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Anche oggi un piatto vegetariano, facile e veloce da preparare, fresco, leggero. Peperoni in umido con patate: una ricetta molto versatile che potete servire semplicemente come contorno, [...]
Quando parliamo di piatti estivi ci viene subito in mente una buona pasta fredda con il pesto. E in cucina pesto fa rima con Liguria, la regione che ha inventato il pesto genovese, considerato [...]
Grazie alla magnifica vista sul lago di Lugano, La Terrazza, ristorante gourmet dell’hotel cinque stelle Parco San Marco, sa come conquistare i suoi clienti sin dal loro arrivo. Gli ospiti [...]
Estate? E peperonata sia...Ingredienti2 peperoni (uno rosso e uno giallo)300 g di passata di pomodoro50 g di olive taggiasche1 cipolla dorata½ bicchiere di aceto di vino bianco2 cucchiai di [...]
I bicchierini di tonno e peperoni rappresentano degli antipasti colorati ed allegri che, una volta portati in tavola, riescono a renderla allegra ed appetitosa. Sono ideali per i buffet, per le [...]
Il caldo di questi giorni riesce quasi a distogliere, anche un'irriducibile come me, dall'accendere il forno. ...Quasi...perché alla fine prevale la golosità e io di verdure al forno sono [...]
[…] buona italiana, dopo aver provato a condirvi la pasta, ve lo propongo al […]
Sono un paio di anni che trovo sugli scaffali o nel banco del pesce del mio supermercato preferito questi filetti già puliti, pronti ad essere cotti nel modo che meglio ci aggrada… Quando si [...]
La stagione dei gelati è appena iniziata, c'è una piccola novità di cui voglio rendervi partecipi, non è tanto per la novità in sè ma per il nuovo corso che si delinea nel settore del [...]
Un pranzo leggero a base di cous cous profumato allo zafferano e i benefici di un ingrediente dalle mille virtù: la mandorla.Ingredienti: 300 g di cous cous precotto 1 peperone rosso 1 [...]
Dopo aver pubblicato dolci, polpette e pasta al forno, arriva da me un piatto light, sicuramente semplicissimo, che non ha bisogno di chissà quali delucidazioni, però potrebbe essere spunto [...]
Altrimenti detto: un’altra insalata fiorita.Ingredienti: insalata (la vostra preferita: io ho usato un mix di spinacino, valeriana, rucola, tarassaco e ortica selvatica) pomodorini [...]
Dopo i gamberoni ho ricevuto in regalo un cesto pieno di meraviglie dell'orto: zucchine, peperoni, melanzane, rosmarino, salvia e menta freschi... Una goduria per gli occhi e per la gola! Oggi [...]
Nata a Lucca dall’estro di Massimo Minutelli nel 2006, a dieci anni dalla sua fondazione La Griglia di Varrone festeggia una storia di successi, iniziati con l’apertura a Pisa e [...]
Da servire in giardino o in veranda, nelle serate estive a tavola cogli amici… zanzare permettendo!!! 😆 Ingredienti: 200 g di spaghetti di semola di grano duro 1 panetto di [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org I peperoni sono uno tra gli ortaggi più saporiti e fungono da ingrediente principale in molte ricette, come nel caso di questa semplice torta, sfiziosa e [...]
Ratatouille mediterranea. Un tegame profumato di verdure di stagione, contorno perfetto ad un secondo piatto di carne, ma anche ad un semplice piatto di formaggi…. Contrariamente al [...]
Leggera e gustosa, la pasta fredda è ideale quando si ha la necessità di mangiare fuori casa. Spesso realizzata con verdure fresche, l’insalata di pasta è perfetta quando si ha voglia di [...]
Il logorio della vita moderna ci impone ritmi sempre più intensi e mozziconi di tempo da dedicare a quanto più ci piace, come godere di un video di qualche minuto, magari per imparare [...]
[…] Il Pasto Nudo è uno dei blog di food che seguo di più, non solo per le proposte di ricette che sono presenti, ma per l’attenzione che pone al cibo deve essere non solo buono, [...]
ratatuille Chiamiamola “ratatuille”, “caponata”, “peperonata” o quant’altro…quello che conta è che questo piatto, a mio avviso, rappresenta [...]
Averne di personaggi come Lamberto Frescobaldi a guidare le degustazioni: fuori dagli schemi soliti, ironico, racconta i vini con tanti aneddoti, simpatici e irriverenti, riuscendo così a far [...]
Una ricetta adatta ad un secondo piatto perfetto da gustare in occasione del pranzo o della cena estivi è quella di questa frittata di peperoni e patate al forno. Trattasi di una pietanza [...]
Si sa, anche l’occhio vuole la sua parte. Questo può valere nella presentazione di un piatto come nella scelta di un partner. Quello che, forse, non tutti sanno è che il famoso detto può [...]
Andrea Ribaldone è un nome noto nella ristorazione italiana, la passione per la cucina la eredita dalla madre e dalla nonna, le origini piemontesi del padre e la forte tradizione [...]
