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Anche una colazione speciale può diventare… straordinaria! ^__^ Che preparare i waffles a colazione sia una prelibatezza è ormai assodato, ma se li trasformassimo in golosi red velvet, [...]
Questo piatto sprint…spesso lo accompagno anche con delle fettine di pera o mela…è un piattino veloce, che si può preparare all’ultimo momento…senza troppe pretese…ma buonissimo!!! [...]
La melanzana è un gustoso ortaggio dal sapore molto mediterraneo che evoca l’estate. Povera di calorie ma ricca di sapore e di fibre sono utili anche in caso di diete dimagranti e per [...]
Nel cuore di Roma, la tradizione partenopea del cibo di strada in versione gluten free La prima friggitoria napoletana senza glutine [...]
Quando penso ad una cena con amici da me, mi vengono subito in mente idee per preparare un aperitivo divertente e ricco più che la classica cena con le classiche portate. L’idea di [...]
Vi piace il pollo che considerate un ottimo ingrediente per piatti leggeri ma volete andare oltre il petto alla piastra? Iniziate con lo stabilire quale pollo comprare e qui su >> [...]
Se qualcuno di voi vive a Genova o nei dintorni ed è veramente goloso, gli consiglierei proprio di fare un salto, durante il prossimo week end (28 e [...]
Quanti modi per fare il pollo! Ma di solito si opta per quello più semplice e veloce, alla piastra, in padella, scaloppine.Ma se una domenica aveste voglia di qualcosa di diverso? Magari con [...]
Si sente spesso parlare di indice glicemico degli alimenti, ma non sempre, nella gente comune, è ben chiaro di cosa sia. L’indice glicemico di un alimento è la velocità con la [...]
Master of caccavella colpisce ancora. Complice un'offerta al Lidl ho procacciato una piastra per cialde con tanti formati, tra cui anche questi simpatici guscetti di noce. Non ho fatto altro [...]
Ingredienti per 4 persone:4 uova4 cialde tipo gaufre40 g di formaggio grattugiato tipo Emmental40 g di salmone affumicato a fettine10 ml di acetoqualche stelo di erba cipollinasalepepeValori [...]
Cosa pensate se vi dico insalata? A quella già confezionata o quella con lattuga e pomodoro del bar sotto l’ufficio? L’insalata può essere molto di più e mai banale. Questa in particolare [...]
Weißwurst (Weisswurst), la tradizione vuole che venga preparato di mattina presto e servito bollito come spuntino di metà mattinata (non oltre le 12), accompagnato da senape dolce, Brezel [...]
Ingredienti: per 4 persone Merluzzo 1 trancio da circa 400 g Spinaci già puliti 150 g Pangrattato 10 g Olio extravergine d'oliva q.b. Sale q.b. Idee per un secondo piatto a [...]
Ingredienti: per 6 persone Ostriche 12 Besciamella 100 g Pangrattato 80 g Erba cipollina q.b. Burro q.b. Pepe q.b. Vi propongo questo antipasto di gran stile a base di [...]
Arbanella è un termine in uso nella lingua ligure per definire un tipo particolare di barattolo in vetro, utile come contenitore per alimenti e conserve dolci e salate.Albanella di [...]
Dorayaki è un tipo di dolce giapponese composto da due pancake formati a partire dalla kasutera (impasto simile al pan di spagna) e riempito al centro [...]
La pasta alla carbonara vegetariana è una rivisitazione della ricetta originale che potete facilmente preparare in casa, è buonissima e sfiziosa, solo che non c’è il guanciale. La [...]
L’hamburger vegetariano più buono che io abbia mai mangiato, l’ho fatto io, per caso, con una ricetta semplicissima, al limite del ridicolo. Quando prendo un hamburger in giro ed [...]
Ciao a tutti…qualche giorno fa ho comprato la piastra per “Waffel” e non ho saputo resistere alla tentazione di provarla subito, così detto fatto oggi ve li voglio mostrare. [...]
È stato un grande anno per Anthony Genovese e il suo Pagliaccio. Roma è vinta, i gourmet capitolini sono ormai conquistati dalla sua mondiale, cangiante, complessa e golosa cucina. Quella di [...]
Ho preso ispirazione da una rivista di cucina(Cucinare bene) per preparare questo particolare e sfizioso contorno con delle cappelle di funghi champignon che aveva pubblicato una ricetta simile [...]
In pieno stile “no spreco”, questa zuppa orientale è il mio asso nella manica per realizzare una cena comfort in pochissimo tempo. Una ricetta sempre diversa che si adatta a quel [...]
Molte delle ricette genovesi qui presentate, non corrispondono proprio all'antica parca cuciniera tradizionale delle cuoche genovesi, di cui mi riservo se non mi verrà a mancare il tempo, [...]
La ricetta vegan spiegata passo passo per realizzare il Tofu fatto in casa: scoprila su Blogo. Il Tofu è un alimento molto nutriente che viene spesso utilizzato all’interno delle ricette [...]
