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Davvero la compri ancora? La pasta sfoglia falla in casa così: ci metti meno di 5 minuti ed è uguale a quella del supermercato

Fare la pasta sfoglia in casa è più facile di quanto si pensi. Ci vuole poco e il risultato è ottimo, è come quella comprata.  Sembra un’operazione difficile e complicata: realizzare [...]

tags : forno dolci burro farina ricetta ingredienti antipasti temperatura
dal 17 March 2024 su:
ricetta locali formaggi

Come dosare correttamente farina e lievito per un risultato perfetto: il trucco che ti eviterà impasti sgonfi

Dosare lievito e farina nel modo giusto è essenziale per ottenere buoni risultati: con questo trucco scopriamo dosi adeguate. La lavorazione dei lievitati richiede abilità nelle varie fasi del [...]

tags : dolci birra grano pane pizza forno farina manitoba ingredienti lievito
dal 16 March 2024 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza

Con i consigli di Benedetta Rossi, la torta perfetta la fai in 5 minuti: vedrai che dolce da vero pasticcere

Vuoi che le tue torte siano sempre perfette quando escono dal forno? Ecco gli errori che devi evitare assolutamente. Per chi non è uno chef professionista ma sì diletta semplicemente a casa a [...]

tags : dolci torta forno ricette italiana temperatura
dal 16 March 2024 su:
ricetta dolci cucina internazionale

Cappellacci agli asparagi

E inizia una nuova avventura! Sono felice di annunciarvi l'inizio di un nuov appuntamento che uscirà il 16 di ogni mese e in cui si tratterà di pasta!  Il suo nome è LA PASTA é [...]

tags : rosato farina ricetta verdure piselli forno fuoco riso sugo noce
dal 16 March 2024 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Caglio di capretto: Prova d’assaggio

“Caggittu de Crabittu” , “Cazu de Crabittu” o “Callu e Crapittu”, questi i diversi sinonimi, in base alla zona di produzione, del caglio di capretto sardo, [...]

tags : arabo latte chilo noce zona fuoco caprino parmigiano alimentare formaggio
dal 15 March 2024 su:
formaggi ricetta

Fontane da giardino in cemento

Con le giornate con clima sempre più primaverile, molti di noi iniziano a pensare a come migliorare e adornare giardini e terrazzi. Tra le molte opzioni disponibili, le fontane da giardino in [...]

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dal 15 March 2024 su:
alcolici vino

Tipi di burro: quanti ne esistono e che caratteristiche hanno?

  Molto più di un semplice condimento, ma spesso considerato nemico della linea, il burro è in realtà un alimento che, seppur grasso, può rientrare a pieno titolo in una dieta sana e [...]

tags : latte dolci salato bianco ricette burro vacca chilo secco dieta
dal 15 March 2024 su:
ricetta alcolici

Zeppole senza glutine: dolci per tutti

Le zeppole sono dolci farciti di crema pasticcera, consumati tradizionalmente il 19 marzo per festeggiare la festa del papà. Le radici di questo delizioso dessert risalgono all’antica [...]

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dal 14 March 2024 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

COP28 e sistemi alimentari: impegni e prospettive dopo il summit di Dubai

  La COP28 di Dubai è stata la prima Conferenza delle Nazioni Unite sui cambiamenti climatici che ha posto l’impatto dei sistemi alimentari al centro del dibattito. Anche se il summit [...]

tags : verdure servizi bio ortaggi superiore temperatura nutrizione alimentare internazionale
dal 14 March 2024 su:
frutta verdura vino

Devil’s food cake con pralinato alle nocciole

A mezzanotte mi è arrivato il primo regalo: un libro. La dedica non l'ho capita subito, ma poi mi sono davvero commossa e ti ringrazio, Ste, per esser sempre presente e per ricordarmi cosa sono [...]

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dal 14 March 2024 su:
ricetta dolci alcolici

Questa frittura è come quella del ristorante, con la trota salmonata fritta ho fatto un figurone

Come stupire la famiglia con un piatto squisito: ecco come preparare la trota salmonata fritta! Un secondo piatto facile e veloce perfetto per queste giornate primaverili, la trota salmonata [...]

tags : farina ricetta panino forno trota burro filetto pentola ristorante ingredienti
dal 13 March 2024 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Pasta brisée e pasta matta: le differenze

Gli impasti base in cucina sono innumerevoli e non si smette mai di imparare. Alcuni sono neutri, come pasta brisée e pasta matta, perfette tanto per i dolci quanto per torte salate o simili, [...]

tags : farina ricette forno dolci mele burro strudel ricetta alimentare ingredienti
dal 13 March 2024 su:
ricetta dolci frutta verdura

Sicuramente più sano delle patatine: ormai l’aperitivo è solo con i ceci, super sfiziosi se li prepari così

Scopri la valida alternativa alle patatine: con questa ricetta dei ceci fritti ottieni un aperitivo semplice, veloce e gustoso.  L’aperitivo è un momento di convivialità e relax puri, [...]

