La seconda edizione di Tutti a tavola!! ha avuto luogo fra il 22 ed il 24 novembre. Quest’iniziativa solidale è nata da una collaborazione fra il Comune di Milano ed Identità Golose per [...]
Ingredienti: un tuorlo, 60 g di cioccolato fondente, 60 g di burro, 60 g di zucchero, 60 g di fecola di patate, 3 g di lievito da dolci, 2 pere kaiser, 30 g di panna liquida, 50 g di zucchero, [...]
Ho preso l’idea da un sito di crudismo e ho riadattato tutto a mio piacimento e il risultato non mi ha lasciato affatto delusa. Ingredienti: 2 banane mature 1/2 pera matura 4 noci farina [...]
Ingredienti per 4 persone:2 mele (di pasta succosa)2 pere (Decana o Passacrassana)1 limone (succo)1 cucchiaio di zucchero100 g di brioche7 dl di succo di frutti esotici4 yogurt (frutti di bosco, [...]
Per far fronte alla crisi ecco l'originale proposta dello 'Chef Rompiscatole' Marco Squizzato: ricette a partire da ingredienti in scatola per rendere indimenticabili il pranzo di Natale o il [...]
La tradizione gastronomica italiana per il Natale è molto varia: i piatti tipici del Natale cambiano non solo dal nord al sud, dall’est all’ovest, ma anche all’interno della stessa [...]
Se per ora non avete in programma una visita nella bellissima città belga di Liegi, allora potete provare a portare Liegi, o almeno la sua cucina, a casa vostra cucinando le tradizionali [...]
Ingredienti: 250 g di farina integrale 100 g di zucchero di canna 2 pere Abate o Kaiser 50 g di cioccolato fondente grattugiato 50 g di noci pestate al mortaio 60 ml di olio di semi di mais o [...]
A volte d'inverno, guardare il cesto della frutta in cucina mette un pò di tristezza...Mele, pere, kiwi, qualche banana...colori spenti e dai toni bruciati....nulla a che vedere con le [...]
Ingredienti: 1 piccola pera (più è matura meglio è!) 2 piccoli cespi di invidia belga 3 noci 100 g di tofu al naturale aceto balsamico qb olio evo qb sale integrale qb Procedimento: Niente di [...]
Questa è una delle ricette più sfiziose ma allo stesso tempo facili che io abbia preparato nell’ultimo periodo. Avete presente quando volete mangiare qualcosa di dolce, che sia diverso [...]
I consumi di gasolio dei vivai sono aumentati di oltre il 10 per cento a causa dell'ondata di gelo che rischia di fare strage di Stelle di Natale e delle altre piante e fiori tradizionali delle [...]
Da quando ‘O Fiore Mio ha aperto a meno di 500 metri da casa mia, la pizza non è più una veloce mangiata prima del cinema, o il ritrovo della domenica sera o [...]
Eccoci giunti al fatidico momento, quello che sicuramente in molte aspettavate...il momento in cui comunicherò quali sono le tre ricette che sono state scelte da Fissler e da me, come regine di [...]
Adoro le pere abbinate alle mandorle. Questo cake profumato mi e’ piaciuto tanto accompagnato da un po’ di panna e una salsina ai lamponi. Per divertimento ho anche riempito dei [...]
Di ricette per torte con le pere e il cioccolato ne abbiamo viste parecchie, anche io ne ho già pubblicata una in un vecchio post, ma questa volta avevo bisogno di una bella [...]
L'arrivo del freddo polare con sbalzi termici fino a dieci gradi e gelate estese a basse quote mette a rischio le coltivazioni.E' la Coldiretti a lanciare l'allarme sugli effetti [...]
Per l’ultimo appuntamento dell’anno il gruppo di soci Go Wine di Alba organizza martedì 11 dicembre 2012 alle ore 20,30, una serata tutta dedicata al bollito nella città sede [...]
Sul crollo del valore aggiunto agricolo del 3,9 per cento rispetto allo scorso anno pesa l'effetto del maltempo che, con la siccità estiva e i nubifragi autunnali, ha tagliato i raccolti [...]
Di DanielaScroll down for English versionOggi ho un sacco di cose da raccontarvi: questo fine settimana è stato molo intenso e pieno di avvenimenti uno più piacevole dell'altro. Prima di [...]
Eccomi finalmente a raccontarvi della mia partecipazione all'evento gastronomico organizzato da YOUREDO che si è tenuto sabato 1 dicembre presso la scuola provinciale Alberghiera [...]
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Nicola Venditti Uva: falanghina Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Vista: 5/5. Naso 24/30. Palato: 26/30. Non omologazione 31/35 Il 2011 si sta ivelando annata [...]
Le notizie d’attualità parlano chiaro purtroppo, sempre più italiani sono alle prese con difficoltà economiche evidenti, e soprattutto le famiglie sono sempre più costrette al [...]