non ci sono intoppi da risolvere" a volerci credere [...]
Ingredienti: budino zuccherato alla vaniglia S. Martino fragole kiwi cestini di frolla vassoio Dinamic Italia linea Gold party granella di nocciole Per la frolla dei cestini: 2 tuorli [...]
Chi ha esultato, chi un po meno.. questa sfida dell'MTC di febbraio è però una scoperta per tante di noi che normalmente non devo confrontarsi con il problema celiachia, Stefania ci ha ben [...]
Ecco un splendida torta caprese realizzata con la ricetta S. Martino. Una bella confezione, tutto già pronto, miscela con cioccolato fondente, mandorle e cacao. Da aggiungere solo 3 uova [...]
La frittata è un piatto semplice con la storia che si svolge nel corso dei secoli in ogni angolo del mondo ed in ogni cultura, riconosciuto da sempre anche come piatto unico e molto ben [...]
Villa Ceri di Cerveteri, la bella struttura nei pressi della Necropoli etrusca e del borgo antico di Ceri, a pochi chilometri di distanza da Roma, ospiterà il prossimo Sabato 2 Marzo una serata [...]
Libro de Arte Coquinaria, 1450-60 Capitolo II Per far ogni manera de vivandeVerzuso in Quadragesima Bianco mangiare in Quadragesima Piselli in Quadragesimafrictelle de fior de sambuco***
Il gusto dell'epoca medievale prediligeva la sovrapposizione dei sapori, tipico il caso dell'agrodolce, e il largo uso dello zucchero e delle spezie. Durante i banchetti poi, venivano [...]
"Sei già partita?""Ciao, dammi 5 minuti e sono a Padova est.""Ferma! Bisogna fare i crostoli!""Ora?!""No, quando arrivi. Ti prendi un'ora, facciamo un video dove fai vedere come si preparano e [...]
Intervista insolita per Stefano De Martino (che il ragazzo abbia messo giudizio e carattere?) domani sul numero in edicola di "Chi". Il signor Rodriguez, prossimo alla paternità, non lesina un [...]
E’ Elisa Sighicelli la vincitrice della prima edizione di Artisti per Frescobaldi, il premio che la famiglia Frescobaldi ha istituito per promuovere l’arte contemporanea in Italia. A [...]
Un gruppo di viaggiatori condivide un semplice pasto a base di pane; Livre du roi Modus et de la reine Ratio, XIV secolo.Stampato per la prima volta nel 1899 con il titolo Libro della cucina del [...]
Dici inverno e la mia fantasia, sempre molto fervida, galoppa. Galoppa all'indietro, riportandomi a Napoli, alle rigide e piovose giornate di gennaio, a quelle, falsamente, promettenti di [...]
Via alla seconda edizione della rassegna 'A tavola col giornalista': ai fornelli Davide Di Corato. Il Ristorante San Martino si mette in gioco ospitando in cucina importanti giornalisti [...]
Ci siamo quasi... meno 5 giorni all'evento "sangiovesepurosangue" Vini e Vignaioli di Toscana.Copi&Incollo la lettera del presidente dell'Enoclub Siena:Un saluto a tutti,tra una settimana si [...]
Mariella Belloni Via alla seconda edizione della rassegna "A Tavola col giornalista": ai fornelli Davide Corato Il Ristorante San Martino si mette in gioco [...]
Molte le iniziative in via di attuazione: da 'Sapori Saperi Soavi', nuovo e ricco calendario di eventi che da marzo a dicembre consentirà ai turisti di vivere il territorio, alla promozione di [...]
Rosario Lopa: 'Se vogliamo credere nell'agricoltura/agroalimentare e nel futuro, abbiamo bisogno di interventi come questo'.E' di 7 milioni e 672mila euro l'ammontare del contratto di [...]
Re del Torbolin, Principe del Gnoco e Sior Carnevalon le maschere storiche di uno dei più grandi e divertenti Carnevali della provincia di Verona e del Veneto. Tra le iniziative in programma, [...]
Cene romantiche ed eventi speciali, proposte originali nei 21 Castelli del Ducato di Parma e Piacenza dal 9 al 17 febbraio. Collezioniamo i vostri baci: mandateci la foto della vostra coppia [...]
FIRENZE - In Fabbrica (tel. 3475145468) è l'ultima trovata dell'eclettico e geniale principe Spartaco Pampaleoni, allo stato civile l'argentiere Pampaloni, per gli amici "il [...]
Un week end a Siena sarà uno spettacolo per gli occhi, per la mente e per il palato.Nel nostro "Speciale Week - End" di questa settimana, vi proveremo a raccontare qualcosa di una città [...]
