La cucina estiva, si sa, tende a ridurre al minimo le cotture. Non solo perché fa caldo e si ha poca voglia di stare ai fornelli ma anche perché la stagione regala, per fortuna, un sacco di [...]
Quale periodo migliore per testare questo piatto gustoso e sicuramente diverso dal solito? La pasta peperoni e fichi, pietanza realizzata con i preziosi prodotti di stagione, rappresenta [...]
Videochiamate, skype, webcam.E non basta.Pochi giorni fa la notizia che presto sarà messa sul mercato un app che consentirà ovunque, comunque e a chiunque al costo della sola connessione, di [...]
[introduzione] Questa mattina vi mostrerò la ricetta per preparare i peperoni ripieni con uova e formaggio filante, un secondo piatto ricco…
[introduzione] Questa mattina vi mostrerò come preparare il contorno di patate, carote e peperoni gratinati attraverso le nostre fotografie. Questa preparazione a base…
[introduzione] Se amate la cucina messicana dovete assolutamente provare queste crocchette di jalapenos al formaggio, che in Messico sono indicate come chile rellenos, e che tradotto alla [...]
[introduzione] Tra i secondi piatti di carne da cucinare oggi vi propongo il vitello in agrodolce con peperoni, una ricetta per rendere il pasto veramente sfizioso. Questi bocconcini di carne di [...]
[introduzione] La frittata di verdure estive è un secondo piatto delizioso da preparare con un insieme di verdure a disposizione nella stagione estiva, dalle melanzane alle zucchine, fino a [...]
[introduzione] Questa ricetta per il tacchino con i peperoni è economica, visto che permette di utilizzare I tagli meno costosi del tacchino, i piloni, cioè la prima parte più piccola delle [...]
[introduzione] Ricetta per preparare il petto di pollo ai peperoni con pannocchie, un delizioso secondo piatto per servire in modo un pò insolito il petto di pollo, provatelo è gustoso e [...]
[introduzione] Oggi vi proporrò la semplicissima ricetta per realizzare i peperoni arrostiti a listarelle. Con l’ arrivo della bella stagione inizia a mancare la…
Un altro piatto della tradizione siciliana sono i peperoni ripieni, che dalle mie parti chiamiamo ‘pipi chini’. Una ricetta ricca di sapore, che amo preparare in estate con peperoni [...]
L’ istamina è una molecola organica che si trova in tutti i tessuti del nostro corpo e svolge la funzione di mediatore chimico, cioè permette il passaggio di segnali tra due cellule, in [...]
INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per la pietanza: 600 g di mais in scatola,1 cipolla, 1 porro,1 spicchio d’aglio svestito,1 peperone giallo, 1 dado di pollo, 750 ml di acqua (o di latte), 1 noce di [...]
E pensare che nell' inverno del 1905 Frank Epperson è solo un bambino americano di undici anni che mescola con un bastoncino l’acqua e la soda contenute in un bicchiere e lo dimentica sul [...]
[introduzione] La pasta con la crema di peperoni pomodori secchi e mandorle è una preparazione molto gustosa, da realizzare in soli 20 minuti di tempo e preparata accostando ingredienti dal [...]
[introduzione] Ricetta molto semplice e veloce che vi potrà far conservare il gusto della primavera e dell’estate anche in inverno. Sono ideali per preparere antipasti e contorni o per [...]
Fondamentalmente un couscous crudista recintato dalle gambette del sedano… Ma che divertimento prepararlo e impiattarlo per voi! Ingredienti: 1 gambo di sedano peperoni dolci gialli, [...]
Ingredienti: • 8 fette di pancarré • 1 carota • ½ peperone rosso • 1 manciata di piselli surgelati • 2 cucchiai di maionese • Sale q.b. Tagliate la carota a julienne e trasferitela [...]
[introduzione] Questa ricetta dei wurstel con i peperoni permette di portare in tavola delle verdure e farle apprezzare anche a chi non le vuole proprio mangiare, come tanti ragazzi e bambini. [...]
Posizionato al secondo e ultimo piano di Eataly Genova, nell’edificio progettato dall’architetto Renzo Piano, dalle vetrate del Marin si domina tutto il Porto Antico, uno tra gli [...]
Inizia con questo pezzo la collaborazione di Pinuccio Alia, faro della gastronomia calabrese e meridionale per almeno due decenni con la famosa Locanda di Alia a Castrovillari. Ora Pinuccio si [...]
Aperto nel 2015, il ristorante Cuvée du Jour rappresenta l’offerta di ristorazione gourmet del Grand Hotel Villa Igiea di Palermo. Un locale elegante ed esclusivo, con solo 14 posti a [...]
Il caviale di peperoni è una ricetta di origine balcanica spesso preparata anche con le melanzane una preparazione che può essere un ottimo condimento per un piatto di pasta, una salsa [...]