L'atmosfera di un pic-nic è sempre lieta: tutto ci appare ancora più invitante se "apparecchiamo" con buon gusto ed eleganza. Il lunedì dell'Angelo, in Italia, è un giorno di festa [...]
_Chianti DOCG Rosae MnemoSis di Villa Petriolo, Sangiovese 100%_Un bicchiere ti rimette la pace/ Io non ho voglia più di fare la guerra/ Sole che nasce e che muore/ Su questa storia senza più [...]
Il vicentino è ricco di prodotti enogastronomici da scoprire. Il lavoro di ricerca negli anni ci ha permesso di approfondire alcune tematiche. Ne sono nati alcuni articoli, apparsi qua e là [...]
Non ho mai avuto dubbi nel considerare il Rossese di Dolceacqua uno dei grandi vini italiani, fin dai tempi eroici in cui la denominazione era pressoché sconosciuta al di fuori del quadrante [...]
Donna Sofì ci siete??? Uè Nennè che paura! ero sovrappensiero… Ah sì? E a cosa stavate pensando? Stavo pensando che è arrivata la stagione (La stagione?) eh la stagione, l’estate, tu [...]
Di fiori zuccherosi,cuori palpitanti, nuvole gonfie per intingerci le dita.Lampi che si intingono di rosa.Sole splendente e aria frizzantina. Nasi abbaianti e polpastrelli rosa [...]
Ingredienti per 4 persone :• 500 gr. di patate bianche• 180 gr. di Capri Capra Mauri • 170 gr. di farina Pivetti• 1 uovo bio • qualche goccia di grappa• un ciuffo di [...]
Buon inizio di settimana! Qui è arrivato il fresco, tanto che sembra quasi autunno! E' vero, bramavamo un po' di refrigerio, così mi sembra un po' troppo però...! Inizio [...]
Osservo mia figlia che si sta godendo le sue pigre, lunghe e meritate giornate di vacanza.Gran parte del suo tempo lo passa leggendo i numerosi libri che ha preso a prestito in [...]
Già..troverete solo una foto in bianco e nero in questo post. Forse per via di un poco di tristezza che incombe causa vacanze per quest'anno ahimè già terminate.Sono felice [...]
L'estate casertana si arricchisce di weekend in cui sarà possibile vivere le eccellenze enogastronomiche, artistiche e culturali di Terra di Lavoro, con la prima edizione di Gust'Arte al Borgo, [...]
‹I parte (Antica Roma, Medioevo, RisorgimentoConchiglie di pesce della PetronillaPetronilla PesceCacciuccoConchiglie di pesceCrocchelle di magroPesce al fornoPesce ai ferriPesce lessato (con [...]
Calamari all'amalfitanaLa cucina classicaPesce Pesce in scatolaPesce interoPesce seccoPesce in tranciCarne Arrosti ripieniArrosti sempliciBistecca alla grigliaBistecca, ma diversaBistecca [...]
Quando ci mettiamo a tavola o entriamo in pescheria facciamo sempre le stesse scelte. Tonno, spada, salmone, scampi e ovviamente spigole e orate. La nostra passione maniacale per queste due [...]
Pasta Pasta seccaPasta fatta in casaPasta ripenaPasta da fornoAgnolotti alla CavourBucatini alla carbonaraCannoli (Cannelloni) ripieni - Petronilla Cappelletti - ArtusiCarbonara di mare [...]
Polpettine di Salmone con Crema di PrugneIngredienti per 2 persone:Per la crema: - 4 cipollotti, mondati e tagliati in 1⁄4 (1 mazzolino da 20 g) - 4 prugne viola lavate e [...]
Anche se originaria dell’Asia Centrale e dell’Africa del Nord, la pianta chiamata dai botanici Origanum majorana si è acclimatata alla perfezione nel bacino del Mediterraneo, [...]
L’altro giorno ho cenato da McDonald. Era un tristerrimo martedì di fine anno lavorativo, a Milano l’asfalto sudato si scioglieva come burro sotto le suole e c’è chi ha osato un atto di [...]
Buongiorno! L'ospite di oggi è Daniela, Dann, di Cucinaamoremio. Daniela è una donna meravigliosa, lo posso dire pur conoscendola veramente poco, ma da subito mi ha dimostrato [...]
Fantastica questa pasta! Speciale, come anche il sugo estivo che qui vi propongo.La pasta Felicetti, che il mio caro amico Matteo mi ha fatto scoprire, è biologica, fatta col grano duro (o il [...]
Grazie mille a Fabio/Massimo per aver sistemato al meglio questa foto Ho acceso il forno...ebbene sì e' ufficiale!!! Non ragiono più!!! Mi sono accorta della str...sciocchezza che stavo [...]
Non è la prima volta che parliamo di cibi dal prezzo decisamente alto. Ricordate, ad esempio, il cupcake più caro al mondo? In quel caso c’era persino dell’oro in polvere e ci si [...]
Birra, musica e divertimento… Un boccale di birra freddo??? Al via la prima edizione di Summer Beer Fest un Mare di Birra ideata dalla società Rosa d’Eventi Wine e Food Tour in [...]
Birra, musica e divertimento… Un boccale di birra freddo??? Al via la prima edizione di Summer Beer Fest un Mare di Birra ideata dalla società Rosa d’Eventi Wine e Food Tour in [...]