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Sembra una favola, ma Grillante – lo spumante biologico e sostenibile nato dai vigneti di Cantine Europa, storica società cooperativa agricola nella Sicilia Occidentale – è [...]
Apre il 1 dicembre a Milano il primo Temporary Shop di Podere Sapaio, cantina vinicola toscana che inizia con i propri vini un viaggio in giro per il mondo. A ospitare i prestigiosi vini [...]
Indice Quando un prodotto diventa di tendenza, possono cambiare radicalmente sia le sue modalità di consumo che, soprattutto, la sua accessibilità in termini di [...]
Uno dei vari punti a favore del vegetarianesimo è legato alla sofferenza animale. Cioè: perché facciamo soffrire delle creature, le uccidiamo e ce le mangiamo? Il tema è molto ragionevole, [...]
Le prime notizie certe dei tortelli di zucca risalgono al Cinquecento, a Mantova, con il ricettario del cuoco di corte dei Gonzaga che parla di “turtell” o “riturtell”, così come il [...]
Gino Sorbillo e Puok, Puok: due punti strategici dello street food nuova apertura in Piazza Nilo. Una notizia tenuta segreta, “lo sapeva solo Egidio Cerrone di Puok” mi confessa Gino, [...]
Indice I pranzi serviti nelle mense scolastiche comportano un lavoro al quale in genere non si pensa, concentrandosi più sul gradimento delle portate e sulla qualità finale del [...]
Virgilio Pronzati VENERDÌ 7 DICEMBRE “IL VINO NELL’ARTE” CHIUDE L’OTTAVA EDIZIONE DI “ARTE E CULTURA A PALAZZO DORIA SPINOLA” Un’occasione per [...]
Influencer golosi che nel 1985, avviata la DeLorean, ritornano al futuro facendo baldoria con i panettoni artigianali in vasocottura, al tartufo o trasformati in babà. Riuscite a immaginare la [...]
Gault & Millau Slovenia. 130 ristoranti. 50 cantine. Piccoli birrifici e 50 pop places. 5 cappelli per i ristoranti del Gruppo Hit di Nova Gorica. Due i ristoranti premiati. [...]
(dalla newsletter di Giuliana Masutti volentieri pubblichiamo). La crescita personale e professionale passa attraverso il confronto e l’unione di intenti e di cuori. Lo si è percepito [...]
![[intervista] Il Natale di Lidl è Deluxe](http://128px.thumber.it/http://www.thekitchentimes.it/wp-content/uploads/2018/12/46521535_10156839196774308_7713053418645880832_n.jpg)
Durante un evento organizzato presso la bellissima Factory di Sonia Peronaci, ho avuto il piacere di assaggiare i prodotti della linea Deluxe di Lidl. Sonia ha preparato un tavolo dedicato alla [...]
In vista del Natale, a Bari, come in tutta la Puglia fervono i preparativi: a Santa Caterina si preparano le cartellate, si stabiliscono i menu, gli invitati, le “location”. Ce mangiàte vu [...]
… ma il panettone non era un dolce tipico milanese? lo è ancora, ma la sua bontà ha portato numerosi pasticcieri di ogni regione italiana a voler fornire una propria versione. Un [...]
“GourmArte 2018” al via il 1,2,3 dicembre 2018 a Bergamo: il palcoscenico dei migliori chef e produttori delle eccellenze Made in Italy! Nel primo weekend di dicembre [...]
Eccoci con il secondo appuntamento del venerdì pomeriggio con un articolo dedicato alla nuova rubrica di Fashion che sto portando avanti con l’aiuto esperto di Noemi Milieri, che lavoro [...]
Per una volta mettiamo da parte i panettoni artigianali e parliamo della versione industriale, di gran lunga quella più acquistata. Come ci siamo già detti, i prezzi dei panettoni industriali [...]
Tra la fine dell’autunno e l’inizio dell’inverno si entra nel segno del Sagittario che riguarda tutti i nati tra il 23 novembre e il 21 dicembre, un periodo di transizioni, [...]
Indice Un’alternativa etica e pulita per fare la spesa esiste e, sebbene rappresenti ancora una pratica marginale in Italia, si sta facendo strada tra l’opinione pubblica. E [...]
Polenta e calamari in umido. Antipasto ricco, gustoso, confortante, secondo piatto in un pranzo a base di pesce o piatto unico per la cena….La sua preparazione è semplice e veloce, il [...]
Difficile realizzare qualcosa di nuovo nell’universo dei programmi televisivi che hanno come ispirazione la cucina. Rai2 sembra esserci riuscita. Già alla presentazione alla stampa [...]
Circola in rete, riemergendo ciclicamente, il video di un vecchio spot televisivo in cui Orson Welles, chiaramente alterato, tenta di pubblicizzare una bottiglia di vino. Tra il 1978 e il 1981 [...]
Indice Pare che Jean Baudrillard, sociologo e filosofo francese, lo odiasse; e che Andy Warhol, padre della Pop Art made in USA, ne fosse al contrario talmente galvanizzato da [...]
E’ nata pochi giorni fa, a Roma, l’Associazione Italiana Cannabis Light (AICAL). Con oltre 2.000 punti vendita serviti e un fatturato complessivo che supera i 6,5 mln di euro, [...]
Il mio primo approccio coi sapori della cucina sarda è stato un paio di anni fa, con lo chef Roberto Serra, al ristorante ‘Su Carduleu’ di Abbasanta (Oristano), mi è stato [...]
