Dicentrarchus labrax, detto Spigola (regioni peninsulari), Branzino (prevalentemente nelle regioni italiane settentrionali), Ragno (Firenze) o Pesce lupo, è un pesce marino della famiglia [...]
Via San Giovanni è una di quelle strade di provincia che si percorrono distrattamente, una mano sul volante e due occhi puntati dritti sulla mezzeria. Una tirata di asfalto che tutti conoscono [...]
Quando sono polemico a molti non piace e quindi mi scuso in anticipo, però io quando vedo certe cose mi sento preso in giro e divento polemico. Negli ultimi giorni mi è capitato di [...]
E' vero....ultimamente solo posts di torte salate. Però cosa c'è di più pratico e veloce (specie se si usa la pasta brisee già pronta???)????? Vi propongo questa versione semplice, semplice, [...]
I fashion show di Chanel sono sempre molto spettacolari, e quest’anno il Grand Palais si è trasformato in un immenso acquario impreziosito da sculture che sembravano alghe e poi conchiglie, [...]
(English version below) Una ricetta adatta ad un regime dietetico per un piatto unico buono e completo. Il salmone in genere non è consigliato, perché è un pesce molto grasso, ma qui a [...]
Salmone aromatizzato con crema allo zenzero e un gustosissimo e insolito secondo di pesce. Aromatizzato per renderlo più appetibile e invitante a chi,come me,non ama il pesce. [...]
Buongiorno e buona domenica!!!!!!Con la cucina inagibile dei primi giorni di lavoro degli operai.. non abbiamo potuto preparare i nostri soliti manicaretti... ma per non farci mancare comunque [...]
Riso, salmone e petali di rosa
Scusate l'assenza ma al tanto lavoro si e' aggiunto anche un problema al collo che poi si e' trasferito alla spalla e quindi al braccio. Quindi poche possibilita' di pasticciare in cucina e [...]
Ingrediente Principale:Orecchiette - Piccolo trancio di salmone frescoRicetta per persone n.4Note:-Ingredienti:orecchiette g 280un piccolo trancio di salmone fresco pulito di pelle e scarti, g [...]
Sono un grande appassionato di sapori affumicati, dallo speck del Trentino alla salsiccia sarda passando per le scamorze e provole affumicate, fino ad arrivare ai salmoni più giganti del [...]
E' con immenso piacere che vi presento la mia nuova Rubrica, ospitata da Malvarosa Edizioni!Paris dans l'assiette è uno spazio dedicato alle mie ricette tratte dalla cucina francese. Ogni due [...]
Ingrediente Principale: Spalla di vitello - Curry - Yogurt - Cipolle bianche Ricetta per persone n. 4 Note: - [...]
aggiungere quindi il burro fuso e lasciare riposare la pastella 20 minuti temperatura ambiente, mescolando ogni tanto.Scaldate una padella antiaderente un po' unta, versatevi un po' di [...]
INGREDIENTIper la pastella125 g di farina2 uova250 ml di latte10 g di burro5 g di saleper il ripieno150 g di salmone affumicato50 g di burro1 cucchiaio di pasta d'acciughe1 cucchiaio di [...]
“That’s Amore!” “Ma no, Totò, leggi bene: questo posto si chiama ‘That’s Vapore’, davvero…” Totò aveva proprio l’impressione che volessi fregarlo in qualche modo, non so [...]
Finalmente! Dopo tanto tempo, finalmente Totò è tornato a Milano. Un vero e proprio nuovo “Miracolo a Milano”, direi, visto che se ne è andato al volo, a cavallo di una scopa, [...]
Se c'è una cosa che ho imparato da tutta questa faccenda, è che io posso sopravvivere anche ad un embargo. Sì, perché anche se la maggior parte della penisola, di cui la nostra isola fa [...]
Non siamo riusciti a creare un Save the Date degno di questoEvento, ci sarebbe piaciuto stupirvi con effetti speciali per ricordarvi che il28 GENNAIO si avvicina e vi aspettiamo presso Quaderni [...]
Una versione alternativa alla classica pasta e salmone, amatissima in casa mia, per giocare un pò con i colori e i sapori a cui aggiungere qualche spezia poco conosciuta in Italia... ma che ha [...]
Homobruno, nato a Roma nel 1967 e residente a Torrita Tiberina (RM), ha partecipato a “Wine on the road”, concorso letterario di Villa Petriolo edizione 2011, col racconto “Irish [...]
It's a while that I had the smoked salmon into the fridge.So today I have decided to use it.Nothing special, a simple appetizer that before lunch it's always perfect.In fact, after 2 minutes [...]
ingredienti per 4200 g di pane carasau400 g verdurine di campo miste200 g di salmone affumicato100 g di pecorino stagionato frescoaceto balsamico q.b.1 spicchio di aglioolio extra vergine [...]
Pubblicato in: Antipasti, Ricette Pesce, Ricette Salmone, Ricette SempliciOggi prepariamo un antipasto a base di salmone fresco e lime. La preparazione è a dir poco facile e il gusto è [...]