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In queste giornate di estremo caldo la voglia di cucinare utilizzando fuochi e forno è ai minimi storici ma… c’è un ma, l’altro giorno il Sommo Sommelier Fernando, patron [...]
Attacchiamo subito con una sequela di disclaimer. Non sono stato ospitato da Caviro alle Maldive e manco a Rimini, non mi hanno pagato viaggi o ristoranti, non è nemmeno uno sponsor post (non [...]
Ingredienti:300 g di tonno rosso (chiaro), 2 cucchiai di capperi di Pantelleria sottosale, il succo di un’arancia, un cucchiaio di bacche rosa, 15 g di erba cipollina, un pizzico di [...]
Bella la bottiglia vero? Una meraviglia! E il contenuto è anche buono, anzi buonissimo. E' un brut rosè di Racemi, una casa vinicola pugliese che ringrazio per avermi inviato alcuni di questi [...]
Questo weekend qui lungo tutta la riviera romagnola c'è la notte rosa.. feste, concerti, tanta musica, divertimento..... casino, traffico.. benissimo.. noi tutti gli anni ce ne andiamo via in [...]
FIRENZE - Fragrante, rosa, con verdure croccanti e capperi dolcissimi, un taglio di carne diverso dal solito per avere maggiore liberta' in cucina. Scordatevi i grigiori di un tempo e non [...]
Il 10 luglio alle ore 20,30 al Quartum Store di Quarto (Na) i Campi Flegrei aprono le loro porte alle eccellenze del Vesuvio per dare vita a una serata “vulcanica” a bordo piscina [...]
Da Sabaudia a Roma, prima di fare rotta su Conegliano, Firenze, Napoli e Catania: ecco gli appuntamenti della casa spumantistica di Conegliano in questo primo assaggio d'estate. Al God Save the [...]
Nonostante si continua ad ansimare per il caldo e in previsione di un' altra ondata di afa terribile nei prossimi giorni, secondo voi, ci sarà almeno un lato positivo in tutto questo? Certo che [...]
Dulce de Leche. Qualcuno lo odia, quasi tutti lo amano. È la confettura tipica Argentina, una confettura di latte. È ormai tipica del Sud America soprattutto Argentina, Uruguay e Brasile. [...]
Venerdì 6 luglio 2012 il lungomare di Rimini si tingerà di rosa anche grazie alle centinaia di bottiglie di Montécerésino Brut Cruasè Millesimato della Travaglino che verranno stappate in [...]
"Il tappo di sughero deve la sua gran reputazione soprattutto all'inopinato incontro con la bottiglia, nel XVII sec. Perché il vino nella bottiglia tappata (bouchée) è migliore, ma anche [...]
Un corridoio di vigne in Piazza della Signoria per festeggiare i 10 anni del Ristorante & Wine Bar dei Frescobaldi.Firenze, 5 Luglio 2012 - Si è svolto oggi - alla presenza del Sindaco di [...]
Ultimamente mi guardo intorno e trovo quasi tutte le mie amiche incinte… sarà il periodo? Così ho deciso di dedicare uno spazio tra quelli sulla cucina del benessere e della salute alla [...]
Con l'ondata di calore di questi giorni, la disidratazione è dietro l'angolo e bisogna stare molto attenti soprattutto con i bambini. E' quindi molto importante farli bere spesso, come mi [...]
Si è svolto ieri, ospiti dell'amministrazione comunale di Spezzano della Sila ed organizzato da Confcooperative Calabria, il primo degli incontri tecnici dal tema 'Soluzioni creditizie per [...]
A Siena dal 30 giugno al 3 luglio 2012 degustazioni guidate in italiano e in inglese, abbinamenti, mostra mercato dei prodotti tipici pugliesi e circa 200 etichette italiane di vino in rosa. [...]
Ho le lacrime nelle occhi, ma non solo perchè oggi è il mio compleanno ma sono felice anche di aver raggiunto la 100esima ricetta. Per me sembrava impossibile poter postare delle ricette [...]
Il Filetto al Pepe Rosa è un secondo piatto fantastico, il filetto al pepe rosa è veramente squisito ed ha un sapore delicato rispetto invece al pepe verde che dona alla carne un sapore [...]
Di Daniela Eccomi di nuovo a parlarvi delle ricette che gli Chef della Valtellina preparano per noi come ogni anno a luglio… Innanzi tutto il piacere di ritrovarsi ad assistere a queste [...]
Lo scorso weekend del 23 e 24 Giugno si è svolto l’attesissimo MELtour, l’evento Melinda rivolto ai migliori blogger del mondo food e turismo: due giornate ricche di nuove scoperte, di [...]
Il 10 luglio 2012 al Quartum Store di Quarto (Na) 'Un fritto diVino', cena a bordo piscina con i rinomati fritti dei fratelli Salvo e le pregiate albicocche del Vesuvio.Il 10 luglio 2012, alle [...]
Torta di Riso alle Rose con Salsa di LamponiIngredienti per 6 persone:Per la torta: - 1000g di latte intero - 200g di zucchero - 3 rose profumate - 1⁄2 cucchiaino di [...]
Ma no che non sono scomparsa, sempre qui sto… :-) Piuttosto, come molti ormai sanno (anche perché inizio qualsiasi conversazione con questo topic, avete detto ‘fissata’? [...]
