Risultati: 702 per negroamaro

Riccardo Cotarella su Cirò e gaglioppo: “non vogliamo e non possiamo assolutamente gestire, ammorbidire”

Devo ringraziare Vinocalabrese.it se sono venuto a conoscenza del video promozionale del Consorzio di Tutela di Cirò e Melissa pubblicato l’8 aprile 2010, il tempo sempre troppo breve non [...]

tags : nebbiolo sauvignon riesling merlot pinot aglianico cabernet sagrantino montepulciano sangiovese
dal 16 September 2010 su:
alcolici vino cucina regionale
Vi introduco il Premio Terre del Negroamaro 2010

Vi introduco il Premio Terre del Negroamaro 2010

Eccomi di ritorno da un estate senza vacanze! Il mio progetto ThePuglia - Travel, House, Experience mi ha dato tante soddisfazioni e tante me ne continua a dare. Nel frattempo, tra le migliaia [...]

tags : cantina sugo vini zona valeriana orecchiette negroamaro degustazione
dal 7 September 2010 su:
alcolici frutta verdura vino
Cicoria di Galatina (Chicorium Intybus, Cv. Catalogna): il "subbra taula" del Salento leccese

Cicoria di Galatina (Chicorium Intybus, Cv. Catalogna): il "subbra taula" del Salento leccese

Il mio bisnonno Giovanbattista Gabellone di Galatina la coltivava, una Cicoria Catalogna che è gustosa e croccante. Nel Salento leccese si mangia cruda annaffiandola con il buon vino di questo [...]

tags : primitivo frutta salsa romana ortaggi verdure greco fibre kg vini
dal 28 August 2010 su:
ricetta frutta verdura
Autochtona 2010, la tradizione sposa il virtuale

Autochtona 2010, la tradizione sposa il virtuale

Il forum nazionale dei vitigni autoctoni rinnova e potenzia la sua immagine in rete. E' on-line il nuovo sito web di 'Autochtona'. Continuamente aggiornato e social media ready, la nuova [...]

tags : dolcetto nebbiolo prosecco barbera trebbiano malvasia lambrusco vermentino lugana punta
dal 26 August 2010 su:
vino alcolici carne e pesce
Vini rosati: due o tre cose che so di loro

Vini rosati: due o tre cose che so di loro

Lo ammetto, per me il vino bianco d’estate è come le vacanze sui monti: belle, per carità, ma non chiedetemi di calpestare i pascoli montani accarezzando caprette. Per me, dal solstizio [...]

tags : chianti barolo merlot rosato pugliese cantina malvasia trebbiano champagne vini
dal 24 August 2010 su:
alcolici vino locali
Piccola guida ai ristoranti per il fine settimana. Alta Puglia.

Piccola guida ai ristoranti per il fine settimana. Alta Puglia.

La Puglia è di moda, nel bene e nel male, e noi, dopo esserci occupati del magnifico Salento, questa settimana risaliamo la costa e ci accomodiamo nella parte alta del tacco: Foggia, Bari, [...]

tags : pecorino pugliese cantina verdure ravioli salumi vongole filetto spigola cicoria
dal 20 August 2010 su:
locali frutta verdura carne e pesce

Guancia di vitello con salsa al Negramaro e cipolla di Acquaviva

Ingredienti per 4 persone 2 guance di vitello di 400/500gr Sale e pepe q.b. 3 grosse cipolle rosse di Acquaviva 1 l. di Negroamaro Olio Procedimento: Parare le guance ,marcarle in padella con [...]

tags : cipolle forno salsa vitello padella negroamaro cottura tagliare ingredienti
dal 20 August 2010 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Otranto: Horum. Vini e Sapori delle Terre di Puglia tra arte, cultura, itinerari

Otranto: Horum. Vini e Sapori delle Terre di Puglia tra arte, cultura, itinerari

Il 17, 18 e 19 agosto 2010. 'Horum: vini e sapori delle terre di Puglia' è un evento itinerante che per tutta l'estate 2010 farà tappa nei luoghi più esclusivi del Salento.Partita da Martina [...]

