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Scopri cosa mangiare quando fa caldo: alimenti leggeri, idee pratiche e ricette fresche per affrontare l’estate con gusto e benessere. Quando le temperature salgono e l’appetito cala, [...]
A Bordeaux c’è crisi e nessuno ce lo nasconde. La campagna degli en primeur per i millesimi 2023 e 2024 ha registrato un calo drastico delle vendite, nonostante la discesa vistosa del prezzo [...]
Un’indagine di Altroconsumo ha rivelato che la migliore mozzarella per fare la caprese la paghi solo 1 euro. È una svolta per l’estate: ecco qual è. La mozzarella è una vera icona della [...]
Queste fettine di maiale sono una cena perfetta per tutta la famiglia: uguali all’arrosto ma si fanno in padella in pochi minuti con una salsina irresistibile, ecco la ricetta passo per [...]
Usi la mano sinistra per mangiare? Attenzione a dove vai a cena o potresti passare guai: in questo posto è ammessa solo la mano destra. A tavola ognuno di noi ha le proprie abitudini ed, entro [...]
A Monterey c’è un mistero e no, non stiamo parlando della serie Big Little Lies. Nei boschi che punteggiano l’entroterra della contea californiana i cinghiali hanno la carne blu. La [...]
Priore è un drink che racconta la città di Siena. Cocktail del barman Daniele Resca per l'Hotel Atena. Ha il colore intenso dell’estate toscana, il profumo della frutta matura e il [...]
Spritz verdi fluo, pesce “abbastanza fresco” e dolci che sembrano usciti da un ospedale: il mio viaggio caustico tra le trappole gastronomiche dell’estate italiana. Una guida semiseria (ma [...]
I vini PIWI sbarcano in montagna. Enologia green. PIWI: vitigni resistenti e innovazione sostenibile. La sostenibilità ambientale rappresenta la sfida dei nostri tempi e anche [...]
Declinazione di melanzana del ristorante stellato ADA di Perugia. Un gioco di consistenze, sapori e tecniche per valorizzare l’ortaggio estivo per eccellenza: la melanzana. In questa ricetta [...]
Venerdì 5 e sabato 6 settembre a Castel Campagnano, in provincia di Caserta, si terrà la prima edizione dell’Alta Campania Wine Fest. Il Wine Fest nasce con l’ambizione di valorizzare un [...]
La ricetta del risotto con crema di pomodorini e stracciatella è stata pubblicata qualche giorno fa da una nota food content creator. Stiamo parlando di Giulia De Nisi, conosciuta ai più con [...]
Ma quale contorno, le patate con questa crema diventano una cenna sfiziosa e profumata che fa perdere la testa a tutta la famiglia: si puliranno pure la padella. Ero a cena fuori e ci hanno [...]
La ricetta della focaccia ai pomodorini, tipica della cucina sarda, sta facendo il giro del web. La video ricetta è stata pubblicata da una nota food blogger e ha raggiunto nel giro d di [...]
Un dolce al cucchiaio spettacolare e semplicissimo, basta rispettare la sequenza delle operazioni e scegliere gli ingredienti giusti In estate i dolci al cucchiaio devono essere goduriosi ma [...]
Se taralli, biscotti, succhi d’arancia e caffè gratuiti sui voli della compagnia di bandiera tricolore sono un ricordo parecchio lontano, dall’altra parte è ormai abbastanza radicata [...]
“Ricette dolci con la menta: cinque idee per voi”è una piccola raccolta di ricette dolci dove la menta è presente con il suo profumo speciale La menta!Chi non la [...]
Un piatto fresco, colorato e tradizionale: le friselle ai pomodori sono una delle soluzioni più amate per affrontare il caldo senza rinunciare al gusto. Io le ho preparate utilizzando un [...]
La balneazione, ovvero l’atto di immergersi in acqua per scopi igienici, terapeutici, religiosi o ricreativi, accompagna la storia dell’uomo sin dagli albori della civiltà. In ogni epoca e [...]
I biscotti ripieni sono sempre golosi ma se li fate morbidi e ci mettete dentro i fichi freschi e il cioccolato più un altro ingrediente speciale proprio come è spiegato nella ricetta virale [...]
Chi lo direbbe che Jennifer Lopez ha 56 anni suonati? Dal fisico ne dimostra 25 e sul palco ha la stessa grinta ed energia che aveva 30 anni fa. Il suo segreto? Una dieta molto specifica. [...]
Prima furono le indiscrezioni intorno a un cantiere che sembrava un disco volante atterrato sul Santa Monica Boulevard di Los Angeles, poi gli aggiornamenti sui soci e chef che avrebbero [...]
Se il pomodoro è un frutto, allora perché non fare un frullato al ketchup? La domanda la poniamo noi, ma la pone anche e soprattutto Heinz, che a partire dalla sua classicissima salsa ha [...]
pan di spagna al cacao ferrero rocher per questo doppio compleanno Vuoi anche tu Un dolce personalizzato? Contattaci ora Michela cake designer Pasticceria artigianale Via oriago 2a [...]
A Squille, nel cuore della Campania, lo chef Domenico Marotta racconta il territorio attraverso una cucina d’autore intensa, etica e profondamente radicata. Un ritorno alle origini che [...]
