E' singolare come io mi riduca a fare le cose sempre all'ultimo momento. Capitava coll'Abbecedario culinario d'Italia e succede pure adesso che ci siamo spostati in Europa coll'Abbecedario [...]
Si fa presto a dire olio. Eppure, quando lo si dice, neanche si immagina quanto sia sbagliato - nel caso degli oli italiani - parlarne al singolare: la maggior parte delle persone - anche [...]
Mi piace assai!Ovviamente mi piacciono assai i suoi libri!Sono semplicemente perfetti!Pur essendo senza foto...Non sono una che fa critiche centrate. Le persone, i libri, le cose o mi [...]
Il dado è stato uno dei principali motivi per acquistare il magico bimby.Da tre anni a questa parte il dado, sia quello di carne che vegetale, fatto in casa con il bimby, non mi manca [...]
Finora ce li immaginavamo con i pantaloni sottili come una guaina, le Vans e gli occhialoni alla Peppino di Capri. Non mangiavano (al massimo un club sandwich al volo), e sfrecciavano con bici [...]
Eccomi riemergere come da una bolla...Sono stata due giorni malata, a dire il vero è un pò che mi trascino una serie di raffreddature e malannucci vari, culminati proprio qualche giorno fa in [...]
Fritto e condito in insalataMinestra con sedano rapaNon l'avevo mai mangiato il sedano rapa (detto anche sedano di Verona) ed ho voluto provare.Devo dire che ci è piaciuto e lo ricomprerò.Per [...]
Ingredienti per 4 persone:400 g di fagioli secchi200 g di orzo1 costa di sedano1 carota1 cipolla1 patata 120 g di pancetta2 foglie di alloro1 cimetta di salvia1 ciuffetto di prezzemolo1 [...]
Coff! Coff! L'inverno sembra essere arrivato anche qui, nonostante la mimosa quasi in fiore in campagna ed i fiori nel vaso... eppure il segno che invece siamo in inverno è proprio l'influenza, [...]
Piatto zuppa SaturniaLa mia pupa sta proprio crescendo! Adesso mangia tutti i tipi di carne nella pappa e alla pera abbiamo aggiunto mela e banana, ogni pomeriggio si varia! E lei, tutta [...]
Gli Shtridhelat vengono utilizzati per preparare una minestra di fagioli insaporito con peperoncino ed aglio.Ingredienti principali: farina di grano duro [...]
E’ triste constatare come le minestre stanno scomparendo in tutto il mondo, perché il cibo al cucchiaio non piace più alle generazioni più giovani. Un vero peccato perché nel brodo [...]
Roma è una città di tre milioni di abitanti, tre milioni di allenatori di calcio, tre milioni di presidenti del Consiglio, tre milioni di critici gastronomici convinti di essere depositari [...]
Una delle minestre tra le mie preferite e ormai lo sapete non vi passo una ricetta se non è stata da me provata. E' deliziosa.Un comfort food all'italiana, questa nasce come minestra [...]
La sera, in inverno, amo guastare pietanze che mi riscaldano corpo ed anima e che, soprattutto dopo aver fatto bagordi, mi mantengano leggera. Spazio, quindi, a zuppe, vellutate, minestroni e [...]
Ringrazio un lettore che mi ha inviato una mail con delle interessanti puntualizzazioni sulla ricetta il Minestrone tradizionale Piemontese, riporto la stessa integralmente in quanto ritengo [...]
Dal detersivo con le erbe dell'orto alle ghiotte ricette 'del recupero', ecco i consigli di Coldiretti Donne Impresa, che oggi hanno eletto la nuova responsabile nazionale.VERCELLI/BIELLA, 21 [...]
Ecco come preparare un bel piatto di pasta e fagioli secondo la tradizione napoletana, rigorosamente con pasta mistaPasta e fagioli Ingredienti: 400 gr di fagioli lessati tipo cannellini [...]
Vediamo oggi i tubetti di cacio e uova: la ricetta facile e veloce di origine campana, fatta con ingredienti semplici e genuini. Normalmente la pasta impiegata per questa ricetta sono i [...]
La pasta e patate è per me un piatto “rifugio” perché buono, sostanzioso e gradito da tutta la famiglia, soprattutto dalle mie piccole; inoltre è facile da preparare. Di ricette [...]
Gli strozzapreti sono un tipo di pastasciutta caratteristica della Romagna e delle Marche settentrionali. Nasce come pasta povera, fatta in casa, che usa ingredienti semplici. Nonostante ciò [...]
da "Cucinario di una vecchia famiglia nobiliare".Lovarie (Ghiottonerie di Carnevale)Nel mattino del giovedì, del sabato, della domenica, del lunedì e del martedì di Carnevale, con Licenzadei [...]
Antiqua 2013: l'antiquariato in testa: al via sabato 19 gennaio in Fiera a Genova. Guest star di Antiqua: 'Aspettando la Minestra' di Edouard Manet, 'La scultura del mistero... L'Uomo Bruco' e [...]
Ingredienti per 4 persone: un broccolo romano piccolo (circa ½ kg), 200 g di tubetti mezzani Rummo, mezzo gambo di sedano, una carota piccola, mezza cipolla, 1 l. scarso di brodo vegetale, olio [...]
Ingredienti x 3 persone:4 carote medie3 zucchine2 patate1 crosta di parmigiano raschiata e pulita2 pomodorisale qb Gemma di mare1,5 litri di acquaProcedimento:Sbucciate le patate e le carote, le [...]