tags : vini martina negroamaro martina franca
dal 17 August 2010 su:
vino alcolici

Rapporto Montepaschi: nel 2009 in crescita solo vini da vitigni autoctoni. Qualcuno lo spieghi a quelli che vogliono il merlot nel Cirò

È boom per il vino del territorio: dal Prosecco al Vermentino, Morellino di Scansano e Bonarda dell’Oltrepò Pavese, va ai vini localizzati in aree circoscritte e prodotti da vitigni [...]

tags : merlot bonarda prosecco vermentino pavese vini negroamaro morellino scansano morellino di scansano
dal 15 August 2010 su:
vino alcolici pane pasta riso
Guagnano (Lecce): Premio Terre del Negroamaro 2010, Seconda Edizione

Guagnano (Lecce): Premio Terre del Negroamaro 2010, Seconda Edizione

Degustazioni di vino negroamaro e non solo, prodotti gastronomici del Salento, mostre di pittura, musica, teatro e poesia: tutto questo nel centro storico di Guagnano, in provincia di Lecce, il [...]

tags : chardonnay primitivo fuoco focara osteria latte vini sugo vitigno greco
dal 14 August 2010 su:
alcolici vino locali

Piccola guida ai ristoranti per il fine settimana. Salento

Siamo nella settimana che culmina col giorno di Ferragosto e benchè la calura non sia quella dei compagni russi anche nel nostro sud non si scherza: piatti freschi quindi e preparazioni che [...]

tags : cantina pugliese bufala funghi monica verdure pergola fritto salsa cuoco
dal 12 August 2010 su:
locali frutta verdura carne e pesce

Persica Salentina

Il mercatino del gusto che si è appena concluso a Maglie mi ha arricchita come non mai di colori, sapori, odori. Le eccellenze che questa regione riesce a produrre sono incredibilmente varie, [...]

tags : primitivo latte salsa vodka dolci gin pesche rum frutta negroamaro
dal 8 August 2010 su:
alcolici ricetta frutta verdura
Persica Salentina, il cocktail che profuma di pesca e di Grècia

Persica Salentina, il cocktail che profuma di pesca e di Grècia

Il mercatino del gusto che si è appena conclusa a Maglie mi ha arricchita come non mai di colori, sapori, odori. Le eccellenze che questa regione riesce a produrre sono incredibilmente tante, [...]

tags : primitivo latte salsa vodka dolci gin pesche rum frutta negroamaro
dal 8 August 2010 su:
alcolici ricetta frutta verdura

Vigna del Mare: un pranzo con Severino Garofano e i suoi grandi vini storici

  di Luciano Lombardi, alias Vigna del Mar In questa solitamente calda estate pugliese, leggiamo e scriviamo spesso dei rosati. Fra questi spiccano spesso i rosati pugliesi, specialmente quelli [...]

tags : pugliese vini negroamaro
dal 27 July 2010 su:
vino cucina regionale pane pasta riso
Rosa di Luglio, novità conferme e sogni in rosato su Business People in edicola

Rosa di Luglio, novità conferme e sogni in rosato su Business People in edicola

In edicola da oggi su Business People un mio articolo sui rosati per la prossima stagione, non solo moda ormai, ma consapevole scelta di un gusto diverso e più versatile. Più che una lista di [...]

tags : franciacorta rosato pugliese canosa bio reale uva vitigno negroamaro champagne
dal 13 July 2010 su:
alcolici vino cucina regionale

Waiting Le Notti del Rosato. Leone De Castris presenta i primi spumante metodo classico

dall’inviata a Salice Salentino A Salice Salentino le cicale hanno energia da vendere…continuano imperterrite ad accompagnare il sole e poi la sera che scende sulle belle vigne di [...]

tags : pugliese rosato spumante classico negroamaro salice salentino metodo classico viticoltura spumante metodo classico
dal 19 June 2010 su:
vino alcolici cucina regionale
TerroirVino 2010: assaggi.

TerroirVino 2010: assaggi.

