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Buongiorno a tutti ed eccoci con il nostro secondo appuntamento mensile con l'Italia nel piatto....E già perchè con settembre abbiamo deciso di uscire con due post, uno dedicato alla [...]
CantucciIngredienti:200 gr Farina, 200 gr Mandorle con la buccia, 200 gr Zucchero , 2 Uova, 1 tuorlo d'Uovo, 1 cucchiaino di Lievito per Dolci. Preparazione: Polverizza lo zucchero [...]
....e si riparte anche con Quanti modi di fare e rifare, cambiato il giorno di uscita ma non la voglia di stare assieme e cucinare in gruppo aggiungendo alla ricetta di base le nostre [...]
Il tonno fresco è un pesce ricco di proteine ad alto valore biologico (circa il 21%), di benefici grassi polinsaturi (3,2%) e di vitamina A inoltre è ricco di Ω3. Preparato in modo [...]
La seconda parte del nostro viaggio ci ha portato nella terra di Sandokan e della famosa tigre. Ci mettiamo meno di un’ora di aereo da Singapore, con Air Asia, l’ottima compagnia aerea [...]
Tutte quelle salse e condimenti che si possono servire con carne, pesce o verdure o più semplicemente con dei bei pezzettoni di focaccia calda appena sfornata tornano spesso molto utili e [...]
C’è chi dice che i ristoranti nei prossimi mesi non potranno prescindere dai mezzi mobili, che anche i più ingessati si stiano organizzando per vendere i loro piatti per strada, che lo [...]
La mia dieta continua e cerco sempre di cucinare piatti leggeri, ricchi di proteine e allo stesso tempo gustosi! Ho mangiato per la prima volta la quinoa due mesi fa a Londra proprio in un [...]
Quando alla presentazione dei libri lo si racconta finisce tutto in una grande risata. Ma la verità è che essere invitati a una cena con shooting può essere un supplizio, il calvario di [...]
L’estate sta finendo (ma è mai inziata?) i fiori di zucchina per fortuna no Ecco qui una ricetta super velocissima, leggerissima e davvero buona. Ingredienti: fiori di zucchina 1 cipolla [...]
Gli spiedini di calamari gratinati alla griglia sono una preparazione semplicissima, molto veloce da sistemare e da cuocere, che con i giusti accompagnamenti può anche diventare un piatto [...]
Ciao a tutti,quest'anno l'estate ha fatto i capricci, ma da qualche giorno a Milano la temperatura è piacevole, il cielo è azzurro e il sole splende...Finalmente!La ricetta di oggi nasce dal [...]
Parafrasando il titolo di un brano dance anni Ottanta, che recitava “So many man, so little time”, ho sempre pensato con un certo disappunto che ci fossero tante ricette e poco tempo [...]
Amo le pietanze semplici, quelle grazie alla quali assaporare appieno il gusto autentico degli alimenti. Ecco perchè a mio parere, tra i modi migliori di cucinare il radicchio c’è [...]
Come prima cosa diciamo subito che questa non é una ricetta per cucinare un pezzo di roast-beef.Mia mamma fa un roast-beef al sale strepitoso, cotto in forno e saporitissimo, ma non e’ oggi [...]
Grill di Le Creuset Di solito i tomini li preparo in forno, nei cartocci di alluminio. Avendo però a disposizione questa piastra fantastica, ho pensato di provare a cuocerli direttamente sul [...]
Il pesto è uno dei classici condimenti della bella stagione, sono veloci e molto buoni, versatili e saporiti e si possono utilizzare per condire la pasta, il cous cous, le insalate ma anche [...]
Oggi vi propongo la ricetta per fare i waffel. Lo scorso 31 luglio è stato il mio compleanno e l'Assistente mi ha regalato alcune cosine meravigliose (ovviamente tutte per la cucina) tra cui la [...]
Con la fine delle vacanze e l’arrivo di settembre io mi getto nei buoni propositi. Sì, come tutti. E anche i miei riguardano la dieta, ma non precisamente quella dimagrante. Ad ogni [...]
sono una specialità gastronomica tipica dell’Appennino Tosco-Romagnolo. Il nome del piatto deriva dalla lastra di pietra refrattaria (teglia) su cui vengono cotti. I tortelli alla [...]
L‘Argentina non è riuscita a battere la Germania nella finale dei Mondiali di calcio in Brasile, ma noi vogliamo onorarla comunque con la ricetta del panino tipico argentino. Si tratta [...]
Ciao a tutti,sono tornata!Eh si, prima o poi doveva succedere...Quest'anno le mie vacanze mi sono piaciute veramente tanto, ho fatto mille cose, ho visitato un sacco di posti e mi sono goduta [...]
Con pochissima fatica si può preparare una cenetta alternativa di grande soddisfazione. Il formaggio si accompagna benissimo al miele ma anche alle marmellate ed alle confetture. Ho provato a [...]
Ok, alla fine l’ho fatto, per amor di assaggio…La scelta era fra la pizza o il toast hawaiiano, in realtà si può fare qualsiasi piatto vagamente hawaiiano accostando prosciutto [...]
Si, avete letto bene, la ricetta di oggi riguarda proprio le carote alla griglia: probabilmente tra tutti gi ortaggi che siamo soliti grigliare uno dei più improbabili, ma vi consiglio [...]
