Adoro le spezie. Tutte indistintamente. Alcune di più, altre un po’ meno ma in ogni caso cerco sempre di aggiungerne un pizzico nei miei piatti. Durante i viaggi vado alla ricerca di [...]
Tutto è nato durante il corso di fotografia organizzato da Babs che ho iniziato a fare ormai qualche mesetto fa. Le prime volte il pranzo era un immenso cabaret di pizza e focacce di ogni [...]
Avete mai sentito parlare del REBIS?Questa parola deriva da "res" e "bina",la cosa doppia e racchiude il mistero del numero due.La figura che vedete sopra mostra un androgino con due teste,una [...]
Tanti auguri mamma! Ti voglio bene. Con affetto e amore, la tua Elenina TARTE CON CREMOSO DI PERE E CIOCCOLATO Ingredienti: Frolla: 280gr farina 00, 20gr cacao amaro, 160gr burro, 120gr [...]
"Poichè spesso avviene che dovendo dare un pranzo ci si trovi imbarazzati sulla elezione delle vivande, ho creduto bene di descrivervi in quest'appendice tante distinte di pranzi che [...]
"Poichè spesso avviene che dovendo dare un pranzo ci si trovi imbarazzati sulla elezione delle vivande, ho creduto bene di descrivervi in quest'appendice tante distinte di pranzi che [...]
Ormai in rete impazzano un sacco di siti di cucina, in tv programmi dove si prepara di tutto, persino in radio si danno un sacco di ricette. Ma benvengano!! Io li adoro tutti, mi piace un sacco [...]
Ingredienti: Per l’impasto: 200 g di farina 00, 170 g di zucca al netto, [...]Continua a leggere... »
Con la ricetta di oggi vorrei parlarvi di un nuovo progetto nel quale ho avuto il piacere di essere coinvolta e che riguarda i formaggi dell'azienda Brunelli. Quest'azienda ha scelto di [...]
Quale idea più rapida, versatile e gradevole dei Pinchos per risolvere un inaspettato aperitivo a casa propria? I pinchos, o pinxos, sono il re degli aperitivi dei paesi baschi. Da qui si sono [...]
Le raviole sono un dolcetto tipico qui a Bologna...Il loro nome sarebbe raviole di San Giuseppe e quindi in teoria sono un dolce che andrebbe fatto a marzo, ma che oggi si trova in qualsiasi [...]
Ovvero crema inglese. Quanti di voi, l'hanno mai fatta? Come vi avevo promesso ieri eccovi la ricetta originale della mia amica Carmela di Hastings-Sussex- Inghilterra. Quando avevo 15 anni, [...]
Arrivata a gennaio inizio a essere stufa. Stufa del freddo, stufa del grigio, stufa delle solite verdure.Va bene che le verze sono buonissime, i cavoli deliziosi, i broccoli gustosissimi, ma io [...]
Crumble di mele. Un dolce che amo. Croccante fuori e cremoso all'interno, con le mele e la cannella che si fondono meravigliosamente. Qui ve ne do una variante con mele e avena. (da provare) [...]
In estremo ritardo (scade tra 27 ore!!) partecipo anch'io alla seconda raccolta di Valentina di Cucina & Cantina con i prodotti di Mariangela Prunotto.Questa volta la raccolta era incentrata [...]
Il giorno di San Valentino si avvicina ed in molti saranno coloro che decideranno di passarlo in casa di fronte ad una cenetta a due. Perchè non andare sul sicuro puntando su ricette [...]
Una torta semplice e leggera, adatta per ogni momento della giornata : colazione, merenda dei ragazzi o conclusione di un pranzo. La presenza della farina di riso la rende particolarmente [...]
“Ho bisogno di mangiare bene, italiano, e soprattutto ho voglia di carne. Nel mese che ho passato in India ho mangiato solo cibo indiano e non vedo l’ora di masticare qualcosa di [...]
Per un dessert alla frutta golosissimo vi consiglio questo dolce con pasta sfoglia e frutta. E’ una ricetta economica, veloce e semplice. Basta un rotolo di pasta sfoglia e frutta a [...]
Come sanno sorprenderti i biscotti al cioccolato, poche cose al mondo. Se esistesse la professione del talent scount di biscotti al cioccolato invierei la mia candidatura senza un attimo di [...]
Per Anna Martellotti, l'Anonimo Toscano sarebbe una traduzione italiana del sopra citato libro perduto latino. Questo per via del vocabolario usato (parole in latino non tradotto, accumulo di [...]
Bicchiere IVV Linea Multicolor - Piatto Ceramiche Tapinassi - Bottiglietta Vega-DirectQueste scaloppine sono perfette per chi ama il gusto agrodolce. A me sono piaciute molto. Le ho [...]
Mancano ancora più di due settimane al giorno più romantico dell’anno, ma se volete preparare qualcosa di speciale, che lascerà il vostro amore a bocca aperta e farà andare le sue papille [...]
Pronti per questa nuova settimana? Se preferite passo alla domanda di riserva che raccontare bugie non è mai bello. Alle solite il week-end passa che nemmeno te ne accorgi e in un attimo è [...]
La mia prima volta da Innocenti evasioni è capitata la sera del mio compleanno. Conoscevo di nome questo ristorante ma ero da tempo curiosa di provarlo. Devo essere sincera. La prima cosa che [...]