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Il mio amico Silvano la chiamava Heavy Metal, non mancava mai alla fine delle session sfrenate di vino e cibo, che chiudevano le notti de “L’Impero Romano”. Vincenzo “il farmacista” [...]
Oggi ho preparato i classici gnocchi alla romana rivisitati alle verdure: un appetitoso primo piatto al gratin che vede l’incontro del semolino dal gusto delicato con il broccoletto, [...]
Personalità dalle sfaccettature diverse e particolari affiancano ogni anno, con racconti inediti, il numero sempre crescente di esordienti, che partecipano al Premio Eno-Letterario Santa [...]
L’Italia è il primo paese al mondo per produzione e consumo di pasta, come se non bastasse, oggi sentiamo il preciso dovere morale di farvi incrementare il consumo pro-capite scrivendo di [...]
Buongiorno... eccoci qui ..un'altra settimana sta per finire... e tra gente che va in ferie augurandoci una buona estate.. e gente che resta (io.. grrrrrrr).. mi preparo ad un week-end bollente [...]
Per la serie “facciamolo estivo”! Lungo il marciapiede che ospita i tavoli di Settembrini oggi spirava un venticello rinfrescante e rigenerare in questa calda e afosa estate romana: già, [...]
Duecento tra soci e collaboratori della Coldiretti di Pavia hanno partecipato all'Assemblea nazionale di Coldiretti al Palalottomatica a Roma che, nella mattinata di oggi, ha visto la [...]
Lo sapevate che gli articoli sui vini di altissimo livello li leggono in pochi? Alla maggior parte di coloro che con sincera convinzione si autodefiniscono appassionati o esperti in materia, in [...]
Si chiama le 'Botteghe di Campagna Amica' e si acquistano solo prodotti italiani. Nasce la prima catena di vendita diretta organizzata degli agricoltori italiani 'Le botteghe di Campagna Amica' [...]
Cultura del vino è anche saper gestire i rapporti con gli istituti di ricerca e la tradizione. Agricola San Felice con il progetto Pugnitello e con le rigorose produzioni ogni anno in linea con [...]
'Abbiamo voluto dare un volto nuovo alla comunicazione del Mipaaf cambiando la grafica della rivista online AIOL (Agricoltura Italiana Online). Il nuovo sito è moderno, accattivante e permette [...]
Non vorrei sembrare presuntuosa o sentirmi superiore ai maestri di questo piatto della tradizione romana ma dopo anni di prove, posso con onestà affermare che anche io so fare la [...]
1500 imprenditori toscani agricoli al Palalottomatica, a Roma, per l'Assise Nazionale di Coldiretti. In programma anche gli interventi del Cardinale Angelo Bagnasco e dei Ministri Tremonti, [...]
'L'agricoltura italiana ha bisogno di porre oggi le basi per un futuro di crescita stabile, per questo abbiamo inserito nella Manovra finanziaria una norma che potesse alleviare le sofferenze di [...]
'E' necessario chiarire al più presto i motivi per cui i vini italiani siano stati, da ieri, sottoposti ad un aumento della tassazione dal Governo russo e soprattutto perché questa nuova [...]
Valigie, borsette, bagagli a mano, a spalla, con le ruote e pure senza. Sono giorni, anzi ore di chiusure, non solo di valigie ma pure di alcuni progettini che matureranno (speriamo senza [...]
Qwerty in queste ultime settimane ha avuto da fare tra file di villeggianti diretti ai Bagni di Orione, degustazioni di bevande per la locale guida delle mille stelle e preparativi per le [...]
Tra Lazio e Toscana, sul mare ma anche vicina al lago, quello di Bolsena, il piccolo borgo di Pescia Romana, frazione di Montalto di Castro è un'oasi dove trascorrere un week end estivo, [...]
Non è il momento di essere timidi. Confessioni di questo genere svelano i segreti della vostra personalità meglio di un anno dallo psicanalista, ed è decisamente più economico. Avanti, [...]
Roma, Città del vino riceve le Città del vino d'Europa per la premiazione dei vincitori del X Concorso Enologico Internazionale LA SELEZIONE DEL SINDACO e della VIII Rassegna BIODIVINO. Roma, [...]
Ottocento tra imprenditori agricoli marchigiani e rappresentanti di Mercati di Campagna Amica, Consorzi agrari e cooperative saranno domani, giovedì 7 luglio, al Palattomatica di Roma per [...]
Una numerosa rappresentanza di agricoltori modenesi parteciperà domani, giovedì 7 luglio, all'assise 'Coldiretti ... quella straordinaria Italia del buon senso', l'assemblea nazionale della [...]
• Bucatini o perciatelli o spaghettoni: g. 350 • Pomodori perini maturi o "pelati": g. 400• Guanciale o pancetta magra: g. 100• Peperoncino• Olio d'oliva• Sale e pepe• Pecorino [...]
Un paio di post fa, ricevetti un commento da una blogger (Chamomile) nel quale venivo invitata a prendere parte ad una iniziativa in favore della riduzione di anidride carbonica. Mi sono [...]
Lunedì 4 luglio presso il Centro Servizi Tipici e Tradizionali gestito da ARM, si è tenuto un incontro riservato ad operatori ed addetti ai lavori per presentare il meglio della birra [...]
