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Lo chef stellato Pietro D’Agostino Il ristorante La Capinera di Taormina è Sicilia ed è mare, con quel profumo e quel sapore unici che lo chef Pietro D’Agostino riesce ad [...]
Il carbone vegetale ha proprietà benefiche che lo rendono protagonista di diete depurative, amato da molti chef e pizzaioli e noto sin dall’antichità. È, infatti, un ingrediente inusuale [...]
Nata a metà del Settecento in Germania, Warsteiner è una delle più grandi, antiche e note aziende private tedesche, specializzata nella produzione di birra Premium Pils. L’azienda birraria [...]
Due semplici elementi che grazie a lieviti e batteri si trasformano in un composto dalle molte proprietà: la pasta madre. Capiamo perché è così importante per i nostri impasti Acqua e [...]
Vivere l’esperienza romantica di San Valentino nell’incantevole borgo di Portopiccolo, cogliendo l’opportunità di visitare Trieste, è una change che tutti possono giocare. [...]
Chocolate AcademyTM Center Milano – La prima scuola professionale dedicata al cioccolato aperta in Italia da Barry-Callebaut e diretta dal maître chocolatier campione del mondo Davide [...]
Al Chocolate AcademyTM Center Milano si è svolta un’esclusiva food pairing experience dedicata al miglior cioccolato belga firmato Callebaut e Pater Linus, l’espressione più originale [...]
In dialetto langarolo, la rei significa regina: non poteva avere nome più adatto questo bel ristorante, fiore all’occhiello del Boscareto Resort, l’esclusiva struttura a 5 stelle adagiata [...]
La marmellata di kiwi è una conserva invernale dal gusto intenso, leggermente acre, che rispetta esattamente il sapore naturale del kiwi. Il kiwi è un frutto invernale, ricco di vitamina C e [...]
Ulrich Kohlmann, “fondatore e proprietario” di Tuscantasting.it, ci ha inviato questa recensione. La pubblichiamo con piacere. Conoscere il proprio pubblico è uno dei requisiti [...]
Antonia G., Napoli: Ho letto che le patatine chips in vendita contengono alte percentuali di Acrilamide, è pericoloso?In questi giorni è balzato alla cronaca internazionale l'indagine svolta [...]
Erano i primi anni ’80, per chiamare casa usavamo i gettoni, sulle tavole spopolava il galestro capsula viola, Carlo Verdone diventava un pilastro della comicità Italiana, e le serie si [...]
ALETTE DI POLLO SFIZIOSE 180 GRADI Piccole, sfiziose, accendono l’appetito e la voglia di stare insieme. Un secondo piatto veloce da preparare, pratico da consumare e amico della salute. Sono [...]
Pur essendo un alimento non ancora molto diffuso in Italia, l’acqua di cocco ha proprietà interessanti, ma spesso enfatizzate oltremodo. Anche se le spiagge tropicali sono lontane, da un [...]
Basta pensare al “melone” e, immediatamente, scatta l’associazione mentale e gustativa con il prosciutto crudo. Abbinamento dei più classici, amatissimo in tutta la Penisola, è uno dei [...]
Buongiorno amiche, vi può interessare una ricetta per un dolce semplice, sofficeda intingere nel caffelatte la mattina, con una tazza di tè o come merenda per i più piccoli,si prepara in [...]
Forse il titolo di questa ricetta potrà suscitare in qualcuno dei dubbi sulla bontà della minestra preparata con tale combinazione di ingredienti. In realtà, le castagne al naturale hanno un [...]
Chi mi segue su Instagram saprà già che dopo la pausa natalizia mi sono concessa un’altra settimana di silenzio, non perché fossi ancora in vacanza ma perché ho messo a punto tutta una [...]
Il dolce di oggi è: CHEESCAKE AL CAFFE’ La cheescake è un dolce di tradizione americana fatto con il formaggio fresco, eccone una golosa variante con ricotta Cioccolato e caffè sono [...]
Calare le aragoste vive nell’acqua che bolle, pratica diffusa soprattutto nelle cucine dei ristoranti, non sarà più permesso. Parola di governo svizzero che intende così mettere fine alle [...]
in prossimità del Natale quest’anno ero proprio alla frutta, appena fatto il trasloco, mobili mezzi arrivati e mezzi no, scatoloni ovunque e voglia di cucinare pari allo 0, energia [...]
di Tiziano Terracciano Finalmente siamo riusciti ad organizzarci per andare a far visita alla seconda pizzeria Rosso Vita aperta, da poco meno di un anno, nei pressi della piazza principale di [...]
di Roberto Giuliani Luca produce vino a Corno di Rosazzo, nel modo più naturale possibile. Il suo Clap Ros è un refosco dal linguaggio universale, bellissimo: profuma di magnolie, viole, [...]
Per oggi lasciamo stare la dieta, tanto va da se, e ci dedichiamo qualche riga alle cure di bellezza. Non è un post promozionale, si tratta delle mie scelte dopo tante prove e considerazioni, e [...]
L’antica ricetta islandese e la genuinità del latte Alto Adige sono ora racchiuse in un nuovo straordinario prodotto. La cooperativa Mila – Latte Montagna Alto Adige è ad oggi tra le [...]
