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“Flan” è un termine di origine francese ma, mentre in Francia indica una crostata salata o dolce, in Italia indica uno sformato cotto in diversi stampi di solito in forno a [...]
A noialtri che viviamo al nord di Roma, il nome “puntarelle” rischia di essere sconosciuto. Allo stesso modo, sono in molti a non averle neanche mai assaggiate. Un vero peccato, perchè le [...]
La crostata di Tagliolini non e’ un dolce, ma un primo piatto ricco e molto antico che si usa fare a Napoli nei giorni di festa. Veloce da preparare, vi conquisterà! Ingredienti: 350 gr [...]
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La città eterna, Roma. La caotica polis che si fa amare e odiare, ma che quando ti rapisce non lascia scampo e il vortice dell’amore nei suoi confronti la fa sembrare la città più bella mai [...]
Tagliatelle agli agrumi con pesto di mandorla, piselli, pomodorini e profumo di mentaOgni tanto trovo qualche ricetta che era da postare da tempo ma per un motivo o altro stava in attesa per [...]
Oggi calamari e patate! Un piatto semplice, un abbinamento classico sempre valido. Per due persone: due calamari (500 g circa) tre cipollotti freschi 50-60 ml di vino bianco due piccole [...]
Buongiorno! settimana con temperature miti... ma con pioggia alternata a giornate di sole...Non so.. ma credo che per un tempo più stabile.. ci toccherà attendere ancora.. diciamo che [...]
Propongo un referendum abrogativo e sono sicura che sarete d'accordo con me sul tema.E' il momento di dire basta una volta per tutte, di riprenderci la libertà che abbiamo perso, di [...]
Un contorno oggi, con i nidi di patate duchessa farciti una preparazione fatta con l' impasto semplice e facile delle patate duchesse e un mix di verdure come zucchine e piselli appena cotti [...]
Qualche settimana fa ho condiviso il pane con le patate viola nel gruppo della pasta madre su Facebook e una ragazza mi ha parlato del pisello blu, chiamato anche pisello farfalla, che colora il [...]
pane proteico alla spirulina e uova mimosa Pane proteico alla spirulina e uova mimosa uno snack apparentemente semplice per una donna come me… apparentemente complicata. E’ tutto [...]
Ho creato questa ricetta secondo i principi della nutraceutica, vi lascio i miei tips. Guardiamo da vicino gli The post Pancake proteici alla farina di piselli appeared first on Vegan blog - [...]
Ricette con i legumi? Buonissime, ecco una bella antologia tratta dal nostro sito, vero e proprio pozzo di San Patrizio. Pasta e lenticchie, la ricetta da fare a casa Minestra di pasta e [...]
“Mangia le carote che in estate ti viene una bella abbronzatura!” Non lo avete sentito dire anche voi? Oppure, le carote “fanno bene alla vista”. E poi, “è vero o no che fanno [...]
Ieri Il Messaggero è tornato sul menu (“ricercato”) del ristorante (“esclusivo”) Cracco in Galleria, a Milano, “continuamente passato in rassegna da avventori più o meno esperti”, [...]
Per le occasioni speciali o per il pranzo della domenica, la soddisfazione di creare un arrosto come si deve con le proprie mani non ha eguali. Naturalmente stiamo parlando di un arrosto [...]
Un titolo un po' audace per presentarvi la ricetta delle Fettuccine alla papalina ma assolutamente necessario. Stiamo per fare infatti un viaggio nella romanità più audace e schietta!Che [...]
Una zuppa cremosa e calda, dolce. Gamberi piccanti e speziati. Accompagnateli con dei crostini di pane croccanti e il vostro pranzo sarà perfetto! 150 g di piselli secchi decorticati [...]
Vi piacciono i timballi, a me moltissimo. Che ne dite allora questa sera di cucinare il timballo che vi sto presentando oggi? Un timballo molto semplice che potete realizzare in meno di due ore. [...]
Il rapporto tra alimentazione e cancro è un argomento molto discusso, alcuni su questo ci hanno creato un vero e proprio business tra ricette di cucina e alimenti miracolosi, dove tutti hanno [...]
I muffin salati con zucchine e speck sono dei gustosi muffin salati preparati con ingredienti semplici ma ricchi di sapore che permettono di ottenere un risultato sorprendente, profumato con [...]
Ennesimo giorno di freddo e il programma della serata potrebbe essere = zuppa di legumi e cereali con pizza bianca romana al timo, un bicchiere di vino rosso, una bella tavola con i nostri [...]
INGREDIENTI PER 4 PERSONE – 350gr di ditalini rigati – 800gr di piselli freschi – 1kg di fave fresche – 4 carciofi – 1 cipolla di media grossezza – succo di [...]
