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Le vacanze sono iniziate. La voglia di cucinare è poca, ma il desiderio di goderci cenette con i fiocchi accompagnate da calici di vino bianco ghiacciato non passa.In vacanza, ancor più che [...]
Veggie burger di quinoa e mandorleCiao amici, rieccomi dopo una luuuuunga assenza dal blog. Siete già in vacanza? Se si beati voi!! Io sto facendo il conto alla rovescia...manca poco ormai.Oggi [...]
Doveva essere un weekend interessante sotto tutti i punti di vista, ed in particolare per quello enogastronomico. Il blog tour organizzato per scoprire il Trentino non ha deluso le [...]
Il tempo d'estate si dilata; i pomeriggi sono così lunghi che mille attività non bastano per riempire i minuti e le mezz'ore.Senza l'impegno ed i ritmi della scuola materna od il centro [...]
Maccheroncini al Ragù in BiancoIngredienti: 500 gr di maccheroncini, 300 gr carne magra macinata di vitellone, trito di sedano, carota e cipolla a coprire le lame, 1 spicchio [...]
Un aperitivo sorprendente...Ingredienti:Lessare i paccheri in acqua bollente per 3' poi spegnere la fiamma e finire per altri 7' in cottura passiva coprendo con un coperchio la pentola, quindi [...]
Ingredienti per 4 persone: 380 gr di riso Carnaroli 6 pomodori maturi 1 litro di brodo vegetale sale fino, pepe nero 1 cipolla bianca 1 spicchio di aglio 10 foglie di basilico fresco 3 cucchiai [...]
Per fare questo arrotolato di vitello con fagiolini è preferibile scegliere un taglio di carne tenero e magro; io di solito utilizzo una parte della spalla di vitello che si chiama fesa di [...]
Gli spaghetti aglio olio e peperoncino sono uno dei piatti più semplici e più diffusi della tradizione italiana, un piatto saporito e veloce da preparare che, nonostante i pochi ingredienti, [...]
Ingredienti: – 400gr di cioccolato bianco – 200gr di panna da cucina Preparazione: Sciogliere il cioccolato a bagnomaria con la panna, mescolando continuamente con un cucchiaio. [...]
Stufare un alimento significa cuocerlo lentamente, a pentola coperta e a fuoco basso o moderato. Si tratta di una tecnica di cottura che utilizza la quantità di liquido strettamente necessaria [...]
1 . Il galateo: Diploma, 18 anni, Laurea Le cerimonie IL DIPLOMA O LA MATURITA’ Non sempre si arriva alla laurea, però si può sempre festeggiare il diploma conseguito o la maturità [...]
Ingredienti per 4 persone: 370 gr di pasta integrale 300 gr di fave surgelate olio extravergine di oliva sale, pepe nero 30 gr di pecorino 1/2 spicchio di aglio Procedimento: In una pentola [...]
Budino al pistacchio con panna montata e gocce di cioccolatoIngredienti :2 buste di Preparato per Budino al Pistacchio Cameo1 l latte200 g panna montatagocce di cioccolatocirca 25 biscottini [...]
Salsa di pomodoro veloce, con cipolla, aglio e basilicoIngredienti :3 Kg pomodori350 g cipolla rossa3 spicchi d'aglio25 g basilico, sale1 bicchierino di olio Preparazione :Lavare i [...]
A volte, come sostengo sempre, partire da una ricetta vincente e apportare qualche modifica risulta… in un’altra vittoria! ^__^ Lo confesso: adoro le sfide. Mi piace mettermi in [...]
Pasta fredda con zucchine, carote, wurstel e pomodoriniIngredienti :500 g pasta tipo farfalle2 carote2 zucchine200 g pomodorini pizzutellobasilicosale, pepeolio extravergine d'olivaPreparazione [...]
La crema pasticcera rappresenta l’ingrediente fondamentale di moltissime ricette, ma può anche essere gustata accompagnata da frutta di stagione e frutta secca. Esistono numerose varianti [...]
Gelato al Cocco 300 gr cocco 200 gr latte 100 gr panna 50 ml latte di cocco 50 gr farina id cocco disidratato 20 gr riccioli di cioccolato al latte Sbucciat e tritate il cocco (facendo [...]
La cottura al vapore è un metodo di cottura molto antico e di origine orientale, che permette di cuocere gli alimenti evitando di disperdere le loro sostanze nutritive soprattutto le [...]
L’insalata di riso venere rappresenta il pasto ideale nelle giornate estive. Si tratta di un riso integrale poco conosciuto ma dalle molteplici proprietà nutritive. In primo luogo è a [...]
Reginette fatte in casa, con verdure di stagioneIngredienti :pasta tipo reginette fatte in casa1 cipolla; 1 carota1 melanzana1 zucchina 1 spicchio d'agliobasilico; sale, pepeolio [...]
The Kooks è un gruppo Brit-Pop di tendenza, infatti Villa Arconati era piena di giovani che ballavano al ritmo delle loro canzoni. Il nome della band, nata a Brighton nel 2005, è ispirato al [...]
I marshmallow sono uno di quei dolcetti che uno non penserebbe mai di poter fare in casa e invece… Quando ho trovato la ricetta ero contentissima, così avrei potuto aromatizzare i miei [...]
La millefoglie con crema diplomatica è un dolce delicato e raffinato tipico della cucina francese. Il dolce ideale per rendere speciale ogni occasione e per stupire i vostri ospiti. – [...]
