Per le vacanze 2017 avete scelto una crociera? Anche durante la navigazione l’attenzione per la cucina è altissima e prevale l’internazionalizzazione dei piatti proposti. Ce lo racconta [...]
Ne sentiamo sempre parlare e sappiamo che fa bene alla pelle e al raffreddore, ma cos’è la vitamina C, quali sono i suoi benefici, come accorgerci se ne siamo carenti e, soprattutto, in [...]
È bello sapere che ci sono posti in cui le (altissime) aspettative non vengono mai disattese, anzi. In effetti, basta conoscere Enrico Crippa e la sua storia per capire che da un fuoriclasse [...]
Mariella Belloni “Peperò” la Fiera Nazionale del Peperone ( dall’1 al 10 settembre 2017 a Carmagnola (TO) - www.fieradelpeperone.it) presenta la [...]
Accendi il forno (ne vale la pena, fidati), prendi una tiella e mettici dentro riso, patate e cozze (o dovrei dire patate, cozze e riso?). Più di qualcuno vuole far credere che per fare una [...]
Appuntamento dedicato al gelato 2017, quando arriva l'estate c'è bisogno di un piccolo refrigerio, tuttavia entrando in una gelateria sappiamo sempre meno se acquistiamo un prodotto industriale [...]
Oggi per il calendario del cibo Italiano è la giornata dedicata ai peperoni; ne approfitto per condividere con voi questa bellissima cultivar di peperone presente in Salento, il peperone [...]
Oggi giornata nazionale del Peperone, al Calendario del Cibo Italiano.L'ortaggio che fa davvero estate!Colorati, dolci, saporiti, un pieno di vitamina C con sali annessi che durante le estati [...]
In botanica definito “Petroselinum Hortense”, il prezzemolo, deve la sua origine etimologica al nome greco: “petroselion sativum” (da petra – ”pietra”- e selinon – [...]
La storia del Ristorante San Giorgio comincia nel 1961, e come in tutte le storie che si rispettino, per lo meno in Italia, comincia con una famiglia, quella dell’attuale chef e patron [...]
Il Gazpacho definito solitamente “andaluso”, è un piatto freddo tipico della città di Siviglia ma sulle sue origini e sulla sua preparazione è confusione totale… Eh sì, il [...]
Melanzane e peperoni – Le 30 migliori ricette del blog raccolte qui per tanti piatti gustosi ed appetitosi con queste verdure che sono sicuramente le regine della stagione.. [...]
Melanzane e peperoni – Le 30 migliori ricette del blog raccolte qui per tanti piatti gustosi ed appetitosi con queste verdure che sono sicuramente le regine della stagione.. [...]
Le cozze sono uno di quei molluschi che mi piacciono tutto l’anno, ma d’estate le mangio ancor più volentieri, sono veramente le protagoniste delle tavole estive. Mi piace abbinarle [...]
Francesco Soletti allo Sheraton di Como ci è arrivato da soli 5 mesi, chiamato dalla proprietà per guidare il ristorante di punta della struttura, Kitchen. Giovanissimo – solo 26 anni – le [...]
Non aspettatevi la ricetta originale della caponata siciliana bensì una rivisitazione, semplicissima da fare (beata sia questa padella) e un po’ più light (non si friggono le melanzane). [...]
Aperto nel 2009 e premiato con la stella Michelin nel 2014, il ristorante I Pupi nasce a Bagheria, cittadina alle porte di Palermo, centro in cui la modernità si trova a convivere con i fasti [...]
La classica frittata con le verdure si arricchisce e diventa un gustoso un piatto unico da preparare in anticipo e consumare tiepido o a temperatura ambiente. Per due persone: 2 [...]
Acciughe fritte, spaghetti tonno e acciughe, pizza acciughe e capperi, alici marinate, acciughe al verde o in salsa rossa, bagnet verd, bagna caoda, salsa tonnata e colatura di alici… Se [...]
Una gustosa crema da servire fredda come primo piatto leggero, oppure poco più densa per accompagnare polpette, carni arrostite o bocconcini fritti in genere, questa crema di peperoni è molto [...]
A una anno dall’apertura del locale che porta il suo nome, all’ultimo piano della Galleria Vittorio Emanuele, con gli Amici Gourmet siamo tornati da Felice Lo Basso. Il sorriso con cui ci [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Friggitelli pomodori e pancetta in padella ricette con peperoni Oggi vi do' la mia ricetta povera dei frigitelli ( peperoni verdi piccoli) [...]
Il fegato grasso o steatosi epatica è una condizione caratterizzata, come suggerisce il nome, dalla presenza di grasso all’interno del fegato. Le cause di ciò possono essere diverse, come [...]
Pronti per il Barbecue? Che sia una braciata con in spiaggia o un semplice pic nic con le belle giornate non ci si può far scappare l’opportunità di star assieme agli amici. Perchè [...]
Questo piatto è ottimo in estate con verdure di stagione servito a temperatura ambiente, o leggermente raffrescato (NON The post Insalata di miglio con zucchine peperoni e tofu al basilico [...]