Giugno VentiDieci, alle ore dieci si salgono le scale mobili per le grandi sale dove sono ariosamente in rassegna i produttori: 150. Non riuscirai mai a visitarne nemmeno una parte frazionale. [...]

tags : aglianico prosecco rosato igt merlot amaro secco vini doc brut
dal 11 June 2010 su:
vino alcolici frutta verdura

Anteprima God Save The Wine 23 Giugno a Firenze: Cantele Vini, Salento

Continuiamo a presentarvi le aziende che il prossimo 23 giugno animeranno la serata (e nottata) a Villa Bardini . Per ciascuna, pubblicate anche su FirenzeSpettacolo cinque domande su il vino e [...]

tags : rosato igt chardonnay wine vini forno uva bianco negroamaro ristorante
dal 9 June 2010 su:
alcolici vino ricetta
Terroir Vino 2010 | L’orgia di assaggi

Terroir Vino 2010 | L’orgia di assaggi

Terroir Vino è stata una mezza reunion di editor dissaporiani. A parte me, Jacopo Cossater, Mauro Mattei, c’è stata l’epifania di Stefano Caffarri, e c’era pure Dan Lerner. [...]

tags : marzemino lambrusco malvasia prosecco fiano cortese verdicchio igt gavi merlot
dal 9 June 2010 su:
vino alcolici pane e pizza

Cantine Rosa del Golfo

 Rosa del Golfo 2009    Ottenuto da uve Negroamaro questo vino si presenta con una bella tonalità di rosa corallo di media intensità. Profumi floreali di viole e rose [...]

tags : frutta espresso negroamaro
dal 5 June 2010 su:
alcolici frutta verdura
Tormaresca e il vizio della barrique

Tormaresca e il vizio della barrique

La domenica di cantine aperte è toccata anche a me, e così per non soffrire troppo ho pilotato gli amici verso Tormaresca, tenuta pugliese della famiglia Antinori ai piedi della Murgia [...]

tags : rosato fiano cantina pugliese primitivo igt aglianico beva vini monte
dal 31 May 2010 su:
alcolici vino locali
Miracoli impossibili: convertire l’astemio

Miracoli impossibili: convertire l’astemio

Tenete per voi chiacchiere e proverbi su chi non beve vino. E niente sboronate, non è giornata. La missione impossibile di oggi è “convincere un amico astemio a bere” e dovesse [...]

tags : chianti cerasuolo cantina tannino birra wine vitigno chiacchiere vittoria cerasuolo di vittoria
dal 26 May 2010 su:
alcolici vino locali

Azienda Agraria Duca Carlo Guarini di Scorrano: Serviamo sorsi di pittura. Cantine Aperte, 30 Maggio 2010

Avete mai osservato un quadro degustandone i colori? È un'esperienza unica, un coinvolgimento sensoriale totale. Se avete voglia di associare immagini ed emozioni al carattere del vino, forte o [...]

tags : malvasia sauvignon cantina primitivo punta fico vini bianco amabile negroamaro
dal 24 May 2010 su:
alcolici vino frutta verdura
5-6 giugno 2010: Italia in Rosa a Moniga del Garda e Lazise

5-6 giugno 2010: Italia in Rosa a Moniga del Garda e Lazise

È un’edizione da record di Italia in Rosa quella che si svolgerà sabato 5 e domenica 6 giugno su un lago di Garda che si veste del colore rosa per questa rassegna del Chiaretto, dei vini [...]

tags : marzemino lambrusco groppello nebbiolo merlot lagrein schiava bardolino cerasuolo montepulciano
dal 23 May 2010 su:
vino alcolici cucina regionale

Fichimori, Tormaresca - il negroamaro da bere freddo

L'estate è alle porte, perlomeno qui a Matera, ci sono 25° e la tendenza è quella di cominciare a preferire i vini bianchi ai rossi corposi e alcolici a cui al sud siamo abituati.Qualche anno [...]

tags : igt vini matera tannino negroamaro
dal 13 May 2010 su:
vino alcolici locali