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Sono in alto Adige per una “festa lavorativa”. Giornata lunga, allietata solamente da un fugace incontro con un giornalista freelance di una nota rivista di cucina. Lui parla con [...]
La quinta puntata di MasterChef Italia 2 ci ha regalato nuove emozioni, oltre che gustosissime ricette che possiamo portare anche sulle nostre tavole, per sentirci un po’ tutti degli [...]
L’inaugurazione a dicembre del nuovo (terzo) punto vendita di M**Bun a Torino ci dà l’assist per tornare a parlare della prima agrihamburgeria italiana, la cui fama, ricorderete, [...]
Dalla nostra inviata molto speciale, Antonella Orsini. Complice la bella giornata, l’ideale per una gita fuori porta, siamo a Pompei, “al President Restaurant”: Paolo ci viene [...]
Bello tornare a casa con un bottino di inaspettati regali, ma quando mi ricapita!!!L'occasione è stato il bellissimo befana day, se la Alessandra lo organizza allora vuol dire che funziona ed [...]
Seguendo come base la ricetta della superversatile torta allo yogurt, ho realizzato questa torta morbida con noci, fichi secchi e pere così ho consumato anche parte della frutta secca avanzata [...]
In Italia circa tredici milioni di persone fra uomini e donne soffrono di stipsi, questo vuol dire che presentano meno di tre evacuazioni a settimana accompagnate da un grande sforzo addominale [...]
Per il mio compleanno che cade alla vigilia della Befana mi sono fatto un regalo: una gallette de rois per festeggiare con gli amici. In Francia è un dolce tipico dell’Epifania: si [...]
Una vecchia pubblicità affermava: “Con il caffè di montagna il gusto ci guadagna”. Questo è vero non solo per il caffè, ma per molti cibi che in montagna sembrano – ed effettivamente [...]
Scoprire cosa mangiano a Natale le persone mi ha sempre incuriosito molto. Spesso anche in pieno Agosto chiedo ad amici o alle persone con cui sto conversando di raccontarmi se hanno un menù [...]
ARRIVA LA BEFANA !!! Ed ecco che nella vostra calza potrebbe portare dei pasticcini golosi !!!Come certo saprete, il cacao abbinato alle pere è una vera bontà !!!La ricetta che vi [...]
METEO: COLDIRETTI, ANTICIPO PRIMAVERA DOPO V ANNO PIU CALDO DAL 1800. Il caldo primaverile torna nel weekend della befana dopo che il 2012 è stato in Italia il quinto anno piu' caldo dal 1800 [...]
Tra i regali ricevuti della festività natalizie e di fine anno, il meno gradito e più indesiderato è sicuramente l'aumento di peso, fino a due chili, che hanno avuto coloro i quali non sono [...]
Buongiorno! Dopo essermi mangiata da sola non so quanto zola e mascarpane al cenone dell'ultimo dell'anno, non posso che dedicare il mio primo post del 2013 proprio al gorgonzola. [...]
La torta che vi propongo oggi ha un morbido cuore di mousse al cioccolato, racchiuso in un guscio di pasta frolla e decorata da frutta fresca e gelatina. La trovate anche tra le ricette de la [...]
Vi faccio i miei auguri veloci, la cucina mi aspetta, questa sera festeggeremo da ma l'inizio dell'anno.Io vi auguro un nuovo anno pieno di gioia e cose belle, di calore famigliare, di novità [...]
Cosa farete per capodanno? Io sono in Trentino ed infilerò le gambe sotto al tavolo per il cenone… Per una volta posso no? Se però non avete ancora un programma preciso e se per caso [...]
Il cenone di San Silvestro per salutare il 2013 lo avete programmato a casa o andate al ristorante? Per tutti coloro che nell’indecisione massima degli ultimi giorni del 2012 non hanno [...]
Ingredienti per circa 1 kg: 500 gr di pere mature 1/2 lt di acqua 400 gr di zucchero 10 ml di succo di limone 3 gocce di olio di senape Preparazione: Sbucciare le pere, tagliarle in quarti, [...]
Confermato ed approvato!Lo stage del 13 gennaio 2013 presso Il Vescovado di Noli aspetta solo voi e...sarà un'occasione imperdibile.Il tema del corso sarà IL PESCE A MIGLIO ZERO, quindi pesce [...]
e dopo la previsione sbagliata dei Maya (quanto vociferare), dopo la cena della vigilia di Natale, il pranzo di Natale e quello di S. Stefano, dopo le grandi abbuffate e anche dopo [...]
Trovare dei dolci originali da affiancare al tradizionale panettone e pandoro è compito abbastanza difficile. Vogliamo ugualmente cimentarci in questa impresa e nella lista seguente troverete [...]
Natale è ormai alle spalle, io ho lasciato la mia nipotina alle cure amorevoli dei genitori e sono ritornata a Salerno. L'ho trovata sempre più affollata e invivibile perché le "luci [...]
Eccoci qui, siamo tutti in modalità disintossicazione dalle abbuffate natalizie, pranzi, cene luculliane ci fanno ormai paura e ciò che desideriamo adesso è una buonisssssssssima e [...]
Il cenone di Capodanno è considerato una delle occasioni più importanti dal punto di vista gastronomico. Gli appassionati di cucina e gli aspiranti chef in questa occasione danno fondo alla [...]
