Questo è notoriamente il periodo dell’anno dedicato alle scampagnate, tra 25 aprile e 1 maggio, ma non solo, anche in vista dei primi giorni al mare è sempre comodo avere una ricettina [...]
Spettacolare! continuo a gridare dentro il microfono del cello. L’amico è lontano, è di là dal confine, è in Italia, e noi che siamo venuti su con il telefono con i fili abbiamo [...]
Per le tante telefonate che Qwerty ha fatto, una potrà partire dalla Terra. Si va in missione speciale a beccare con le mani nel sacco i protagonisti del Salotto Culinario, zona sud-est di [...]
Qui bisogna proprio riprendere le fila di questo blog.. Sono passati poco più di tre mesi dall’ultima volta che abbiamo scritto qualcosa. Siamo stati e siamo tutt’ora [...]
Prima dei saluti del fine settimana, una ricetta facilissima, di sicuro effetto se avete ospiti, un mini cheesecake con farcia al tonno (ma potete anche sostituire con salmone!) 50 gr [...]
Come vi avevo anticipato, stamattina la prima cosa, post colazione abbondante, è stata la cucina. Finalmente a quattro mani con lo chef. Abbiamo scelto i piatti più votati da voi sul blog e li [...]
La Bolivia, chiamata il Tibet del continente americano, per le sue quote elevate e l'asprezza dei suoi paesaggi, presenta zone geografiche diversissime che spaziano dalle imponenti catene [...]
“Schubert? Ma non era un sarto famoso, ai miei tempi?” (Le premesse non erano delle migliori – Totò era già sulla difensiva.) Certo, è stato il sarto di Soraya e della Loren, della [...]
“Schubert? Ma non era un sarto famoso, ai miei tempi?” (Le premesse non erano delle migliori – Totò era già sulla difensiva.) Certo, è stato il sarto di Soraya e della Loren, della [...]
Come ogni anno stiamo organizziamo un pranzo di beneficenza con gli appassionati romani.Aderiranno all’iniziativa gli chef Dino de Bellis, Arcangelo Dandini e Massimiliano [...]
Di sicuro queste polpette di salmone fresco al forno costituiscono un secondo piatto veloce ed allo stesso tempo molto gustoso. Sono facili da preparare e la cottura in forno le rende, se [...]
Prima decidere dove fare il pranzo di beneficenza 2012 abbiamo voluto provare il ristorante che ci ospiterà. E' stata una visita veloce a pranzo e anche se [...]
La ricetta è resa pregiata dalla presenza del salmone, ma per l’elevato contenuto in grassi e colesterolo, è consigliata in occasioni particolari (soprattutto da chi ha [...]
Ingrediente Principale: Mele renette - Sedano bianco - Fontina Ricetta per persone n. 4 Note: Ingredienti 4 mele renette1 sedano bianco200 gr. fontina1 [...]
Chi l’ha detto che un hamburger debba essere preparato esclusivamente con la carne? Navigando sul web mi sono imbattuta nella ricetta degli hamburger di salmone della Prova del Cuoco [...]
Quando si organizza un picnic con tante persone, spesso si tende a dimenticare che potrebbe esserci tra queste qualche vegetariano. Ecco allora una torta salata vegetariana spinaci e [...]
Eccoci tornati alla rubrica dedicata ai libri. Finalmente! direte voi... avete ragione, comincio a perdere i colpi, però, se vado a curiosare... neanche tanto! Ho scritto di libri proprio un [...]
INGREDIENTI: 1 trancio di salmone 2 zucchine 100g formaggio cremoso (come la philadelphia) 3 cucchiai pangrattato 50ml vinchef http://www.facebook.com/Vinchef prezzemolo fresco 50ml latte [...]
Ingredienti per 4 persone:350 gr pennette, 450 gr salmone fresco a tranci, 200 gr robiola, olio extra vergine di oliva e basilico. Prendete una padella unite un filo [...]
La cucina svedese riveste un posto speciale tra quelle degli altri paesi scandinavi, in quanto spicca per la sua ricchezza e varietà.E' una cucina antica, dai sapori estremamente gustosi, e la [...]
Oggi un piatto leggero leggero ma molto gustoso! L'idea me l'ha data Chiara con le sue fantastiche Linguine: zucchine, limone, bottarga....solo che invece di condirci una pasta, [...]
insalata di uova sode che qui si chiamano "chiapp" (chiappe) [...]
Situazione che si ripete spesso in casa mia: un rotolo di pasta brisè pronta e la necessità di utilizzarla prima che scada. Un rapido sguardo al frigo e si decide sul momento: una torta [...]
Concorderete con me sul fatto che questo antipasto sia un piacere per la vista oltre che per il palato. Un trionfo di colori e di sapori, di terra e di mare. Quello che conta è che sia [...]
Ingredienti per 4 persone:350 gr fettuccine, 400 gr salmone affumicato, 3 zucchine medie, 60 gr burro, 1 bicchiere di vino bianco, 1 cipolla, menta sale e [...]