Benedetto Lievito madre. Un po’ alla volta ci faccio tutto. Questi buonissimi spiedini di gamberi erano la specialità di un noto “bàcaro” di Venezia (bàcaro sta per [...]
'Le dichiarazioni di Paolo De Castro sul problema della contraffazione dei prodotti comunitari certificati all'estero sono sacrosante. Finalmente qualcuno si fa paladino degli interessi dei [...]
L'azienda festeggia il 25mo anno di attività con un +9,2% nel fatturato e diventa la prima azienda vinificatrice del territorio.Un 2011 chiuso in netta crescita per Astoria. L'azienda [...]
Quando vogliamo terrorizzare qualche incauta allieva assaggiatrice ad uno dei millemila corsi che si tengono in giro, noi vecchi babbioni raccontiamo la famigerata analisi gustativa dello [...]
Serena http://omindipanpepato.blogspot.it/ Sai che la prima volta che ho sentito parlare di questa ricetta è stato leggendo un libro sulla cultura del pane nei vari paesi del mondo, che [...]
Anche questa settimana avranno luogo due eventi importanti: uno a Milano, dove ieri ha avuto inizio il Salone del Mobile; l’altro in Sicilia, sull’Etna, dove si terrà Sicilia En [...]
L’amato e odiato Salone con il cugino stravagante Fuorisalone, stanno per fare capolino nelle nostre vite meneghine. A Milano da oggi al 22 aprile i gastrofissati non possono far’altro [...]
{lang: 'it'}Un’occasione per scoprire la nuova annata di un grande vino italiano e per lasciarsi incantare dall’eleganza e dalla finezza di un vitigno nobile, il Nebbiolo Nelle [...]
Francesca http://ariaincucina.blogspot.com ci presenta il Semifreddo al profumo di prosecco, cacao e ciliegie. Questa volta, come base, non ha utilizzato la pasta biscotto bensì il [...]
Cà di Pietra, la nuova gamma di vini dell'azienda vinicola Dogarina, venduta nel canale horeca, ora ha anche il suo sito internet dedicato. Traspare anche nel portale l'immagine giovane e di [...]
Vola l'alimentare Made in Italy in Cina dove aumentano del 36,3 per cento il valore delle esportazioni che contribuiscono a trainare le buone performance fatte registrare dalle esportazioni del [...]
Il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore sostiene il Festival Letterario Internazionale Incroci di Civiltà, in programma dal 18 al 21 aprile a Venezia.Letteratura e bollicine. Incroci di [...]
Dal 2009 ad oggi, Bisol ha registrato un aumento davvero eclatante di export nei Paesi BRIC: in Brasile, Russia, India e Cina, le vendite di Prosecco sono infatti cresciute in soli tre anni del [...]
Un antipasto ad effetto. Queste sfogliatine con “cappello”, ripiene di bruscandoli e un ovetto di quaglia, sono prima di tutto belle e poi buone. Un ottimo antipasto che hanno [...]
Seconda edizione per la manifestazione organizzata da Ais Veneto-delegazione di Vicenza. Presenti vini e produttori italiani ed esteri. Due degustazioni guidate.Si terrà domenica 3 giugno [...]
La lingua italiana è ostica, va bene. E ci sta pure che uno straniero (cinese, in questo caso) possa sbagliare le denominazioni a ripetizione, su una carta dei vini. Certo è che noi, davanti [...]
Il nostro Paese, a partire dal 2011 ha sorpassato la Francia nella produzione di vino. Recentemente, inoltre, l’Organizzazione Internazionale della Vite e del Vino (Oiv) ha messo in luce [...]
In occasione dell'attesissima tappa partenopea dell'America's cup, Città del gusto Napoli si tinge di e si riveste dei suoi frutti più preziosi, le perle.Sabato 14 aprile (ore 20.00) [...]
«Viniveri non mi piace, sottintende che gli altri siano vini falsi». Ho passato una vita a litigare con mio padre (lui scuola enologica? Io liceo classico. Lui repubblicano? Io [...]
I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – Controvinitaly è chiudersi in camera a bere i mostri. 2 – Sulla registrazione del marchio “biodinamico” la cantina Querciabella [...]
Cosa farete a a Pasqua? Io un’idea ce l’avrei… Relax, una buona lettura, famiglia, amici, l’immancabile cioccolato e una bottiglia di Prosecco…. Speriamo poi che il [...]
Formiche, vento e pallone dribblato tra i piatti: la mia Pasquetta finisce in genere così, tra cotolette che volano basse e parolacce che invece no. Da perfetto masochista ho prenotato anche [...]
News, servizi radio-televisivi e articoli: la Primavera del Prosecco Superiore vista dai media è protagonista della 6^ edizione del Premio Giornalistico Internazionale.La Primavera del Prosecco [...]
La 46a edizione del Vinitaly a Verona ha confermato il crescente successo registrato dai vini italiani nel mondo, sia sui mercati tradizionali e consolidati che sui paesi emergenti come Cina e [...]
La casa spumantistica di Conegliano a chiusura del Salone Internazionale del Vino e dei Distillati si scopre ancora una volta leader... stavolta di una curiosa classifica.Carpenè Malvolti [...]