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dal 13 March 2024 su:
ricetta frutta verdura

Friggitrice ad aria, ogni quanto devi pulirla: la guida step by step per un risultato brillante

Ogni quanto va pulita la friggitrice ad aria? Ecco la guida per farla tornare come nuova, basta fare questi passaggi e tornerà a brillare! Al giorno d’oggi non c’è persona che non [...]

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dal 13 March 2024 su:
ricetta vino

Torta di limone e zucchine con glassa al formaggio di capra

LISTA INGREDIENTI per 10 persone: Per la torta di zucchine 312g di farina per tutti gli usi 200g di zucchero semolato 104g di zucchero di canna 2 tisane con scorza di limone grattugiata 2 [...]

tags : salato farina tisane forno latte torta burro succo lievito zucchine
dal 12 March 2024 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Probiotici: come scegliere gli alleati per il tuo benessere intestinale

Se sei alla ricerca di un benessere a 360°, non puoi trascurare l’importanza dei probiotici: microorganismi viventi e attivi che lavorano per la salute del tuo organismo. La mia nonna [...]

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dal 12 March 2024 su:
frutta verdura formaggi

Avanzi di pasta o contorni, c’è una sola condizione necessaria per conservarli in frigo senza rischi: nessuno lo fa

Volete conservare gli avanzi di pasta e contorni in frigo senza problemi? C’è una sola condizione necessaria, fate così e non correte rischi. Quante volte vi è capitato di cucinare più [...]

tags : contorni cottura temperatura
dal 11 March 2024 su:
ricetta locali

Frittelle al caffè, scommetto tu non le abbia mai assaggiate! Ecco la ricetta: vedrai che golosità

Deliziose e profumate, ma anche soffici come poche: hai mai assaggiato le frittelle al caffè? Ti faranno leccare i baffi. Al mattino, per molti di noi, il caffè è un piacere irrinunciabile. [...]

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dal 11 March 2024 su:
ricetta dolci alcolici

Solo così eviti l’effetto frittata nella Carbonara: ti uscirà bella cremosa

Vuoi evitare l’effetto frittata nella Carbonara? Allora devi fare così, questo è il segreto per averla sempre bella cremosa. Nato come piatto povero, nel corso degli anni la Carbonara è [...]

tags : pecorino romana fuoco ricetta italiana ingredienti temperatura
dal 11 March 2024 su:
ricetta cucina regionale vino

Roast beef di cavallo al microonde

Oggi Light and tasty si concentra non tanto sulle ricette ma i metodi di cottura. Ultimamente si legge sempre più di metodi di cottura alternativi quali slow cooker, friggitrici ad [...]

tags : ricette ricetta salmone fuoco manzo porri grano parma costata padella
dal 11 March 2024 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Recensione HYSapientia Friggitrice ad aria HYS-AFO-01A da 24 litri

Le friggitrici ad aria hanno conosciuto un’evoluzione significativa negli ultimi anni, passando da semplici elettrodomestici per friggere pietanze a veri e propri forni multifunzione. I [...]

tags : libretto forno farina ricette verdure dolci pollo kg mais pizza
dal 11 March 2024 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

La colomba salata: quando la tradizione incontra la fantasia

La colomba è un dolce tradizionale della Pasqua, conosciuto per la sua forma caratteristica che richiama l’uccello simbolo di pace e rinascita. Negli ultimi anni, però, una variazione [...]

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dal 11 March 2024 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Mug cake: la torta in tazza in meno di cinque minuti

Quante volte l’idea di sporcare pentole e fornelli vi ha fatto passare la voglia di preparare una buona torta fatta in casa? E se vi dicessi che basta solo una tazza? Sto parlando della mug [...]

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dal 11 March 2024 su:
ricetta dolci alcolici

Stupiamo tutta la famiglia a Pasqua: facciamo l’arrosto all’arancia e il pranzo sarà speciale davvero

Sorprendi la tua famiglia con un delizioso arrosto all’arancia: questa ricetta pasquale unisce semplicità e gusto per un pranzo memorabile. La Pasqua si avvicina e con lei sono in arrivo [...]

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dal 10 March 2024 su:
ricetta alcolici carne e pesce

Hai fatto la cheesecake ma non si solidifica e si scioglie? Cosa hai sbagliato e come evitare l’errore

Scopri come evitare che la tua cheesecake non si solidifichi a dovere: ecco la ricetta perfetta e senza intoppi. Se hai mai preparato una cheesecake ma non tutto è andato come speravi e ti si [...]

tags : ricetta lamponi succo burro torta panna zucchero formaggio sciogliere ingredienti
dal 10 March 2024 su:
ricetta dolci formaggi