Ingredienti per 4 persone1 branzino da g. 1200/15001 etto di ortiche cotte (scegliere le punte o quelle molto piccole)1 bicchiere di vino bianco100 g. di pannaolio di oliva,sale, pepe, [...]
Ingredienti: peperoncini verdi dolci aceto di vino bianco zucchero di canna chiaro olio evo pane grattugiato Procedimento: Attenzione perchè per questi peperoncini in agrodolce sono state [...]
75.000 sterline per un vino. E’ questa la cifra sborsata dal sommelier Christian Vanneque per uno Chateau d’Yquem del 1811. La bottiglia di vino bianco più costosa del mondo (la [...]
Comunicato stampa – 28 luglio 2011 Quattro concerti con il Chiaretto e il Chiaretto Spumante per il pubblico del Canton Ticino. “Le prospettive sono interessanti, anche perché abbiamo molte [...]
Comunicato stampa – 19 luglio 2011 Da quest’anno il concorso di Cavaion Veronese si avvale del riconoscimento del Ministero della Politiche Agricole. I produttori del Bardolino Chiaretto in [...]
… Scriveva Francesco Petrarca, tornando con il pensiero alla sua Laura (ma esisteva una Laura?) e allo sciacquettio che attraversa la Valchiusa . Celebre il pensiero maledetto di Charles [...]
Molto colorato, molto gustoso e molto ricco … insomma, un piatto di pasta che ha MOLTO da offrire: i Fusilli con piselli e taccole. Certo a dirla così non sembra niente di particolarmente [...]
Mi sono avanzati dei fagioli bianchi di spagna lessati.......come li riciclo???? Ecco la risposta! Hummus di Bianchi di Spagna Ingredienti 200 g di fagioli Bianchi di spagna lessati e [...]
Buongiorno a tutti ho preso in prestito lo slogan di alcune delle donne italiane per parlare di piccole conserve casalinghe, se non ora quando....... è solito infatti per tutto il mese di [...]
Virgilio Pronzati Se qualcuno pensa che i vitivinicoltori liguri siano poco dinamici ed ancorati alla tradizione, si sbaglia di grosso. Dal levante al ponente ligure sono nate iniziative che [...]
-175 Cinquanta (agg.num.card.). Dove ho già visto quelle poltrone? Be’, non proprio quelle, una cosa del genere. Ah, già. Erano in casa dello zio Gianni a Milano. E quella [...]
Cinquecento persone hanno festeggiato domenica 24 luglio l'inaugurazione del nuovo wine center 'Val D'Oca & Sapori' a San Giovanni di Valdobbiadene, uno spazio multifunzionale dove conoscere e [...]
Mettete sul fuoco una casseruola con due cucchiai d’olio ed un po’ di burro e fate imbiondire ½ cipolla insieme ad un pizzico di timo.Aggiungete quindi degli scampi e lasciate rosolare il [...]
INGREDIENTI4 fette di lombata di manzo1 cipolla grossafarina1 spicchio d'aglio1 bicchiere di vino bianco secco250 g di passata di pomodoro100 g di olive nere1 cucchiaino di origano seccoolio [...]
Tagliate a cubetti il pesce spada;fate dorare l'aglio in una padella con olio d'oliva.Unite il pesce,sfumate con il vino bianco aggiungete un pizzico di sale;lasciate insaporire per 5 [...]
INGREDIENTI500 g di gnocchi di patate (cliccare qui per farli in casa)2 cipolle1 spicchio d'aglio1 bicchiere vino bianco secco1 bustina di zafferano noce moscata 1 ciuffo di prezzemolo [...]
Riassunto della puntata precedente: strappate alla tranquillità della montagna (l'una) e alla frenesia della città (l'altra) dall'invito di una giornalista a partecipare ad una trasmissione [...]
Come ho già detto in altri post, l’orto dei miei suoceri produce verdure in quantità industriali. In questo caso si parla di zucchine. Anche questo è un piatto veloce e anche [...]
La Selezione Del Sindaco 2011 - 27/29 Maggio - Torrecuso - Benevento - Taburno Quest’anno, il concorso enologico internazionale “ La Selezione Del Sindaco 2011” ha celebrato [...]
D'estate le insalate a base di verdura, frutta e proteine sono un piatto unico , gratificante ma che non appesantisce. Gli abbinamenti sono infiniti , questa è la ricetta che io ho ideato per [...]
Il vino bianco e gli aromi utilizzati per stufare sono iniettati con forza nella carne sotto pressione rendendo questo arrosto freddo, succoso e delizioso dentro e fuori! Ci vogliono solo 20-30 [...]
Lo so, quando mi partono i "periodi" non riesco più a fermarmi..e questo è il mio "periodo piccante". Dopo l'insalata cotta è la volta dell'indivia o insalata belga. Avevo già postato [...]
INGREDIENTI250 g di lasagne300 g di carne macinatabesciamella ( vedi ricetta)70 g di parmigiano grattugiato120 ml di vino bianco secco250 g di polpa di pomodoro1 cipolla1 carotaburroolio [...]
Il Pinot Grigio come vino bianco può vantare un genitore importante, è infatti, una mutazione gemmaria del Pinot Nero. Le sue origini si possono ricondurre in Germania ed in [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : facile Tempo di preparazione: 35 minuti circa INGREDIENTI 12 gamberoni 1 pizzico di zafferano in pistilli o in polvere 1 cucchiaio di [...]